Hızlı ve kolay bir şekilde kuskus nasıl yapılır
Hızlı ve kolay bir şekilde kuskus nasıl yapılır
Anonim

Dini nedenlerle değil de vücudunuzu temizlemek için bir Lent'e (Pazartesi günü başladı) katılmayı düşünüyorsanız, akşam videomuzu izleyin! Bu kuskus tarifi harika bir başlangıç olabilir.;)

Hızlı ve Kolay Kuskus Nasıl Yapılır + Katkı Seçenekleri
Hızlı ve Kolay Kuskus Nasıl Yapılır + Katkı Seçenekleri

Lezzetli ve basit vejetaryen seçenekler olduğunu kanıtlayan tarifleri sizin için toplamaya devam ediyoruz. Bu akşamki akşam yemeği, kuskusun basit bir Martha Stewart versiyonu ve ayrıca bonus olarak çeşitli lezzetli soslar!

Kuskus, kuskus (Arapça كسكس, İbranice קוסקוס) - Mağrip veya Berberi kökenli aynı adı taşıyan yemeğin temeli olan buğday kabuğu çıkarılmış tane.

100 gr kuskus 12.8 gr protein, 72.4 gr karbonhidrat ve 0.6 gr yağ, kalori - 366 kcal içerir. Yararlı maddeler: B1, B2, B5, B6 ve B9 vitaminleri, potasyum, fosfor, çinko, bakır, demir, manganez.

Ek seçenekleri

Kuskus, ne eklediğinize bağlı olarak tatlı veya tuzlu olabilir.

Tarçın, fındık ve tarihler. Bir tutam tarçını 1/2 su bardağı limon suyu ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile birleştirin, cevizleri (veya herhangi bir başkasını) ve hurmaları doğrayın ve her şeyi bitmiş kuskusla (yaklaşık 2 su bardağı) birleştirin. Yemeğin soğuk versiyonu, sıcak olandan çok daha lezzetli.

Kuskuslu İsrail salatası. Kuskusu (1½ su bardağı) ve yeşil fasulyeyi (yaklaşık 200 g) ayrı ayrı pişirin. Yeşil fasulye kaynar ve tuzlu suda tam anlamıyla 2 dakika bekletilir ve hemen soğuk su ile ıslatılır. Bu durumda, biraz gevrek ve parlak yeşil kalır. Taze salatalığı (1 adet) doğrayın, beyaz peyniri çatalla (1 su bardağı) ezin, antep fıstığını (1/2 su bardağı) doğrayın. Yukarıdaki malzemelerin hepsini büyük bir kaba koyun, 1/4 su bardağı kuru üzüm, 1/4 su bardağı kırmızı şarap sirkesi ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın.

İncirli ve bademli kuskus. Kuskusu (350 gr) 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve birkaç kutu kakule ilavesiyle tuzlu suda haşlayın. Tahıl kaynarken, incirleri küçük parçalar halinde kesin ve yumuşaması için yarım saat kaynar su dökün. Birkaç dal maydanozu kesin ve bir kenara koyun. Bademleri (yaklaşık 50 gr) bir tavada kurutun ve doğrayın. Bitmiş kuskustan kakuleyi çıkarın ve incir, badem ve maydanozu ekleyin.

Zeytinyağlı kuskus, İtalyan otları ve zeytin. Burada her şey basit: kuskus kaynatın, tadına tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyin, birkaç yemek kaşığı zeytinyağı, İtalyan otlarının bir karışımı veya sadece biraz kuru fesleğen, kekik, kekik, biberiye ve ikiye kesilmiş zeytin.

Elbette yaz aylarında taze veya pişmiş sebzeli kuskus ile çok daha lezzetli ve sağlıklı salatalar yapabilirsiniz, ancak kışın gördüğünüz gibi biraz çeşitlilik katabilir ve yeni bir şeyler deneyebilirsiniz!

Önerilen: