Meyve ızgara nasıl

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Yazın sonlarına doğru tezgahlar, birçoğu sıkıcı hale gelen ve eski keyfi uyandırmayan sulu ve tatlı meyvelerle dolup taşıyor. Mevsim meyvelerinin tadını çeşitlendirmek için, ilkine erişiminiz yoksa kömürlerin üzerinde veya normal bir ızgara tavada kızartabilirsiniz.

Herhangi bir mevsim meyvesi ızgara yapılabilir. Kavurma işlemi sırasında meyvedeki doğal şekerler karamelize edilir ve aromalar daha da parlak hale gelir. Kömür seçmek, en sevdiğiniz meyveye hafif puslu bir koku verebilir; bu, özellikle daha sonra atıştırmalıkların hazırlanmasına izin verirseniz uygun olacaktır.

meyve nasıl hazırlanır

Kavun, ananas, karpuz gibi daha büyük meyveleri veya meyveleri kızartmaya karar verirseniz, bunları birkaç santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin. Avokado, şeftali, nektarin sadece yarıya bölünmeli ve çekirdekleri çıkarılmalıdır. Daha sonra ortaya çıkan boşluğa yoğurt ve dondurmadan kuskus ve salataya kadar her şeyi koyabilirsiniz.

Küçük meyveler şişlere ekilebilir.

Kızartmadan önce meyveler aromasız bir damla yağ ile yağlanmalıdır. Hindistan cevizi yağı mükemmeldir, ancak rafine ayçiçek yağı son çare olarak yeterli olacaktır.

meyve nasıl baharatlanır

Meyvelerden elde edilen doğal şeker harika bir baharattır, ancak daha ileri gitmek isteyenler için meyveleri bal, narenciye suyu, balzamik sır ve sirke, baharatlar (kırmızı biber, acı biber) ve alkol (burbon gibi) ile birleştirmenizi öneririz.

Meyveler nasıl kızartılır

Hazırlanan meyve, hamurla birlikte önceden ısıtılmış bir tel rafa veya bir kızartma tavasının yüzeyine yerleştirilir ve istenen yumuşaklık derecesine ulaşana kadar orta ateşte tutulur. Meyveye sadece dumanlı bir tat katmak istiyorsanız, parçaları kömürlerden uzağa yerleştirin.