Kefir, süt, ekşi krema ve daha fazlasıyla lezzetli manna için 10 tarif

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Fırında, multicooker veya mikrodalgada hem klasikleri hem de elma, muz veya balkabağı ile en hassas kombinasyonları pişirebilirsiniz.

3 önemli nokta

1. Mannayı süt ürünlerinde pişirirseniz, daha yüksek yağ içeriğine sahip olanları seçin.
2. Bir pişirme kabı tereyağı veya bitkisel yağ ile yağlanmalıdır.
3. Bitmiş man tamamen soğumalıdır. O zaman daha da lezzetli olacak.

Kefir üzerinde klasik mannik

İçindekiler

• 3 yumurta;
• 150-200 gr şeker;
• 200 gr irmik;
• 250 ml kefir;
• 100 gr tereyağı;
• 150 gr un;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu;
• bir tutam tuz.

Hazırlık

Yumurtaları şekerle çırpın. Her bir malzemeyi ekledikten sonra iyice karıştırarak irmik, kefir ve eritilmiş tereyağı ekleyin.

Un, kabartma tozu ve tuzu birleştirin. Un karışımını irmik içine dökün ve karıştırın. Hamuru bir kalıba koyun ve 20-25 dakika önceden 190 °C'ye ısıtılmış bir fırına koyun.

2. Unsuz kefir üzerinde Mannik

İçindekiler

• 190 gr irmik;
• 250 ml kefir;
• 100 gr tereyağı;
• 180 gr şeker;
• 2 yumurta;
• 1½ çay kaşığı kabartma tozu
• bir tutam tuz.

Hazırlık

İrmik ve kefiri karıştırıp 1-2 saat bekletin. Yumuşatılmış tereyağı ve şekeri ezin. Yumurtaları birer birer tereyağı karışımına ekleyin, her seferinde iyice karıştırın. Kabartma tozu ve tuzu ekleyip tekrar karıştırın.

Yumurta kütlesini şişmiş irmik içine dökün ve düzgün bir kıvam elde edin. Hamuru bir fırın tepsisine koyun ve 180 ° C'de yaklaşık 35 dakika fırına koyun.

3. Ekşi krema üzerinde Mannik

İçindekiler

• 2 yumurta;
• 160 gr şeker;
• tatmak için vanilya şekeri;
• 200 gr irmik;
• 250 gr ekşi krema;
• 115 gr un;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu.

Hazırlık

Yumurtaları şeker ve vanilya şekeri ile çırpın. İrmik ve ekşi krema ekleyin, karıştırın ve yarım saat bekletin. Un ve kabartma tozunu birleştirin, bu karışımı ekşi kremaya ekleyin ve iyice karıştırın.

Hamuru bir kalıba koyun ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.

4. Sütlü çikolatalı manna

İçindekiler

• 2 yumurta;
• 200 gr şeker;
• tatmak için vanilya şekeri;
• 100 ml bitkisel yağ;
• 250 ml süt;
• 20 gr kakao;
• 210 gr irmik;
• 150 gr un;
• 1½ çay kaşığı kabartma tozu.

Hazırlık

Yumurtaları şeker ve vanilya şekeri ile çırpın. Durmadan yağı dökün. Ayrı ayrı ılık süt ve kakaoyu birleştirin, yumurta kütlesine ekleyin ve karıştırın. İrmik ekleyin, tekrar karıştırın ve bir saat bekletin.

Un ve kabartma tozunu birleştirin. Un karışımını irmiğe ekleyin ve iyice karıştırın.

Hamuru bir kalıba koyun ve 180 ° C'de yaklaşık 50 dakika pişirin.

5. Kefir üzerinde elmalı mannik

İçindekiler

• 400 ml kefir;
• 210 gr irmik;
• 150 gr şeker;
• 4 yumurta;
• 4 elma;
• 2 çay kaşığı kabartma tozu.

Hazırlık

Kefir, irmik ve şekeri birleştirin ve yarım saat bekletin. Yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın. Soyulmuş elmaları kaba bir rende ile rendeleyin.

Hazırladığınız karışıma meyve ve kabartma tozunu koyun ve tekrar karıştırın. Hamuru bir kalıba dökün. Manna'yı 180 ° C'de yaklaşık 40 dakika pişirin.

6. Sütlü ricottalı limonlu manna

İçindekiler

• 500 ml süt;
• 60 gr tereyağı;
• 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu rendesi
• 1 çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
• 125 gr irmik;
• 3 yumurta;
• 120 gr şeker;
• tatmak için vanilya şekeri;
• 250 gr ricotta;
• 2 yemek kaşığı limon suyu.

Hazırlık

Sütü bir tencereye dökün, yağ ve narenciye kabuğu rendesi ekleyin. Sıvıyı orta ateşte kaynatın. Karışımı sürekli karıştırarak tavaya yavaş yavaş irmik ekleyin.

Sürekli karıştırarak yaklaşık 5 dakika, koyulaşana kadar pişirin. Sonra soğutun.

