Hamurda lezzetli kabak kızartmanın 10 kolay yolu

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Sadece sebzeleri değil çiçekleri de pişirin.

Bu yemek normal kabak ve kabaktan yapılır. Genç sebzeleri bütün olarak kullanın ve olgunlaşmamış çekirdeklerini sert kemiklerle çıkarın. Kabakları tadını bozmadan dilediğiniz şekilde kesin.

Kalan yağı boşaltmak için bitmiş sebzeleri parşömen kağıdına koyun. Ekşi krema veya domates gibi çeşitli soslarla sıcak veya soğuk servis yapın.

1. Kekik ile meyilli kabak

İçindekiler

• 1 kabak;
• 120 gr un;
• 300 ml su;
• 1 çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı öğütülmüş karabiber;
• 1 çay kaşığı kekik
• 3-4 yemek kaşığı bitkisel yağ.

Hazırlık

Kabakları ince dilimler halinde kesin.

Bir kapta un, su, tuz, karabiber ve kekik karıştırılır. Hamur sıvı olmalı ve topaklar içermemelidir.

Orta ateşte bir tavada yağı ısıtın. Kabak parçalarını meyilli batırın ve fazlalığın akmasına izin verin. Kabuk altın kahverengi olana kadar her iki tarafta yaklaşık bir buçuk dakika kızartın.

2. Maden suyu üzerinde meyilli kabak

İçindekiler

• 2 kabak;
• 40 gr un;
• ½ çay kaşığı tuz;
• 185 ml soğutulmuş maden suyu;
• 3-4 yemek kaşığı bitkisel yağ.

Hazırlık

Kabakları dikdörtgen dilimler halinde kesin.

Bir kapta un ve tuzu karıştırın. Maden suyunu yavaş yavaş dökün ve yavaşça çırpın.

Orta ateşte bir tavada yağı ısıtın. Kabakları hamura batırın, fazla suyunun akmasına izin verin ve ardından her iki tarafta bir buçuk dakika kızartın.

3. Nişastalı hamurda kabak

İçindekiler

• 1 kabak;
• 90 gr mısır nişastası;
• 30 gr un;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yumurta;
• 120 ml su;
• 1½ çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber;
• ½ çay kaşığı sarımsak tozu;
• 3-4 yemek kaşığı bitkisel yağ.

Hazırlık

Kabakları orta dilimler halinde kesin.

Bir kapta nişasta, un, kabartma tozu, yumurta, su, tuz, karabiber ve sarımsak tozunu çırpın.

Orta ateşte bir tavada yağı ısıtın. Kabakları hamura batırın ve her iki tarafta 1-2 dakika kızartın.

4. Meyilli limon kabuğu rendesi ile kabak

İçindekiler

• 1-2 kabak;
• 170 gr un;
• 300-350 ml hafif bira;
• 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
• tatmak için tuz;
• 2-3 yemek kaşığı bitkisel yağ.

Hazırlık

Kabakları spiral rende ile rendeleyin. Bir kapta un, bira, limon kabuğu rendesi ve tuzu çırpın.

Orta ateşte bir tavada yağı ısıtın. Biraz kabak alın, meyilli daldırın ve sonra bir tavada altın kahverengi olana kadar birkaç dakika kızartın.

5. Soya soslu meyilli kabak

İçindekiler

• 1 küçük sebze iliği;
• ½ çay kaşığı kabartma tozu;
• 3 yemek kaşığı kefir;
• 4 yemek kaşığı un;
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yumurta;
• ½ çay kaşığı şeker;
• 2-3 yemek kaşığı bitkisel yağ.

Hazırlık

Kabak dilimler halinde kesin.

Bir kapta önce sodayı kefirle karıştırın, ardından un, soya sosu, yumurta ve şekeri ekleyin. Hamur kalın ve homojen olmalıdır.

Orta ateşte bir tavada yağı ısıtın. Kabakları hamura batırın ve ardından her iki tarafta bir veya iki dakika kızartın.

6. Yulaf ezmeli meyilli kabak

İçindekiler

• 1 kabak;
• 100 gr yulaf ezmesi;
• 85 ml süt;
• 100 gr un;
• 1 yumurta;
• ½ çay kaşığı kabartma tozu;
• ¼ çay kaşığı zerdeçal - isteğe bağlı;
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tutam biber;
• 3 yemek kaşığı tereyağı.

