Aldatıcı gıdalar: Bize hangi beslenme eğilimleri empoze ediliyor ve sağlıklı olduğu söyleniyor

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Doğru beslenme modası "kahramanlarını" yaratır. En sağlıklı kahvaltı müsli, en uygun öğle yemeği suşi, en sağlıklı ikindi atıştırmalığı kuru meyveli yoğurt veya smoothie'dir. Ancak tüm süper kahramanlar vücudunuzu kurtarmaya hazır değildir - bazı yiyecekler yalnızca gizlenir.

Moda endüstrisinde olduğu gibi, beslenmenin de takip edilmesi geleneksel olan kendi eğilimleri vardır. Ama mümkün olduğu kadar çok mal satmak için icat edildiler. "Sağlıklı" unvanının nasıl geçtiğini bile takip edebilirsiniz: insanlar tofu ve müsli üzerine atladılar, çiğ ve diyet yiyeceklere geçtiler ve sağlıklı ve formda kalmak için her şeyi yaptılar. Ancak trendler değişir değişmez, tüm bu süper yiyeceklerin o kadar da sağlıklı olmadığını öğrendik. Ve bazıları sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu nedenle, yalnızca faydalıymış gibi görünen 15 üründen oluşan bir liste sunuyoruz.

Muz Cipsi

Muz cipsleri, tatlılar için harika bir alternatif olarak lanse edilir. Muz cipsi atıştırmak varken neden çikolata yiyesiniz! Muz sağlıklı, değil mi? Ama mesele şu ki, muz cipsleri derin yağda kızartılmış. Bir porsiyon bile kolesterol seviyelerini yükselten 10 gram doymuş yağ içerir. Taze bir muz yeseniz iyi olur, o zaman sağlığınız düzelecektir.

Suşi

Suşi, büyük miktarlarda tüketildiğinde sağlıklı yiyeceklerin nasıl sağlıksız hale geldiğinin bir örneğidir. Suşi çok az ısıl işleme tabi tutulur, bu nedenle sağlıklı yiyecekler olarak kabul edilirler. Ancak restoranlarda suşi genellikle cıva oranı yüksek balıklarla yapılır. Ve çok fazla cıva yerseniz, zehirlenme belirtileri alabilirsiniz. Hangi? Uykusuzluk, mide bulantısı, saç dökülmesi, yüksek tansiyon … ve daha pek çok hoş olmayan sonuç.

müsli

Müsli, sağlıklı kahvaltı ile eş anlamlı hale geldi. Birçok insan güne sağlıklı bir şeyle başlamak için pastırma ve yumurtadan vazgeçti. Ancak raflardaki müsli paketleri hoş olmayan bir sır saklıyor. Meyveli bitmiş tahıl, porsiyon başına yaklaşık 500 kalori ve ölçülemez miktarda şeker içerir. Bu nedenle, gerçekten sağlıklı müsli tüketmek istiyorsanız, bir paket yulaf ezmesi, kuru meyve, ayçiçeği çekirdeği alın, karıştırın ve sağlıklı bir kahvaltının tadını çıkarın, sahte değil, güzel bir pakette.

Enerji Barları

Enerji çubukları en yaygın olarak sağlıklı gıda ve diyet gıda mağazalarının özel alanlarında bulunur. Bununla birlikte, diyet olarak adlandırılamazlar. Onlarda fayda bulmak zordur, hatta tatlılardan daha zararlı olabilirler. Gerçek şu ki, enerji çubukları temel olarak vücudunuzu yağ depolamaya ve bir barda 500'e kadar çıkabilen kilokalori depolamaya zorlar - bu, öğle yemeğinde ne kadar yememiz gerektiğidir. Tekrar bir bar yemeye karar verdiğinizde bu sayıları hatırlayın.

Az yağlı yoğurt

İnsanlar kilo vermek istediklerinde, en düşük yağlı yiyecekleri ararlar. Az yağlı yoğurt alıyorlar ve vücutlarına yardımcı olduklarını düşünüyorlar ama yanılıyorlar. Bir ürünün yağ içeriği önemli ölçüde azaldığında, tadın çoğu kaybolur. Bunu telafi etmek için üreticiler şeker ekler. Ve az yağlı yoğurdun aşırı şekerli olduğu ortaya çıkıyor.

Glutensiz Ürünler

Tıbbi olarak glüten tüketemiyorsanız, glütensiz bir diyete geçmekten başka seçeneğiniz yoktur. Diğer herkes için glütensiz yiyecekler satın almak para kaybı olacaktır. Bu son derece rafine gıdalar, tam tahıl içermez, bu da lif ve antioksidan bakımından düşük oldukları anlamına gelir. Yani glutenden vazgeçmek şart değilse, paranızı boşa harcamayın!

izotonik

Mağazadan satın alınan sporcu içecekleri zararlıdır. Genel olarak, bu gezegende bu tür tonlarda faydalı ürünler yoktur. Limonatalardan daha sağlıklı oldukları için sağlıklı yiyecekler olarak kabul edilirler. Şekerli soda, elbette, şeker ve kimyasal maddelerden yapılmış mutlak bir kötülüktür. Ancak bu, spor içeceklerini faydalı kılmaz. Şeker, boya ve koruyucularla doludurlar, bu yüzden birçoğu Avrupa ve Japonya'da yasaklanmıştır. Antrenmandan sonra iyileşmek istiyorsanız - izotonik hazırlayın.

