Deniz ürünlerinin faydaları hakkında bir kereden fazla söylendi. Görünüşe göre çocukluktan duyuyoruz: "Daha fazla balık ye, inanılmaz derecede faydalı." Eh, özellikleri sevenler doğru veriler elde edebilir. Son zamanlarda araştırmacılar balığın beynimizi nasıl etkilediğini tam olarak keşfettiler.
Beyninizi yaşlılığa kadar sağlıklı tutmanın basit bir yolu
Balığın beyne iyi geldiğini herkes duymuştur. Bu en az 100 yıl önce biliniyordu: Jeeves ve Worcester hakkında bir dizi kitabın yazarı olan ünlü romancı şunları yazdı:
Kaç kutu sardalya yedin Jeeves?
Yok efendim. Sardalya sevmem.
- Yani bu harika, görkemli, dahiyane planı balık yiyerek beyninizi harekete geçirmeden mi yaptınız?
Bir asır önce insanlar, balığın beyne iyi geldiğine dair ikna edici kanıtlara sahip değildi. Araştırmacılar onu bulmaya çalıştı, ancak tüm kanıtlar karışıktı: deniz ürünleri yemek beyne iyi gelse bile, bazı balıkların cıva içeriği tam tersi bir etkiye sahip olabilir.
Geçen hafta yapılan yeni bir araştırma, balığın aslında beyne iyi geldiğini doğruladı. Daha spesifik olarak, balık yemek Alzheimer hastalığına yakalanma riskini azaltır.
Balığın faydaları içerdiği cıvanın zararlarından daha fazladır
Çalışmanın yazarı Chicago Tıp Merkezi'nden Martha Clare Morris (Martha Clare Morris), yaşlanma süreciyle ilgili uzun bir araştırmaya katılan ve son 10 yılda hayatını kaybeden kişilere dikkat çekti. Bilim adamları ölenlerin beyinlerini incelediler, Alzheimer hastalığının belirtileri olan amiloid (yaşlılık) plaklarını incelediler ve anket verilerini kullanarak bu insanların diyetini ve ne kadar balık yediklerini belirlediler. Evet, yöntem kusurludur, ancak çoğu zaman mümkün olan tek yöntemdir.
İşte araştırmacıların bulduğu şey: Haftada en az bir kez deniz ürünleri yiyen kişilerde Alzheimer'ın üç farklı belirtisinin görülme oranı daha düşüktü. Görünüşe göre balık bu genetik mutasyona karşı çıkıyor.
Balık yağı ve balık yağı takviyesi üreticilerine kötü haber… Araştırmalar balık yağının hiçbir faydasının olmadığını gösterdi. Yenilmesi gereken balıktır.
Bu, balık tüketiminin yararlı etkilerini gösteren ilk çalışma değildir. Yazarlar daha önce yayınlanmış 13 esere atıfta bulunmaktadır. Hepsi, diyetlerine deniz ürünleri ve çoklu doymamış yağ asitleri dahil edenlerde belirli bir koruyucu mekanizmanın ortaya çıkmasından bahseder: bilişsel bozulma ve bunama gelişimi askıya alınır.
Bununla birlikte, balıklarda cıva zehirlenmesi risklerini yalnızca yeni çalışmalar değerlendirmiştir. Görünüşe göre, genel etki hala olumlu: zarardan çok fayda elde ediyorsunuz.
Balığın faydaları kanıtlandı
Çalışmanın yazarları ayrıca, yaşlandıkça beynimiz için temel bir madde olan dokosaheksaenoik asit miktarının azaldığını da belirtmişlerdir. Bu nedenle, yaşlı insanlar sadece deniz ürünleri yemek zorundadır.
Yani Woodhouse 100 yıl önce haklıydı: balık gerçekten de beyin gıdasıdır.
Nörobilimci, yaşlandıkça zihinsel berraklığı neden kaybettiğimizi ve gelecek yıllar boyunca beyin sağlığını nasıl koruyacağımızı açıklıyor. yaşam tarzınıza dikkat edin
“Aklımı kaçırdım”, “delilikte”, “yaşlılığımda yola çıktı” … Bunu sık sık duyuyoruz. Bunu kimseye dilemeyeceksin. Ne ben ne de annemler. Ama ne yapmalı? Yıllar geçiyor! Kendilerinin bedelini ödüyorlar … Bu makalede - olgun bir yaşlılığa kadar net düşünmeyi sürdürmenin kolay bir yolu.
Beyninizi nasıl çalıştıracağınızı, dikkat dağıtıcı şeylerden nasıl kaçınacağınızı ve daha fazlasını nasıl yapacağınızı öğrenin. Size Sherlock Holmes Gibi Düşünmeyi Öğretmenin Sadece 4 Kolay Yolu
