Oruçluyken nasıl tok ve uyanık kalınır?

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Oruç tüm hızıyla devam ediyor, ancak daha fazla güç yok, sonuçta, havuç ve tatlı çay ile bir parça ekmek dışında ne yiyeceğini bulmak gerçekçi olmayan bir şekilde zor mu? Ancak eser element eksikliğinden dolayı sağlığı bozmamak ve açlıktan ölmemek için diyetinizi dengeleyebilmeniz gerekir. Nasıl doyurucu, sağlıklı ve hatta lezzetli hale getirilir, bu makalede okuyun.

Lent sırasında, hayvansal kaynaklı tüm ürünler yasaktır:

et, kümes hayvanları, balık (sadece bazı günlerde izin verilir) ve bunların tüm türevleri;
Süt Ürünleri;
yumurtalar;
hayvansal yağ ve tereyağı.

Yemeklik yağa yalnızca hafta sonları izin verilir ve sıcak yemeklere haftada yalnızca birkaç kez izin verilir.

Tüm bu yasaklar dengeli beslenmeyi zorlaştırıyor. Oradaki ne! Bu durumda sıradan bir salata bile hazırlamak zordur. Bu makaleyi yazmaya başlarken, bir salatadaki tereyağını nasıl değiştireceğimi düşünerek kafamı kırdım. Ve farklı yemek planları pişirme ve hazırlama konusundaki deneyimim ciddi. Sıradan insanlar hakkında ne söyleyebiliriz!

Doğru miktarda protein, yağ ve karbonhidrat içeriyorsa bir diyet dengeli olarak adlandırılabilir. Ama yasak olan her şeye alternatif olarak ilk akla gelen ürünlerde yeterince yağ ve protein olmadığı açık. Sonuçta, bir kişi et, süt, yağlı ve sıcak yiyecekleri yiyemiyorsa genellikle ne yer? Bu doğru: ekmek, tatlılar, meyveler, makarna, mantarlı patates ve yulaf lapası (sıcak günlerde). Ve böyle bir diyet, ne kadar vejeteryan olursa olsun doğru değildir.

Ama o kadar da kötü değil! Bu basit yönergeler, umarız yalın menünüzü lezzetli ve dengeli hale getirmenize yardımcı olur.

Genel olarak bitkisel yağ ve katı yağlar nasıl değiştirilir

Fındık ve tohumlar - diğer yağ kaynakları için mükemmel bir yedek. Onları yulaf lapasına, suya müsli, salatalara ekleyin. Onları sebze çorbasına bile serpebilirsiniz! Çok lezzetli.
Avokado … Evet, fiyatının uygunsuz bir şekilde arttığının farkındayım, ancak zaten etten tasarruf ediyorsunuz. Bu nedenle, en azından ara sıra bu süper kullanışlı ürünle kendinizi şımartmanızı öneririm.
Hindistan cevizi sütü … Mükemmel bir tatlı veya kahvaltı yapmak için kullanılabilir (örneğin bunun için), sıcak yemeklere eklenebilir.
hindistan cevizi cipsi … Normal ve hatta kuru meyvelerden çok daha sağlıklı. Uzun süre doyurur, sağlıklı yağlar ve lif açısından zengindir. Ayrıca yulaf lapası ve müsli üzerine serpilebilirler.
Zeytin … Sağlıklı yağlar açısından zengindirler ve yağsız bir salatayı mükemmel bir şekilde tamamlarlar.

Süt ürünleri nasıl değiştirilir

Bitki analogları. Örneğin, soya gıdaları iyi çalışır. Genel olarak, süt ürünlerinin ateşli bir rakibiyim, bu yüzden oruç yasağı bana en yakın olanı. Tabii peynirsiz hayat biraz sıkıcı ama onun yanında çok lezzetli şeyler var. Yeni bir şey denemenin zamanı geldi. Örneğin, çeşitli pesto soslu sebzeler. Sadece Büyük Ödünç'ün bazı günlerinde garip bir şekilde izin verilen şaraba gidecekler.

