Hangi muzlar daha sağlıklı: yeşil veya sarı
Hangi muzlar daha sağlıklı: yeşil veya sarı
Anonim

Çoğu insan yeşil muzlar yerine genellikle olgun ve sarı muzları tercih eder. Ama onlar da yemeye değer.

Hangi muzlar daha sağlıklı: yeşil veya sarı
Hangi muzlar daha sağlıklı: yeşil veya sarı

Muz birçok besin açısından zengindir. Potasyum, C vitamini, B6 vitamini ve diyet lifi içerir.

Olgun bir muzda bu besinlerin miktarı değişmez. Ancak meyve olgunlaştığında bileşimindeki nişasta şekere dönüşür. Bu nedenle, muz zamanla çok daha tatlı hale gelir.

Bu, yeşil muzların sarı olanlardan daha sağlıklı olduğu anlamına gelmez. Sonuçta, sindirim sistemimiz hala nişastayı şekere dönüştürüyor.

Ancak olgunlaşmamış muzlar daha sağlıklıdır. Dirençli nişasta olarak da adlandırılan biraz daha dirençli nişasta içerirler. Faydalı bağırsak mikroflorasını destekler, bu organdaki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olur ve kan şekerini düzenler. Dirençli nişasta tokluk hissi verdiği için kilo vermeye yardımcı olur.

Muz şirketleri, tüm sarı muzların yanı sıra küçük kahverengi cilt lekeleri olan meyvelerin yenmesi gerektiğini iddia ediyor. Ancak yeşil muzlar sağlığınıza zararlı değildir.

Önerilen: