Lezzetli yemekleri sevenler için 12 canlı avokado salatası

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Domates, ton balığı, tavuk, karides, üzüm, kivi ve salatalık ile lezzetli kombinasyonlar.

Salatalar için olgun bir avokado seçtiğinizden emin olun. Pişirmeden önce derisinden ve kemiğinden soyun.

1. Avokado, domates ve salatalık salatası

İçindekiler

• 6 orta boy domates;
• 2-3 orta boy salatalık;
• 2 avokado;
• ½ kırmızı soğan;
• ½ demet maydanoz;
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• tatmak için tuz;
• öğütülmüş karabiber - tatmak.

Hazırlık

Domatesleri, salatalıkları ve avokadoları iri, soğanları ince şeritler halinde kesin. Doğranmış maydanoz, yağ, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.

2. Avokado, tavuk ve mısır salatası

İçindekiler

• 2 adet kızarmış veya fırınlanmış tavuk göğsü
• 2 avokado;
• ¼ – ½ kırmızı soğan;
• 100 gr konserve mısır;
• birkaç dal maydanoz;
• 2 yemek kaşığı kireç veya limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• tatmak için tuz;
• öğütülmüş karabiber - tatmak.

Hazırlık

Soğutulmuş eti rastgele parçalara ayırın veya liflere ayırın. Avokado ve soğanı küçük küpler halinde kesin.

Hazırlanan malzemelere mısır, kıyılmış maydanoz, narenciye suyu, yağ, tuz ve karabiber ekleyin. Salatayı iyice karıştırın.

3. Avokado, karides ve domates salatası

İçindekiler

• 2 diş sarımsak;
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 250 gr soyulmuş karides;
• 200 gr kiraz domates;
• 1 avokado
• 100 gr marul yaprağı karışımı;
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• tatmak için tuz;
• öğütülmüş karabiber - tatmak.

Hazırlık

Sarımsakları bıçağın düz tarafıyla ezin. Yağın yarısını bir tavada ısıtın, sarımsak ve karidesleri ekleyin. Karidesleri ara sıra karıştırarak yaklaşık 5 dakika kızartın. Daha sonra fazla yağları boşaltmak için bir peçeteye aktarın.

Domatesleri ikiye bölün, avokadoyu büyük parçalar halinde kesin ve marul yapraklarını doğrayın. Malzemelere soğutulmuş karides ekleyin. Salatayı kalan yağ, limon suyu, tuz ve karabiber karışımıyla baharatlayın.

4. Avokado ve yumurtalı salata

İçindekiler

• 3 yumurta;
• 1 avokado
• ¼ – ½ kırmızı soğan;
• birkaç yeşil soğan tüyü;
• birkaç dal maydanoz;
• 2 yemek kaşığı mayonez;
• 1 çay kaşığı limon suyu
• tatmak için tuz;
• öğütülmüş karabiber - tatmak.

Hazırlık

Yumurtaları sert kaynatın, soğutun ve soyun. Yumurtaları iri, avokado ve kırmızı soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Yeşil soğan ve maydanozu doğrayın.

Hazırlanan malzemelere mayonez, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.

5. Avokado teknelerinde domates ve mozzarella salatası

İçindekiler

• 2 avokado (bu tarif için avokadoların ikiye kesilmesi ve soyulmaması gerekir)
• birkaç kiraz domates;
• 80 gr mozarella;
• 1-2 çay kaşığı zeytinyağı;
• baharat "İtalyan otları" - tatmak;
• tatmak için tuz;
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• birkaç dal fesleğen;
• biraz balzamik sos - isteğe bağlı.

Hazırlık

Avokado yarısından etlerin bir kısmını çıkarmak için bir kaşık kullanın. Küpler halinde kesin ve bir kaseye koyun. Dörde bölünmüş domatesleri, mozzarella küplerini, tereyağını, İtalyan otlarını, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın.

Salatayı avokado sepetlerine bölün. Kıyılmış fesleğen ile süsleyin. İsterseniz sepetleri balzamik sos ile doldurun.

6. Avokado, ton balığı ve salatalık salatası

İçindekiler

• 2 orta boy salatalık;
• 3 avokado;
• 1 kırmızı soğan;
• 300 gr konserve ton balığı;
• ½ demet maydanoz;
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• tatmak için tuz;
• öğütülmüş karabiber - tatmak.

Hazırlık

Salatalıkları ince yarım daireler halinde, avokadoları ince dilimler halinde ve soğanları küçük şeritler halinde kesin. Balıkları çatalla hafifçe ezin ve hazırlanan malzemelerle birlikte yerleştirin.

Doğranmış maydanoz, limon suyu, yağ, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.

Menüyü çeşitlendirmek mi?

Taze salatalıklı 15 ilginç salata

7. Avokado, tavuk, yumurta ve domuz pastırması salatası

İçindekiler

• 2 yumurta;
• 2 dilim pastırma;
• 1 avokado
• 1 haşlanmış tavuk göğsü;
• birkaç yeşil soğan tüyü;
• birkaç dal dereotu;
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• tatmak için tuz;
• öğütülmüş karabiber - tatmak.

