İçindekiler:

Tavuk karaciğeri nasıl ve ne kadar pişirilir
Tavuk karaciğeri nasıl ve ne kadar pişirilir
Anonim

Salata, turta ve sadece öğle yemeği için yumuşak kurabiye yapmanın sırları.

Tavuk karaciğeri nasıl ve ne kadar pişirilir
Tavuk karaciğeri nasıl ve ne kadar pişirilir

Tavuk karaciğeri nasıl seçilir

İyi soğutulmuş bir karaciğer, belirgin bir bordo tonuyla kahverengidir. Üzerinde yeşilimsi lekeler yok.

Tavuk karaciğeri nasıl ve ne kadar pişirilir: yüksek kaliteli karaciğer
Tavuk karaciğeri nasıl ve ne kadar pişirilir: yüksek kaliteli karaciğer

Dondurulmuş ürünler satın alırken buz oranı düşük ambalajları tercih edin. Bir başka kalite işareti, turuncu renk tonu olmayan doğal renktir.

Tavuk karaciğeri nasıl hazırlanır

Dondurulmuş gıdaların buzdolabında veya soğuk suda çözülmesine izin verin. Karaciğeri bozulmaması için çok uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.

Mikrodalga ve sıcak su kullanmamak da daha iyidir: bitmiş yemeğin tadı daha yumuşak olacaktır.

Tavuk karaciğeri nasıl ve ne kadar pişirilir: Tavuk karaciğeri nasıl hazırlanır
Tavuk karaciğeri nasıl ve ne kadar pişirilir: Tavuk karaciğeri nasıl hazırlanır

Yağ ve kan pıhtılarını çıkarın. Bazen paketlerde karşılaşılan kanallardan, yeşilimsi lekelerden ve hatta daha fazla safra kesesinden kurtulduğunuzdan emin olun. Aksi takdirde, yemeğin tadı acı olacaktır.

Tavuk karaciğeri nasıl ve ne kadar pişirilir: Tavuk karaciğeri nasıl hazırlanır
Tavuk karaciğeri nasıl ve ne kadar pişirilir: Tavuk karaciğeri nasıl hazırlanır

Filmin çıkarılması gerekmez. Çok incedir ve tadı bozmaz.

Ardından karaciğeri soğuk suyla durulayın.

Tavuk karaciğeri ne kadar pişirilir

Pişirme süresi, parçaların yöntemine ve boyutuna bağlıdır. Karaciğerin daha hızlı pişmesini istiyorsanız iki veya üç parçaya bölün.

Tavuk karaciğeri ne kadar pişirilir
Tavuk karaciğeri ne kadar pişirilir

Bitmiş karaciğer eşit, açık kahverengi renktedir. Bir çatalla delerseniz, berrak bir meyve suyu serbest bırakılır.

Karaciğeri aşırı pişirmemeye çalışın, aksi takdirde zor olacaktır.

Ocakta tavuk ciğeri nasıl pişirilir

Sakatatı kaynar suya koyun. Karabiber ve defne yaprağı gibi baharatları hemen ekleyin ve yumuşayana kadar 5 dakika tuzlayın.

Tavuk karaciğeri nasıl ve ne kadar pişirilir
Tavuk karaciğeri nasıl ve ne kadar pişirilir

Düşük veya orta ateşte pişirin: tadı daha iyi olacaktır. Küçük parçalar 10 dakikada, büyük parçalar 15 dakikada pişer. Tekrar kaynatarak süreyi sayın.

Mikrodalgada tavuk ciğeri nasıl pişirilir

Sakatatı mikrodalgaya uygun bir kaseye koyun. Suyu ciğerleri kaplayacak, ancak yemeğin kenarlarına ulaşmayacak şekilde dökün: kaynaması için bir yer bırakın.

Defne yaprağı, karabiber veya diğer baharatları ekleyin.

Mikrodalgada tavuk karaciğeri nasıl ve ne kadar pişirilir
Mikrodalgada tavuk karaciğeri nasıl ve ne kadar pişirilir

Plastik bir kubbe ile örtün ve mikrodalga fırına yerleştirin. 7-9 dakika maksimum güçte pişirin.

Hazırlanan karaciğeri tuzlayın ve mikrodalgada 10-15 dakika daha bırakın. Bu, eti daha da sulu hale getirecektir.

Yavaş bir tencerede tavuk karaciğeri nasıl pişirilir

Karaciğer parçalarını bir ana kaba koyun. Sevdiğiniz baharatları ekleyin. Sıcak suya dökün.

Yavaş bir tencerede tavuk karaciğeri nasıl ve ne kadar pişirilir
Yavaş bir tencerede tavuk karaciğeri nasıl ve ne kadar pişirilir

Kapağı kapatın ve 10-15 dakika Kaynatın, Çorba veya Simmer'da pişirin. Karaciğeri tuzlayın ve kapaksız 10-15 dakika daha bekletin.

Dene?

Tavuk karaciğeri nasıl pişirilir: Denemek isteyeceğiniz 8 yemek

Çift kazanda tavuk karaciğeri nasıl pişirilir

Dilimleri bir kaseye koyun ve zevkinize göre baharatlarla baharatlayın. Buharlı pişiriciyi 25-30 dakika açın.

Çift kazanda tavuk karaciğeri nasıl ve ne kadar pişirilir
Çift kazanda tavuk karaciğeri nasıl ve ne kadar pişirilir

Pişirildiğinde karaciğeri tuzlayın.

Ayrıca okuyun ???

  • Patates nasıl ve ne kadar pişirilir
  • Tavuk nasıl ve ne kadar pişirilir
  • Karabuğday ufalanacak şekilde nasıl düzgün pişirilir
  • Köfte nasıl doğru pişirilir
  • Mükemmel pirinç için pirinç nasıl pişirilir

Önerilen:

Tavuk nasıl ve ne kadar pişirilir

Tavuk nasıl ve ne kadar pişirilir

Lifehacker'ın tavsiyelerine uyun, et alışılmadık derecede sulu ve lezzetli olacaktır. Ve tam olarak ne pişireceğiniz önemli değil: bütün bir karkas, göğüs, tavuk budu, kanat veya sakatat

Tavuk göğsü nasıl ve ne kadar pişirilir

Tavuk göğsü nasıl ve ne kadar pişirilir

Ocakta, mikrodalgada, multicooker ve çift kazanda yumuşak ve sulu diyet eti pişirmenize yardımcı olacak basit ipuçları

Tavuk karaciğeri nasıl pişirilir: Denemek isteyeceğiniz 8 yemek

Tavuk karaciğeri nasıl pişirilir: Denemek isteyeceğiniz 8 yemek

Lifehacker sizin için en iyi tavuk ciğeri tariflerini derledi. Sıcak salata, Jamie Oliver'dan kokulu ezme ve mantarlı lahana ruloları sizi kayıtsız bırakmayacak

Sığır karaciğeri nasıl ve ne kadar doğru pişirilir

Sığır karaciğeri nasıl ve ne kadar doğru pişirilir

Zaman, karaciğeri nerede pişireceğinize ve parçaların boyutuna bağlıdır. Küçük olanlar daha hızlı pişirilir. Bittiğinden emin olmak için karaciğeri bıçakla delin

Tavuk kalpleri nasıl ve ne kadar pişirilir

Tavuk kalpleri nasıl ve ne kadar pişirilir

Bir can korsanı, tavuk kalplerini ocakta, multicooker ve çift kazanda nasıl pişireceğini anlar. Her durumda, tavsiyemizle ürün yumuşak ve lezzetli olacak