protein nereden alınır

Bitkisel besinlerde protein bakımından zengindir ve bunların hepsi baklagillerdir: bezelye, mercimek, akla gelebilecek ve akla gelmeyecek her türden fasulye, nohut… Sıcak yemeklerin serbest olduğu günlerde, yulaf lapası ve patates değil, bir yemek pişirmeyi öneriyorum. çok çeşitli baklagiller. Böylece ileride kullanmak üzere protein stoklayacak ve bu arada önemli olan B vitamini eksikliğini de telafi edeceksiniz. B vitaminleri, hücreler tarafından enerji üretimi sürecinde doğrudan yer alır. Yani, basit bir şekilde, bütün gün burnumuzu ısırmamak için onlara ihtiyacımız var. Tabii ki, uyanık kalmanıza yardımcı olacak başka pek çok şey var, ama bu başka bir makalenin konusu.

Fındık aynı zamanda iyi bir protein kaynağıdır. Bu yüzden cömert bir elinizle yulaf lapasına, müsliye ve salatalara serpmeye devam edin.

Oruçluyken yolda kalmanıza yardımcı olacak kurallar

1. Meyvelere kapılmayın. Günde 2-3 maksimum. Meyveler kan şekerini önemli ölçüde yükseltir ve aşırı tüketilirse yüksek miktarda fruktoz nedeniyle karaciğere zarar verir. Onları fındıkla birleştirmek en iyisidir. Bu, kan dolaşımınıza şeker salınımını yavaşlatır ve daha uzun süre tok hissetmenizi sağlar.

2. Sebzeler sizin her şeyinizdir. Burada hem kuru su günleri için hem de sıcak yemekler için canınız ne istiyorsa onu bulabilirsiniz.

3. Tahıllar iyi bir şeydir, ancak ölçülü olarak ve her zaman yukarıdaki listeden fındık, tohum ve diğer izin verilen yağ kaynakları ile birlikte. Karabuğday ve yulaf ezmesi tercih edilir. İlki, diğer tahıllara kıyasla çok düşük bir glisemik indekse sahipken, ikincisi protein açısından zengindir. Yulaf ezmesinin, müşterileri için genellikle ona dayalı yemek planları yapan eğitmenler tarafından çok sevilmesinin nedeni budur.

Şanslıysanız ve yakınınızda yeni çıkmış kinoa kabuğu çıkarılmış tane satıyorlarsa, üzerine bahse girmekten çekinmeyin. Herkese iyi gelir: B vitaminleri açısından zengindir, bol miktarda protein içerir ve aynı zamanda düşük glisemik indekse sahiptir.

4. Daha az ekmek, beyler! O tabi ki her şeyin başı ama… İçinde maya ve glüten bulunması onu sofranızdaki en iyi ürün yapmaz. Bir uçtan diğerine koşarak ve bundan tamamen kaçınmaya çağırmıyorum, ancak oruç sırasında sadece kilo vermeyen, aksine çok kazanan birçok insan tanıyorum. Bunun nedeni sadece vahşi miktarlardaki ekmek, tahıllar ve meyvelerdir. Onların hatalarını tekrarlamayın.

5. Balık günlerinde yağlı balıkları tercih edin: uskumru, sardalya, ringa balığı, somon, somon. Niye ya? Diyetinizde yağ eksikliği olduğundan şüpheleniyorum, bu yüzden rezervlerinizi yenilemenizi ve aynı zamanda vücudunuzu alışılmadık derecede faydalı omega-3 yağ asitleri ile zenginleştirmenizi öneriyorum. Bu asitlerin en değerli olduğu yer balık yağıdır (bitki kaynaklarında da bulunurlar, ancak etkileri tam olarak aynı değildir).

6. Tatlıları aşırı tüketmeyin. Yorumlar, bence, burada gereksiz.

7. Daha fazla iç. Eğer sonuna kadar gittiyseniz ve oruç tutmanın tüm kurallarına kesinlikle uyuyorsanız, yemek yemediğiniz günlerde ya sebze suları yapmanızı ya da mümkün olduğunca çok su ve bitki çayı içmenizi öneririm. Bu, bu zorlu zamanlarda bile uyanık kalmanıza yardımcı olacaktır.

Ve son olarak - yalın menüyü çeşitlendirmeye yardımcı olacak ilginç tarifler: