Lezzetli meyve çayı nasıl yapılır: tarifler ve incelikler

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Lifehacker, her zevke uygun on adet meyve çayı tarifi hazırladı. Bazıları uzun kış akşamlarında içinizi ısıtacak, bazıları ise yaz sıcağında serinletecek.

meyve çayı nasıl demlenir

Meyve çayı, kurutulmuş veya taze meyveler, meyveler, otlar ve çiçeklerin karışımından yapılan bir içecektir. Su, meyve suyu veya çay ile yapılabilir. Bu yöntemlerin her birinin hazırlık aşamasında nüansları vardır.

1. Sudaki meyve çayı, kurutulmuş meyve ve bitkilerden yapılır. Çay genellikle eklenmez (bu içecek kafein içermez). Ancak kuru karışımın üzerine sadece kaynar su dökerseniz, bir komposto elde edersiniz. Su kaynatılmalı ve 85–90 ° C'ye soğutulmalıdır. Demlik ısıtılmalı ve içeceğin 8-10 dakika demlenmesine izin verilmelidir.
2. Meyve suyu çayı, çay yaprakları eklenerek veya eklenmeden yapılır. İlk durumda, meyve suyu ısıtılmalı, ancak kaynatılmamalıdır. İkinci durumda, meyve suyu demlenmiş çay ile seyreltilir. Hem sıcak hem de soğuk içebilirsiniz.
3. Meyve çayının temeli siyah, yeşil veya beyaz çay ise, önce demlemeli ve son demlenmeye bırakılmalı, ardından meyve karışımını damak tadınıza göre eklemelisiniz. Bu içecek susuzluğu giderir, yorgunluğu giderir ve vücudu tonlandırır.

10 meyve çayı tarifi

1. Yaseminli armut çayı

1-2 adet armudu blender ile doğrayın. Yasemin çayı demleyin (2 çay kaşığı 0,5 litre suda). Üzerine armut püresi, yarım limon suyu ve bir çubuk tarçın ekleyin. 10-15 dakika demlenmesine izin verin.

2. Ananas-narenciye karışımı

Güçlü siyah çay demleyin (2-3 çay kaşığı çay için 0,5 litre su). Gerginlik. Çay soğuyunca yarım bardak ananas suyu ve aynı miktarda portakal suyu ile karıştırın. Birkaç yemek kaşığı limon suyu ve taze limon dilimleri ve dalları ekleyin. İstenirse şeker ekleyin.

3. Berry karışımı

Herhangi bir meyveyi kullanabilirsiniz: en sevdiğiniz veya mevsiminde mevcut, dondurulmuş veya taze. Örneğin, birkaç yemek kaşığı ahududu, kuş üzümü ve yaban çileği veya birkaç çilek alabilirsiniz. Çilekleri ezin ve herhangi bir meyve püresi (3-4 yemek kaşığı) ve bal (2-3 yemek kaşığı) ile karıştırın. Berry karışımını sıcak suyla dökün ve 5 dakika demlenmeye bırakın.

4. Nane çayı

Nane yapraklarını hafifçe ezerek suyunu çıkarın, üzerine bir yemek kaşığı yeşil çay ekleyin ve üzerine kaynar su dökün. İstenilen içecek miktarına göre oranları seçin. Demleme sırasında naneye melisa eklenirse ilginç bir lezzet elde edilebilir. Bu çayı sıcak içmek daha iyidir.

Yaz aylarında, oda sıcaklığına soğutulabilir ve birkaç saat buzdolabında saklanabilir. Daha sonra süzün, biraz bal ve taze nane dalları ekleyin ve buzla birlikte için.

5. Çilekli papatya çayı

Papatya çayı demleyin (0,5 litre su için 2 yemek kaşığı kuru papatya). Üzerine 2-3 bardak portakal ekleyin. Üzerini örtüp demlenmesine izin verin. Soğuyunca birkaç saat, tercihen gece boyunca buzdolabında bekletin. Servis yapmadan önce çayı süzün, doğranmış çilekleri ve şekeri ekleyin.

6. Şeftali çayı

Beyaz çay demleyin (0,5 litre suya 2-3 çay kaşığı). Süzün ve soğumaya bırakın. Daha sonra yarım bardak şeftali suyu ile karıştırın. Bir çift taze doğranmış şeftali ekleyin. İçeceği birkaç saat soğutun.

7. Çilek-mango çayı

0,5 litre siyah çilek aromalı çay demleyin (çay poşetlerini kullanabilirsiniz). Sıcakken içinde 3 yemek kaşığı bal eritin. Soğutulmuş içeceğe iri kıyılmış çilek (5-6 adet) ve mango (1-2 meyve) ekleyin. Birkaç saat buzdolabına koyun. Buz ve nane dallarıyla içilir.

sekiz.karpuz çayı

0,5 litre güçlü siyah çayı, posalı bir bardak karpuz suyuyla karıştırın. 1, 5-2 saat soğumaya bırakın. Servis yapmadan önce iri dilimlenmiş karpuzu ekleyin ve bir tutam taze fesleğen ile süsleyin.

9. Ebegümeci

0,5 litre ebegümeci yapın (bu, Çin gülü - ebegümeci çiçeklerinden bir çaydır). Tat vermek için şeker ekleyin. Hemen sıcak olarak içebilir veya soğuyunca bir bardak elma şarabını ve buzlu taze limon dilimlerini ekleyebilirsiniz.

10. Frenk üzümü ve limonlu çay

0,5 su bardağı taze sıkılmış limon suyu kuş üzümü ile birlikte kaynatılır. 5 dakika pişirin, ardından ocaktan alın ve meyveleri bir elekle ovalayın. Elde edilen frenk üzümü püresini 500 mililitre siyah çay ile karıştırın. Şeker, buz ve taze kuş üzümü ekleyin. Limon kabuğu rendesi ile süsleyin ve afiyet olsun.