Yumurtaları şeker ve vanilya şekeri ile çırpın. Ricotta ekleyin ve karıştırın. İrmik karışımını koyun, limon suyunu dökün ve tekrar iyice karıştırın.

Hamuru bir fırın tepsisine aktarın. Yaklaşık 45 dakika boyunca 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun.

Bulmak ?

Topaklar olmadan irmik lapası nasıl pişirilir

7. Suda kabak ve portakallı mannik

İçindekiler

• 500 gr kabak posası;
• 175 gr irmik;
• 150 ml su;
• 115 gr şeker;
• tatmak için vanilya şekeri;
• bir tutam tuz;
• 1 portakal;
• 60 gr un;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu;
• 60 ml bitkisel yağ.

Hazırlık

Balkabağını büyük parçalar halinde kesin. Bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış 180 ° C'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika yumuşamaları için yerleştirin. Sonra soğutun ve bir blender veya çatalla doğrayın.

İrmik, su, şeker ve vanilya şekeri, tuz, meyve suyu ve ince rendelenmiş portakal kabuğu rendesini birleştirin. Yarım saat bekletin.

İrmiğe balkabağı ekleyin, ardından un ve soda karışımını ve ardından tereyağını ekleyin. Her seferinde iyice karıştırın.

Hamuru bir kalıba koyun ve 170°C'de yaklaşık 45 dakika pişirin.

Çok miktarda balkabağı nedeniyle, sıcak bir turta biraz ince gelebilir. Kapmak için soğuması gerekiyor. Ve buzdolabından sonra balkabağı mannası daha da lezzetli olacak.

Yeni tarifler öğrenin?

Süzme peynir, irmik, elma, tavuk ve daha fazlası ile 10 renkli balkabağı güveç

8. Yumurtasız fermente pişmiş süt üzerinde muzlu mannik

İçindekiler

• 180 gr irmik;
• 250 ml fermente pişmiş süt;
• ½ çay kaşığı kabartma tozu;
• 2 muz;
• 1-2 yemek kaşığı esmer şeker;
• 70 ml bitkisel yağ.

Hazırlık

İrmik, fermente pişmiş süt ve kabartma tozunu birleştirin. Başka bir kapta 1 muzu püre haline getirin. Üzerine şeker ve tereyağını ekleyip karıştırın. Muz karışımını irmiğe ekleyin, iyice karıştırın.

Hamuru bir kalıba dökün. İkinci muzu uzunlamasına ikiye bölün ve hamurun üzerine dilimleyin. Mannayı 180 ° C'de 50 dakika pişirin.

direnmeyi dene?

Çikolata, karamel, tereyağı kreması ve daha fazlası ile 10 muzlu turta

9. Yavaş bir tencerede ekşi krema üzerine süzme peynirli mannik

İçindekiler

• 3 yumurta;
• 300 gr süzme peynir;
• 200 gr şeker;
• 100 gr ekşi krema;
• bir tutam vanilin;
• 200 gr irmik;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu.

Hazırlık

Yumurta aklarını sarılarından ayırın. Süzme peyniri sarısı, şeker, ekşi krema ve vanilya ile ezin. İrmik ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.

Yumurta aklarını ayrı ayrı köpük köpük olana kadar çırpın. Bunları hazırlanan karışıma yavaşça karıştırın.

Hamuru multicooker kasesine yerleştirin. Mannayı "Pişirme" modunda 45 dakika pişirin, ardından 15 dakika daha otomatik ısıtmada bırakın. Sıcaklık otomatik olarak ayarlanmazsa 120–130 °C'ye ayarlayın.

Hazırlamak?

Fırında, yavaş pişiricide, mikrodalgada ve tavada en iyi 12 süzme peynirli güveç tarifi

10. Mikrodalgada kefir üzerinde Mannik

İçindekiler

• 100 gr irmik;
• 125 ml kefir;
• 1 yumurta;
• 100 gr şeker;
• 100 gr tereyağı;
• 80 gr un;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu.

Hazırlık

İrmik ve kefiri karıştırın ve yarım saat bekletin. Yumurta ve şekeri çırpın. Eritilmiş tereyağını ekleyip tekrar çırpın. İrmiği yumurtaya dökün ve karıştırın. Un ve kabartma tozu karışımını karıştırın ve her şeyi pürüzsüz bir kıvama getirin.

Hamuru bir cam kaba dökün. Bir kapakla kapatmanıza gerek yoktur. Mannayı 600 watt'ta 6 dakika pişirin.

Ayrıca okuyun ???

• Efsanevi Tsvetaevsky turtası nasıl pişirilir
• Birkaç dakika içinde masadan kaybolan 10 cheesecake tarifi
• Lezzetli ve kabarık krepler nasıl yapılır: En iyi 15 tarif
• Karşı koyamayacağınız 10 armut turtası
• Pişirmeniz gerekmeyen 10 lezzetli kurabiye keki