Lezzetli şarap nasıl seçilir ve fazla ödeme yapılmaz

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Pahalı bir içeceğin daha lezzetli olduğunu düşünürüz ama bu sadece beynimizin bir hilesidir.

Şarap için ne kadar vermeye istekli olduğunuzu kendiniz bulmak için çok zaman harcayabilirsiniz. Ve eğer bir tatil için? Ve sadece evde akşam yemeği yerseniz? Ve iş için kaydolursanız? Süpermarkette dururken şarabı anladığımızdan eminiz: yorumları okuduk, şişeyi takdir ettik, etikete yakından baktık. Ama bu kendini aldatmadır. Ve Lifehacker'ın kanıtı var.

Fiyat-kalite hilesine güvenmeyin

2008'de bir grup bilim insanı Daha Pahalı Şaraplar Daha İyi Tadı Mı? Şarap Ekonomisi Dergisi'nde dikkate değer bir çalışma, "Pahalı Şarap Tadı Daha Fazla Mı?" 6.000 kişi katılmaya davet edildi, herkesin gözleri bağlandı ve şarapları körü körüne tatmaya ve niteliklerini değerlendirmeye davet edildi. Fantastik, ama neredeyse hiç kimse farkı fark etmedi ve en pahalısı eninde sonunda herkes tarafından en ucuzdan biraz daha az beğenildi.

Daha Önce Yapılan Araştırmalar, Daha Pahalı Şarapların Tadı Daha mı İyi? şarapla fiyat ve memnuniyet arasında gerçekten bir korelasyon olduğunu. İnsanlar daha pahalı şeyleri sever. Ancak bu, biz inandığımız için oluyor: kalite için ödeme yapmanız gerekiyor ve fiyat bir dereceye kadar içeriğe karşılık geliyor.

2017'de Bonn Üniversitesi'nden (Almanya) araştırmacılar, neden pahalı şarabın daha lezzetli göründüğünü ortaya koydu: Pahalı şarabın gerçekten daha lezzetli olup olmadığı sorusundaki fiyat etiketi. Evet çıktı ama burada bir hile var. Şarabın bize daha lezzetli görünmesi için pahalı olduğunu düşünmemiz yeterli. Aynı şişeden üç bardak doldurursanız, ancak bunların fiyatını 3, 8 ve örneğin 16 dolar olarak belirtirseniz, sonuncusu daha lezzetli olacaktır. Deneğin beyninde motivasyon ve karar verme bölgeleri aktif hale gelecek ve eli sonuna kadar içmek için daha pahalı bir bardağa uzanacaktır.

Pazarlama plasebosu. Güzel olan şu ki, bir "aptal" içseniz ve sadece pahalı olarak adlandırsanız bile, beyin onu hala bir değer olarak algılıyor. Bunu bilerek, şarap seçmeyi nasıl öğrenelim.

harita yap

Belirli bir kişi için belirli bir şarabın az çok lezzetli olabileceği açıktır. Ancak pazarlama tuzağına düşmemek ve fazla ödeme yapmamak için, şarap uzmanlarının eleştiri ve yorumlarını değil, kendi duygularınızı dinlemek önemlidir. Bunun için sadece deneme yanılma uygundur.

Şarap çalışacağınız fiyat aralığını kendiniz seçin. Bunun için ne kadar ve ne sıklıkla harcamak istediğinizi belirleyin. Ve bir yere yaz!

Şarap maceralarınızın bir haritasını yapın. Çevrimiçi olarak saklayabilir ve etiketin bir fotoğrafını ekleyebilirsiniz, böylece mağazada neye ihtiyacınız olduğunu daha sonra kolayca bulabilirsiniz. 1-10 puan gibi bir derecelendirme sistemi girin ve yeni şeyler deneyin. Sonra bir ay, altı ay, bir yıl içinde tam olarak neyi sevdiğinizi ve bunun için gerçekten ne kadara mal olduğunu bileceksiniz.

Bir partide övgü

Arkadaşlarınıza veya meslektaşlarınıza şarapla gittiğinizde, onlar için bir iyilik yapın: onlara şarabın mükemmel ve pahalı olduğunu söyleyin!

Çoğu durumda, raftan çıktıktan bir an sonra markaları ve şişe fiyatlarını unutuyoruz. Birinin övünmeyi zirveye koyması pek olası değildir. Veya örneğin, bir sommelier arkadaşınızın size çok tavsiyede bulunduğunu unutmayın. Yani çok fazla harcamadan şarabı çok daha lezzetli hale getireceksiniz. En azından tedavi ettiğiniz kişilerin beyni için.