Hazırlık

Kabak dilimler halinde kesin.

Yulaf ezmesini öğütün. Derin bir kapta süt, un, yumurta, kabartma tozu, zerdeçal, tuz ve karabiberi karıştırın. Hamur homojen olmalıdır.

Orta ateşte bir tavada yağı ısıtın. Kabakları hamura batırın ve her iki tarafta bir veya iki dakika kızartın.

Misafirlerinizi şaşırtmak mı?

12 Kolay Doldurulmuş Domates Tarifi

7. Ekşi krema ve otlar ile meyilli kabak

İçindekiler

• 1 kabak;
• tatmak için biber ve tuz;
• 2-3 dal dereotu;
• 5-6 yemek kaşığı un;
• 2 yumurta;
• 100 gr ekşi krema;
• ⅓ çay kaşığı kabartma tozu;
• 3 yemek kaşığı bitkisel yağ.

Hazırlık

Kabakları dilimler halinde kesin, tuz ve karabiber. Yeşilleri doğrayın.

Bir kapta 2 yemek kaşığı un, yumurta, ekşi krema, dereotu ve kabartma tozunu karıştırın.

Yağı bir tavada orta ateşte ısıtın. Kabakları kalan una batırın, ardından hamura daldırın ve her iki tarafta 1-2 dakika kızartın.

İlham almak?

15 lezzetli doldurulmuş yumurta tarifi

8. Peynirli meyilli kabak

İçindekiler

• 1-2 kabak;
• 100 gr peynir;
• 150 ml kefir;
• 5 yemek kaşığı un;
• ⅓ bir çay kaşığı kuru sarımsak;
• tatmak için biber ve tuz;
• 3-4 yemek kaşığı bitkisel yağ.

Hazırlık

Kabakları küçük parçalar halinde kesin.

Peyniri orta rende üzerine rendeleyin. Kefir, un, sarımsak, tuz ve karabiber ile karıştırın.

Orta ateşte bir tavada yağı ısıtın. Sebzeleri meyilli batırın ve her iki tarafta 2-3 dakika kızartın.

Yapmayı hatırlıyor musun?

Sebzelerinize taze bir görünüm kazandıracak 10 patlıcan salatası

9. Bira ile meyilli kabak

İçindekiler

• 2-3 kabak;
• 2 yumurta sarısı;
• 4-5 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 190 gr un;
• 1 çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı öğütülmüş karabiber;
• 240 ml hafif bira.

Hazırlık

Kabakları küçük parçalar halinde kesin.

Ayrı kaplarda sarıları 1 yemek kaşığı bitkisel yağ ve unu tuz ve karabiberle birleştirin. Sonra birleştirin, çırpın ve sürekli karıştırarak yavaş yavaş biraya dökün. Kabın üzerini streç film ile kapatın ve buzdolabında bir veya iki saat bekletin.

Orta ateşte bir tavada yağı ısıtın. Kabakları hamura batırın ve her iki tarafta 2-3 dakika kızartın.

Kendinizi şımartın mı?

En iyi 10 lahanalı turta tarifi

10. Meyilli kabak çiçekleri

İçindekiler

• 120 gr un;
• 180 ml su;
• ½ çay kaşığı tuz;
• zevkinize biber;
• 1 yumurta;
• 3-4 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 10-15 adet kabak çiçeği.

Hazırlık

Un, su, tuz ve karabiberi bir kapta çırpın. Plastik sargı ile örtün ve 1 saat soğutun. Sonra çıkarın, yumurtayı ekleyin ve tekrar karıştırın.

Orta ateşte bir tavada yağı ısıtın. Çiçekleri meyilli batırın ve ardından her iki tarafta yaklaşık birkaç dakika altın kahverengi olana kadar kızartın.

Ayrıca okuyun ???

• Sizi aç bırakmayacak 10 yağsız salata
• 10 basit ve lezzetli turp salatası
• 10 lezzetli salatalık ve domates salatası
• 10 canlandırıcı kereviz salatası
• 10 lezzetli ıspanak salatası