Neden zaman zaman oruç tutmak kalorileri sürekli kısıtlamaktan daha sağlıklıdır?

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Porsiyon kontrolü ve kalori kısıtlaması en yaygın kilo verme yöntemleridir. Ancak ortaya çıktığı gibi, bu yöntem istenen sonuçları getirmez.

2015 Obez Bir Kişinin Normal Vücut Ağırlığına Sahip Olma Olasılığına Dayalı: Elektronik Sağlık Kayıtlarını Kullanan Kohort Çalışması. Kalori kısıtlaması, 210 erkekten 1'inin ve 124 kadından 1'inin kilo vermesine yardımcı olur. Bu yöntem neden çalışmıyor? Beslenme uzmanlarına göre, bu bir irade eksikliği değil, metabolizmada bir yavaşlamadır.

Kalori kısıtlaması metabolizmayı yavaşlatır ama oruç tutmaz

Kalori kısıtlama diyetleri, besin eksikliklerine yanıt olarak metabolizma yavaşlamaya başlayana kadar yalnızca kısa bir süre için etkilidir. Kalori alımını sınırlayarak, kelimenin tam anlamıyla vücudu "kapanmaya" zorluyoruz. Bu durumda, ağırlık aslında azalır, ancak kalori tüketimi, tüketiminden daha az olur olmaz, fazla kilo geri döner.

Kısa süreli oruç bu etkiye sahip değildir. Basit kalori kısıtlaması ile oluşmayan hormonal adaptasyonları tetikler. İnsülin seviyelerimiz, obez olmayan kişilerde alternatif gün orucunu düşürüyor: vücut ağırlığı, vücut kompozisyonu ve enerji metabolizması üzerindeki etkiler., norepinefrin (metabolizmayı hızlandıran) ve kas kütlesinin korunmasına yardımcı olan büyüme hormonu büyüme hormonu seviyesini arttırır. Obeziteli yetişkinlerde sıfır kalorili alternatif gün orucunu günlük kalori kısıtlamasıyla karşılaştıran randomize bir pilot çalışma. …

Oruç sırasında önce karaciğerde depolanan glikojen yakılır. Bittiğinde yağ birikintileri yanmaya başlar. Ve vücudun yeterli yakıtı olduğu için metabolizma yavaşlamıyor.

Vücut sınırlı sayıda kaloriye alışır ve iç yağları yakmaz

2016'da bilim adamları, obez insanlar üzerinde gün aşırı oruç tutmanın ve günlük kalori kısıtlamasının etkisini karşılaştırdı Obez yetişkinlerde sıfır kalorili alternatif gün orucunu günlük kalori kısıtlamasıyla karşılaştıran randomize bir pilot çalışma. … Deney 24 hafta sürdü, bu süre zarfında birinci gruptaki katılımcılar normal normlarından 400 kcal daha az tükettiler ve ikinci gruptaki katılımcılar her zamanki gibi yediler, ancak iki günde bir oruç tuttular.

Araştırmacılar, kısa süreli oruç tutmanın güvenli ve etkili bir teknik olduğu sonucuna vardılar.

Oruç, genel kilo kaybı açısından diyetten sadece marjinal olarak üstün olsa da, oruç sırasında neredeyse iki kat daha fazla vücut yağı kaybedilir.

Ek olarak, diyetler genellikle homeostaz gibi biyolojik bir fenomeni - vücudun değişen bir ortama uyum sağlama yeteneği - dikkate almaz.

Gözlerimiz nerede olursak olalım, parlak güneşte veya karanlıkta uyum sağlar. Aynı şey, kalorileri kısıtlarken kilo vermede de olur. Vücut yeni koşullara uyum sağlayarak metabolizmayı yavaşlatır. Ve eski kalori alımına geri döndüğümüzde tekrar kilo alırız. Bu nedenle aralıklı oruç diyetten daha etkilidir.