Hazırlık

Yumurtaları sert kaynatın, soğutun ve soyun. Sonra uzunlamasına dörde bölün. Pastırmayı altın kahverengi olana kadar kızartın. Küçük parçalar halinde kesin ve avokadoyu küpler halinde kesin.

Soğutulmuş tavuk etini liflere ayırın veya keyfi parçalar halinde kesin. Hazırlanan malzemelere doğranmış otlar ekleyin. Limon suyu, yağ, tuz ve karabiberi karıştırın ve salatayı bu karışımla baharatlayın.

Dene?

7 lezzetli avokado tostu

8. Avokado, üzüm, roka, fındık ve keçi peynirli salata

İçindekiler

• 1 avokado
• ½ kırmızı soğan;
• 300-350 gr çekirdeksiz üzüm;
• 2 demet roka;
• 80 gr keçi peyniri;
• bir avuç ceviz;
• 80 ml zeytinyağı;
• 3 yemek kaşığı balzamik sirke
• 2 yemek kaşığı bal;
• tatmak için tuz;
• öğütülmüş karabiber - tatmak.

Hazırlık

Avokadoyu dilimler halinde ve soğanı ince şeritler halinde kesin. Üzümleri ortadan ikiye kesin. Malzemelere roka, ufalanmış peynir ve kıyılmış fındık ekleyin.

Yağ, sirke, bal, tuz ve karabiberi birleştirin. Elde edilen sosu salatanın üzerine dökün ve karıştırın.

Hazırlamak?

4 adet üzümlü salata

9. Avokado, kivi, nar ve acı biberli salata

İçindekiler

• 3-4 kivi;
• ½ avokado;
• birkaç yeşil soğan tüyü;
• birkaç dal maydanoz;
• ¼ acı biber;
• bir avuç nar çekirdeği;
• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• tatmak için tuz;
• öğütülmüş karabiber - tatmak.

Hazırlık

Soyulmuş kivi ve avokadoyu eşit parçalara kesin. Soğanı, maydanozu ve çekirdekleri çıkarılmış acı biberleri doğrayın. Salatanın keskinliğini ayarlayarak daha az veya daha fazla biber kullanabilirsiniz. Başka yeşillikler de ekleyebilirsiniz. Nar taneleri, yağ, tuz ve karabiberi ekleyip salataya karıştırın.

Deney?

Denemeye değer 5 meyve salatası

10. Avokado, havuç, portakal ve rucola salatası

İçindekiler

• 3 portakal;
• 3 havuç;
• 2 avokado;
• 1 demet roka;
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• tatmak için tuz;
• öğütülmüş karabiber - tatmak.

Hazırlık

İki portakalı soyun ve posayı dilimler halinde kesin. Çizgileri ve filmleri onlardan çıkarın. Havuçları uzun ince şeritler halinde kesmek için bir sebze soyucu kullanın. Avokadoyu büyük dilimler halinde kesin.

Hazırlanan malzemelere roka ekleyin. Kalan portakalın suyunu ve ince rendelenmiş kabuğunu, yağı, tuzu ve biberi birleştirin. Salatayı narenciye karışımıyla baharatlayın.

Yer imi?

Avokado ve süzme peynir ezmesi ile tartlets

11. Avokado, tavuk ve ballı hardal soslu salata

İçindekiler

• 1 tavuk filetosu;
• tatmak için tuz;
• 1 yemek kaşığı hafif hardal
• 1 yemek kaşığı bal;
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı limon suyu
• tatmak için biber karışımı;
• 1 avokado
• 1 demet marul yaprağı

Hazırlık

Filetoları tuzlu suda yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika kaynatın. Soğutun.

Sos için hardal, bal, tereyağı, limon suyu, biber karışımı ve tuzu karıştırın.

Avokado posasını ve tavuğu parçalara ayırın. Kabaca yırtılmış veya doğranmış marul yapraklarını ve sosu ekleyin ve karıştırın.

Dene?

Hamsi, avokado ve lor peynirli sandviçler

12. Avokado, pirinç ve kırmızı balıklı katmanlı salata

İçindekiler

• 70-100 gr pirinç;
• tatmak için tuz;
• 1-2 salatalık;
• 100-150 gr tuzlu veya tütsülenmiş kırmızı balık;
• 1 avokado
• tatmak için mayonez;
• tatmak için susam tohumları.

Hazırlık

Pirinci tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Soğutun.

Salatalık, balık ve avokado hamurunu yaklaşık olarak eşit küpler halinde kesin.

Malzemeleri şu sırayla katmanlar halinde yerleştirin: yarım pirinç, salatalık, yarım balık, pirinç, avokado, balık. Her bir pirinci mayonezle yağlayın. Salatalık ve istenirse avokadoya tuz ekleyin.

Salatanın üzerine susam serpin.

Ayrıca oku?

• Herhangi bir salatanın tadını artıracak 20 sos
• Yunan salatası nasıl yapılır: klasik bir tarif ve en yaratıcı 5 fikir
• Sebzelerinize taze bir görünüm kazandıracak 10 patlıcan salatası
• 10 ilginç taze lahana salatası
• Yapılması Gereken 9 Sıcak Salata