Tam Tahıl Ürünleri

Tam tahıllar, bol miktarda diyet lifi ve B vitamini içerdikleri için sağlıklıdır ancak bu tür gıdalara dikkat etmeniz gerekir. Gerçek şu ki, üreticiler genellikle yalnızca şartlı olarak böyle olan tam tahıl ürünlerini çağırıyorlar. Tam tahıl, tohumların tüm kısımlarını içeren bir tahıldır. Daha çok gıdalarda bulunan rafine tahıllar daha uzun süre depolanır ve daha ince bir yapıya sahiptir ancak vücut için daha az değerlidirler.

Hazır smoothie'ler

Evde smoothie yapıyorsanız doğru yoldasınız. Vücut için karışık doğal meyve suları, meyve ve sebzelerden daha sağlıklı ne olabilir? Evde şef sizsiniz, istediğinizi ekleyebilirsiniz. Ancak bazı insanlar kendi başlarına bir kokteyl hazırlamayı ve hazır ürünleri satın almayı unutur veya zamanları olmaz. Dikkat olmak! İçlerinde düşündüğünüzden daha fazla şeker olabilir!

Patlamış mısır

Patlamış mısır diyetini duydunuz mu? Çok popülerdi. Patlamış mısırdan kim vazgeçecek? Ancak mikrodalga mısır bir fikir değil. Tüm yapay yağlara eklenen diasetil içerir. Lezzetli ama çok zararlı. Diasetil yemek için güvenlidir, ancak solunamaz. Ve önünüzde sıcak patlamış mısır olduğunda, nefes almak çok kolaydır.

Dondurulmuş öğle yemekleri

Dondurulmuş hazır yemekler, her gün yemek yapamayan meşgul insanlar için bir cankurtarandır. Ancak yarı mamul ürünleri zararlı yapan bir nüans var: çok tuzlular. İşlenmiş gıdalar lezzetini kaybeder ve üreticiler sorunu yiyeceğe tuz, şeker ve yağ ekleyerek çözerler. Hazır yemeklerde tuz oranı yüksek, besin değeri düşüktür. Tam tahıllar çok nadirdir.

Çörek, kek

Muffin severler, taze keklerin şekerleme ve kızarmış çöreklerden daha sağlıklı olduğu bahanesini uydururlar. Ama çörek de 400-800 kilokalori içeriyor! Cupcake olmadan yaşayamıyorsanız, daha az malzemeli olanı seçin. Ürünün bileşimi ne kadar basit olursa, içindeki şeker, yağ ve kalorileri gizlemek o kadar zor olur.

Tahıl karışımından oluşan tatlı

Granola, genellikle pişmiş tahıllar ve fındıklardan oluşan sağlıklı bir kahvaltı olarak adlandırılan bir terimdir. Ürünün etrafındaki yutturmaca, esas olarak iyi reklamlardan kaynaklandı. Granolaya benzeyen müslide olduğu gibi, genellikle şeker oranı yüksektir, bu da bir porsiyonun kalori içeriğini ortalama 600 kilokalori'ye yükseltir. Tahıl karışımında tahıl ve liflerden daha fazla şeker olduğunda, tamamen işe yaramaz hale gelir. Gerçekten sağlıklı bir yemek yemek istiyorsanız malzemeleri dikkatlice okuyun.

Fıstık ezmesi

Kuruyemişler, durumumuzu iyileştiren ve diyetin bir parçası olarak fazla kilolarla savaşmaya yardımcı olan birçok besin içerir. Ancak fındıklar bir kez macun haline getirildikten sonra tüm faydaları tamamen kaybolur. İşleme sürecinde doğal yağlar parçalanır, ancak ürüne yapay yağlar eklenir. Ve ayrıca tuz, şeker, koruyucular ve boyalar. Makarna yerine badem yağı kullanmak daha iyidir.

Kurutulmuş meyveler

Kuru meyveler harika. Onları evde kuruttuğunuzda, tüm vitaminleri, lifleri ve mineralleri korur. Ama bir mağazada şekerlenmiş meyve alırsanız, o zaman bir torba şeker alırsınız. Üreticiler, hoş bir tat için kuru meyvelere sakaroz ekler. Ve meyvenin rengini korumak için kükürt eklenir. Bu takviyeler tehlikeli olabilir ve kesinlikle kilo vermenize yardımcı olmaz.