Hızlı bir şekilde tortilla pizza nasıl yapılır

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-13 03:17

Tortilla pizza, ev dışında bile hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilen mükemmel bir yaz pikniği yemeğidir. Bu tarif özellikle hamurla uğraşmayı sevmeyenler için geçerli olacaktır.

İçindekiler

pizza için:

• 2 buğday ekmeği;
• 6 dilim jambon;
• 1 bardak rendelenmiş peynir;
• ¼ tatlı biber;
• bir avuç kiraz domates;
• bir avuç zeytin.

Sosu için:

• küçük bir demet taze fesleğen;
• küçük bir demet roka;
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak;
• 1 çay kaşığı limon suyu
• bir tutam tuz.

Hazırlık

Bu yemeğin yıldızı, pesto'nun basitleştirilmiş bir versiyonuna benzeyen sos kadar tortilla tabanı olmayacak. Fesleğenle yapılan klasik pesto, parmesan ve çam fıstığı ile tamamlanıyor. Parmesan ve kuruyemişleri elimine ettik ama içine hoş bir acılık verecek roka ekledik.

Roka ile eşit miktarda fesleğen (yeşil veya mor) karıştırın. Sarımsak karanfilini, tuzu ekleyin ve bir macun yapmak için iyice doğrayın. Tereyağı ve limon suyu ile birleştirin.

Tortilla yerine kalın pide veya pide yaprağı da kullanabilirsiniz. Kekleri bir çatalla dökün ve 2-3 dakika önceden 220 derecede ısıtılmış fırına gönderin.

Sosu iki ekmeğin üzerine paylaştırın ve peynir, jambon, çeri domates ve zeytin gibi dilediğiniz dolguyu ekleyin.

Kekleri, peynir eriyene ve tabanın kenarları altın renginde ve çıtır çıtır olana kadar 8-10 dakika daha fırına verin.

Böyle bir yemeği ateşte pişirmeye karar verirseniz, pizzayı soğuyan kömürlerin üzerine koyun ve gevşek bir şekilde folyo ile örtün. 2-3 dakika sonra tatmaya başlayabilirsiniz.