Gerçek bir barista gibi kahve yapacağınız 27 ürün

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Canlandırıcı bir içecek sevenler için kullanışlı olacak Türkler, sürahiler, şablonlar ve diğer aletler.

1. Kahve değirmeni

Evde böyle bir cihaza sahip olduğunuzda, istediğiniz zaman taze çekilmiş kahve yapabilirsiniz. Bu içeceği yalnızca bir Türk'te demleyenler için, tahılları bıçakla öğüten ekonomik döner kahve değirmenleri uygundur. İçlerindeki öğütme derecesini yalnızca manuel olarak kontrol edebilirsiniz: cihaz ne kadar uzun çalışırsa, toz o kadar ince olur. Ancak bu durumda bile, bitmiş üründe büyük fraksiyonlar bulunabilir.

Daha pahalı kahve değirmenleri, çekirdekleri öğütmek için değirmen taşları kullanır. Bu tasarım, öğütme derecesini ayarlamanıza ve homojen bir bitmiş ürün elde etmenize olanak tanır.

2. Kahve makinesi

Lezzetli, aromalı bir içecek yapmanın en kolay yolu otomatik kahve makinesi kullanmaktır. İçine çekirdek veya öğütülmüş kahve döküp istediğiniz programı seçerek espresso, lungo, ristretto ve diğer içecekleri elde edebilirsiniz.

Latte ve kapuçino yapmak için, cihazlarda sütü kalın, yoğun bir köpük haline getiren yerleşik bir manuel veya otomatik kapuçino makinesi bulunur.

3. Türk

Servis teknisyenleriyle uğraşmak istemeyenler için geleneksel kahve demleme yöntemi uygundur. Ayrıca uzmanlar, bir Türk'te hazırlanan bir içeceğin daha aromatik olduğunu ve tadının daha yoğun olduğunu iddia ediyorlar.

Bir Türk seçerken dikkat etmeniz gereken en önemli şey, yapıldığı malzemedir. Bakır, pirinç veya paslanmaz çelik olmalıdır. Seramik bir türk de iyi bir seçenektir. Bulaşıkların kapasitesini de dikkate almak önemlidir. Hacmi ne kadar küçük olursa kahvenin o kadar lezzetli olduğu genel olarak kabul edilir.

4. Fransız basını

Bir Türk'te kahve demleme hayranları genellikle sobayı kaçan içecekten yıkamak zorunda kalır. French press ile bu sıkıntı sizi tehdit etmez. Böyle bir tabakta kahve yapmak için öğütülmüş çekirdeklerin üzerine kaynar su dökmek ve 5-7 dakika demlenmesini sağlamak yeterlidir.

Bu yöntemin avantajları, kasede kahve telvesi olmamasını içerir. Ek olarak, süt ilave cihazlar kullanılmadan bir Fransız presinde çırpılabilir.

5. Kapuçino üreticisi

Bu cihaz, kahve makinesi olmadan cappuccino veya latte hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Manuel kapuçino makinesi, sonunda bir segman bulunan suya daldırılabilir bir blender gibi görünüyor. Süt ayrı bir kapta onunla çırpılır.

Daha gelişmiş bir seçenek, hem soğuk süt köpüğü hazırlayabilen hem de belirli bir sıcaklığa kadar ısıtabilen sabit elektrikli kapuçino üreticileridir.

6. Sürahi

Ağızlı özel bir sürahi, kahve makinesinde veya manuel kapuçino makinesinde süt köpürtmek için tasarlanmıştır. Ayrıca latte sanatı için de ihtiyacınız olacak - içeceğin yüzeyinde çeşitli desenlerin oluşturulduğu kahveye köpük dökme yöntemi. Optimum süt sıcaklığını korumak için kalın duvarlı paslanmaz çelik sürahilerin seçilmesi önerilir.

7. Latte sanatı için araçlar

Köpüğün üzerine ince detaylı resimler yapmak için ince metal iğneler kullanılır. Örneğin, sivri kulaklı ve uzun bıyıklı bir kedi. Bunu sıradan bir kürdan ile yapmanız mümkün ama sadece özel aletlerle kendinizi gerçek bir barista gibi hissedebilirsiniz.

8. Şablonlar

Bir sürahi veya iğne ile güzel görüntüler oluşturmak çok fazla pratik gerektirir. Bir şablonla, içeceğe sadece birkaç saniye içinde bir görüntü uygulamak ortaya çıkacaktır.

Bunu yapmak için, tabağı bardağa tutturmanız ve üzerine kakao, tarçın veya çekilmiş kahveyi ince bir süzgeçten geçirmeniz gerekir. Şablonlar, komik çizimlerden sevimli veya ilham verici harflere kadar çeşitli renklerde gelir.

9. Dağıtıcı

Dağıtıcı, kalıbı şablondan olabildiğince doğru bir şekilde uygulamaya yardımcı olacaktır. Profesyonel baristaların kullandığı bu çevirmeli tuzluk cihazıdır.

Deliklerin boyutuna göre uygun seçeneği seçmelisiniz: ne kadar küçüklerse, katman o kadar düzgün olur. Ve etiketleme için bir dağıtıcı kalem kullanabilirsiniz.