Doğru beslenme ile 8 işe yaramaz yiyecek

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Meyveli yoğurtları, hazır salataları ve hatta irmiği diyetten çıkarmak daha iyidir.

1. Anında yulaf ezmesi

Anında yulaf ezmesi en iyi kahvaltı seçeneği değildir. Poşet lapası, müsli gibi, çok miktarda şeker içerir. Ve o, kendi başına sağlık için iyi olmadığı gerçeğine ek olarak, açlığı da kışkırtır: yemekten bir buçuk saat sonra, zaten isteyeceksiniz Şeker ve Yağın Beyni Daha Fazla Yiyecek İstemeye Nasıl Kandırdığını / Scientific American'ın abur cubur.

Anna Ivashkevich Beslenme uzmanı, klinik psikolog - beslenme uzmanı, Ulusal Klinik Beslenme Derneği üyesi.

Gerçekten faydası olan yulaf ezmesi en az 15 dakika pişirilir. Yulaf lapası kaba öğütülmeli ve sütte veya kremada değil, suda şeker hariç tutulmaya çalışılarak pişirilmelidir. Bu seçenek, örneğin bir antrenmandan önce idealdir ve neşelenmenize yardımcı olur.

Ek olarak, herhangi bir yulaf ezmesi vücudun sabahları ihtiyaç duyduğu yeterli protein içermez. Bu yulaf lapası en iyi brunch olarak seçilir ve süzme peynir, peynir veya omlet, haşlanmış yumurta ile birleştirilir.

2. Paketlerdeki meyve suları

Mağazalardaki meyve suları, doğrudan sıkılmış meyve suyu, sulandırılmış, nektar ve meyve suyu ürünü olarak ikiye ayrılır. Bu kategoriler, kompozisyon ve hazırlama teknolojisi ile ilgilidir. Ancak hemen hemen tüm paketlenmiş meyve sularının ortak noktası olan tatsız bir gerçek var: çok fazla şekerleri var.

Beslenme uzmanı Anna Ivashkevich, tetrapack'lere daha sağlıklı bir alternatif olarak, doğal veya donmuş meyvelerden meyve içecekleri veya sade su, limon ve nane bazlı ev yapımı limonata yapılmasını öneriyor.

3. makarna

Düzenli buğday unlu makarna, sağlıklı bir diyet için kötü bir seçimdir. Bunlar, vücudun Karbonhidratlar / Cleveland Clinic'te yağ depolamasına neden olabilen, kolayca sindirilebilir karbonhidratlardır. Ayrıca böyle bir akşam yemeğinden sonra açlık hissi hızla geri döner.

A grubu makarnayı tercih etmek daha iyidir: makarnalık buğdaydan yapılırlar, daha fazla lif ve daha az nişasta içerirler, iki çeşit makarna ve iki çeşit pirinçten daha düşük bir Glisemik indekse sahiptirler / Archivos Latinoamericanos de Nutrición glisemik indeksi, yani daha yavaş emilirler ve kan şekerinde keskin ani yükselmelere neden olmazlar.

Anna Ivashkevich

Satın alırken, pişirme süresine dikkat edin: ne kadar uzun olursa, makarna o kadar sağlıklı olur. Ürünü fazla pişirmemeye çalışın, al dente derecesinde pişirin.

4. Meyveli ve diğer katkılı yoğurtlar

Şüphesiz yararlı laktobasillere ek olarak, mağazadan satın alınan yoğurtlar genellikle yapay katkı maddeleri, aromalar ve aynı şekeri içerir.

Anna Ivashkevich

Reçel eklemeden% 5-6 yağa kadar yoğurt satın almak daha iyidir. Açlığınızı uzun süre tatmin etmek istiyorsanız, tahıllı bir ürün seçin, ancak reçel, tatlı sos ve müsli değil.

Ancak genel olarak beslenme uzmanları, mağazadan alınan yoğurt yerine taze veya donmuş meyveler ve meyveler içeren süzme peynirin tercih edilmesini önermektedir. Böyle bir yemek hem kahvaltı hem de gün boyunca hafif bir atıştırmalık olarak daha doyurucu ve sağlıklı olacaktır.

