Ucuz Bir Akşam Yemeği Nasıl Yapılır: Sebzeli Kızartılmış Pilav

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Tavada kızartılmış pilav, Asya fast food'larında güvenle en popüler paketlerden biri olarak adlandırılabilir. Evde bir kutuda yemek sipariş etme fikri ne kadar çekici gelse de, en iyisi patates kızartması yapmayı denemektir. Daha lezzetli ve daha ucuz olacak.

İçindekiler

• 2 su bardağı haşlanmış pirinç
• 70 gr soğan;
• 50 gr tatlı biber;
• 100 gr brokoli;
• 90 gr petrol;
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 2 yumurta;
• 2 diş sarımsak;
• 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil kökü
• limon veya limon suyu;
• kişniş yeşillikleri, yer fıstığı - servis için.

Hazırlık

Son öğünden kalan haşlanmış pirinç artıkları ile en zor iş sebze kesmektir. Soğanlar ve biberler ince yarım halkalar veya küçük küpler halinde kesilebilir. Mantarları tabaklara bölmek ve brokoliyi küçük çiçek salkımlarına ayırmak daha iyidir (çiçek salkımları ne kadar küçükse, pişirmek o kadar az zaman alır).

Bir wok tavasında birkaç yemek kaşığı sıvı yağı ısıtıp soğanları, biberleri ve brokoliyi soteleyin. Soğanlar hafifçe pembeleşince, wok'a yaklaşık yarım bardak su ekleyin ve brokoli çiçeklerini yumuşayana kadar pişirin. Su ile küçük bir tutam tuz ekleyin.

Tüm fazla nem buharlaştığında ve brokoli yumuşadığında, mantarları sebzelere ekleyin.

Mantarların hazır olmasını bekledikten sonra wok içerisine zencefil ve sarımsak ekleyebilir, yarım dakika sonra pirinci ilave edebilirsiniz.

Pirinci ısıtmak birkaç dakika daha alacak, ardından yemek soya sosuyla tatlandırılabilir.

Şimdi yemeği hazır hale getirmek için iki seçeneğiniz var: yumurtaları hemen pirincin içine sürün ve sürekli karıştırarak yemeği bitirin veya çırpılmış yumurtalı omleti ayrı olarak kızartın, yuvarlayın, kesin ve pirincin üzerine koyun..

İstenirse, sebzeli pişmiş tavada kızartılmış pilav, otlar ve doğranmış fıstıklarla desteklenebilir ve servis yapmadan önce limon veya limon suyu ile tatlandırılabilir.