5. İrmik lapası

Çocukluğundan beri sevilen irmik, buğday kabuğu çıkarılmış tanelerden yapılır. Bu, çocuklar için ideal bir üründür: vücut tarafından kolayca emilen ve hızlı enerji sağlayan birçok basit karbonhidrat içerir - tam da aktif gelişim ve koşma için gerekli olan şey.

Ancak beslenme uzmanı Anna Ivashkevich'e göre yetişkinlerin diyetinde irmik tamamen uygun değil: yetişkinlerde çok az aktivite var ve yulaf lapasında çok fazla kalori var.

Ve hepsi bu değil. Ne yazık ki irmik yeterince faydalı vitamin, mineral ve lif içermez. Bu, onu gerçekten sağlıklı bir ürün olarak adlandırmamıza izin vermiyor.

6. Beyaz pirinç

Raf ömrünü uzatmak için beyaz pirinç önce soyulur, ardından cilalanır ve bazı çeşitleri buharda pişirilir. Bu tür karmaşık manipülasyonlardan sonra, tahıllarda pek fazla yararlı madde kalmaz: örneğin, çok az Pirinç, beyaz, uzun taneli, düzenli, pişmiş / Besin Verileri lif ve protein.

Anna Ivashkevich

Hızlı tokluk verdiği için bu ürünü büyüyen organizmaya bırakmak daha iyidir. Pratik olarak vitamin ve mineral içermeyen cilalı, yarı haşlanmış pirinç, kalite olarak irmik ile karşılaştırılabilir.

Pirinçsiz yaşayamıyorsanız, kırmızı, kahverengi, kahverengi veya siyah çeşitleri arayın. En Sağlıklı Pirinç Türü Nedir? / Healthline Besin Maddeleri ve Genel Sağlık Faydaları.

7. Yarı mamul ürünler

Çok çekici görünüyorlar: Örneğin, kendinize bir sandviç yapmaktan veya bir dilim pizza satın almaktan ziyade bir et pirzola yemek daha iyidir. Ama bu sadece ilk bakışta.

Mağazalardan alınan et ve balık yarı mamul ürünlerinde birçok yapay aroma, renk, aroma arttırıcı, şeker ve trans yağ bulunur. Bu tür yemekler varsa, köfteleri, külçeleri, krepleri ve pirzolaları kendiniz pişirmek ve sonra dondurmak daha iyidir: bu şekilde kompozisyonlarını kesin olarak bileceksiniz.

Ancak sebze yetiştirilmeyen şehirlerin sakinleri için yarı mamul sebze ürünleri bir kurtuluş olabilir. Uygun şekilde dondurulduklarında, ithal edilen taze versiyonlardan çok daha fazla vitamin tutarlar.

Anna Ivashkevich

Paketin bileşimini ve görünümünü dikkatlice inceleyin, çünkü bu tür ürünler birkaç kez çözülebilir ve dondurulabilir. Bu tür döngülerin sayısı hem görünümü hem de faydaları değiştirecektir.

8. Süpermarketlerden veya fast food restoranlarından salatalar

Asıl sorun, salatanın hangi gıdalardan yapıldığını takip edememeniz. Belki kalitesizdirler veya son kullanma tarihi geçmiştir. Ama hepsi bu değil.

Sos çok önemli. Mayonez veya buna dayalı bir sos ise, yemek lahana yaprakları ve diyet havuçlarına dayansa bile, salata kalori içeriğinin önemli ölçüde arttığı gerçeğine hazırlıklı olun.

Anna Ivashkevich

Sossuz bir salata almak mümkünse, bu seçeneği seçin. Ve bu sadece kalorilerle ilgili değil. Pansuman ilavesi nedeniyle fermantasyon süreçleri hızlandırılır ve sonuç olarak ürün çok daha hızlı bozulur.

Bu materyal ilk olarak Haziran 2019'da piyasaya sürüldü. Kasım 2020'de uzmanı değiştirdik ve bazı önerilere açıklık getirdik.