Sağlıklı bir yaşam tarzı hakkında 13 yaygın efsane

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Sütün kemikleri güçlendirdiğine, havuç yemenin mükemmel görüşü garanti ettiğine, şekerin çocukları kontrol edilemez canavarlara dönüştürdüğüne ve beş saniye içinde yerden yiyecek almak için zamanınız varsa, bakterilerle kirlenmeyeceğine kesinlikle inanıyoruz. Ama durum böyle değil. Sağlığımızla ilgili şaşırtıcı derecede birçok efsane var. Neyse ki, bilim onları yavaş yavaş çürütüyor.

1. Süt kemikleri güçlendirir

Çocukluğumuzdan beri sütün kalsiyum açısından zengin olduğu için kemikleri güçlendirdiği yönünde bir tutum oluşturduk. Çizgi film karakterleri ve doktorlar bize kalsiyum ve D vitamini almak için her gün süt içmemiz gerektiğini söylediler.

Bununla birlikte, HA Bischoff-Ferrari, B. Dawson-Hughes, JA Baron, JA Kanis, EJ Orav, HB Staehelin, DP Kiel, P. Burckhardt, J. Henschkowski, D. Spiegelman, R. Li, JB Wong, D. Feskanich, WC Willett. … İçtiğiniz süt miktarı (veya kalsiyum veya D vitamini içeren özel takviyelerin kullanımı) ile alınan kırık sayısı arasında bir ilişki olmadığını kanıtlayın. Ayrıca, yaşla birlikte tüketilen süt ve süt ürünlerinin miktarını azaltmanın istendiği giderek daha fazla sayıda kitap ve makale var. Hatta bazıları süt tüketimini kanser ve bazı otoimmün hastalıkların gelişimi ile ilişkilendirir.

D vitaminini başka kaynaklardan da alabilirsiniz. Vücut tarafından daha iyi emilebilmesi için diğer vitaminlerle birlikte alınması gerekir, aksi takdirde işlenmiş gıdalarla birlikte dışarı çıkar.

2. Organik gıdalarda böcek ilacı yoktur ve daha besleyicidir

Organik ürünler yetiştiren çiftçilerin, bazen çevreye sentetik olanlardan çok daha fazla zarar veren doğal kimyasalları kullanmalarına izin verilir. Her şey onların sayısına bağlı.

Besinlerin mevcudiyetine gelince, en son 98.727 araştırmaya göre, A. D. Dangour, K. Lock, A. Hayter, A. Aikenhead, E. Allen, R. Uauy. … bu alanda organik ve normal sebze ve meyvelerin birbirinden farkı yok ama sihirli kelime "organik" yatıştırıcı. Kendi yetiştirdiğiniz sebze ve meyvelere daha da güveneceksiniz.

3. Çabuk kaldırılan düşmüş sayılmaz

Bu "beş saniye kuralı"dır: Düşen bir yiyeceği çabucak alırsanız, düşmediğini varsayabilirsiniz. Bütün bunların olduğu ortaya çıktı. Yerde ne kadar yemek harcandığı değil, zeminin ne kadar temiz olduğu önemlidir, çünkü yiyeceklerin bakteriyel kontaminasyonu için iki saniye yeterlidir.

4. Çikolata yemek sivilceye katkıda bulunur

Bu ifade yanlıştır. Bilim adamları bir ay boyunca deneydeki bazı katılımcıları standart çikolatalardan 10 kat daha fazla çikolata içeren çikolatalarla, diğerlerini ise sahte çikolatayla beslediler. Deneyin sonunda J. E. Fulton Jr., G. Plewig, A. M. Kligman. … her iki grubu karşılaştırdılar ve ne çikolatanın ne de yağın akne üzerinde herhangi bir etkisi olmadığını buldular.

5. Günde bir elma yiyin ve doktora gitmeyi unutun

Her gün, tercihen daha fazla elma yememiz gerektiğine ve doktorların üç aydan büyük bebeklere günde birkaç çay kaşığı elma suyu reçete ettiğine ikna olduk. Gerçekten de elmalar oldukça fazla miktarda demir ve lif içerir, ancak bu meyve tüm hastalıklar için her derde deva değildir. Bir elma yediğinizde, faydalı maddeler alacaksınız, ancak artık değil.

6. Bal rafine şekerden daha sağlıklıdır

Aslında eklediğimiz balı ev yapımı granola veya karbonhidrat çubukları yapmak için kullanmak şeker veya mısır şurubundan daha iyi değildir.

Prof Alan Levinovitz, balın biyolojik etkisinin yüksek fruktozlu mısır şurubu ile aynı olduğunu söyledi. Tek fark, şekerlemelerde ve diğer tatlılarda genellikle şeker miktarının çok daha yüksek olmasıdır, bu nedenle yiyecekler çok daha besleyici hale gelir.

7. Soğuk algınlığı sırasında dondurma içmek durumunuzu daha da kötüleştirecektir

Soğuk algınlığınız varsa ama gerçekten dondurma istiyorsanız, bu isteğinizi rahat bir vicdanla tatmin edebilirsiniz.

Süt ürünlerinin mukus üretimini arttırdığı gerçeği doğru değildir. Dahası, Mayo Clinic'teki bilim adamları, donmuş süt ürünlerinin boğaz ağrısını gerçekten yatıştırabileceğini ve daha sert yiyecekleri yemeyi zor bulduğunuz zaman hastalıklarla savaşmak için ihtiyacınız olan enerjiyi size sağlayabilir.

8. Şeker çocukları hiperaktif yapar

Amerikan filmlerinde, şefkatli annelerin çocuklarına şekerli tatlılar vermemeye ve hiç tatlı beslememeye çalıştıkları çok sık gösterilir, çünkü çocuklar delirir. Aslında, çok sayıda çalışma hiperaktivite ve şeker tüketimi arasında bir bağlantı bulmaya çalıştı, ancak bunu başaramadı.

Bu efsane muhtemelen 1974'te Dr. William Crook'un Amerikan Pediatri Akademisi'ne bir mektup yazdığı ve daha sonra yayınladığı zaman ortaya çıktı. Mektupta, “Son üç yılda şekerin hiperaktivitenin ana nedeni olduğunu anlamaya başladım” dedi.

Aynı zamanda mektupta herhangi bir bilimsel araştırma da yer almıyordu. Ulusal Ruh Sağlığı Enstitüsüne göre, rafine şekerin Dikkat Eksikliği Hiperaktivite Bozukluğuna (DEHB) neden olduğu veya kötüleştirdiği fikri popülerdir, ancak şu anda bunu destekleyecek hiçbir kanıt yoktur.

9. Bol havuç yemek size karanlıkta görme yeteneği kazandıracaktır

Evet, havuçta göz sağlığı üzerinde olumlu etkisi olan A vitamini yüksektir. Ancak bu, bu sebzeyi çok miktarda yemenin size karanlıkta görme yeteneği kazandıracağı anlamına gelmez.

Bu efsane, İkinci Dünya Savaşı sırasında sayesinde ortaya çıktı. Bu nedenle hükümet, İngiliz bombardıman uçaklarının geceleri hedefleri vurmasına izin veren bir radar kurulumunun varlığı gerçeğini örtbas etmek istedi.

10. İnsanlar yeni beyin hücreleri yetiştiremezler

Beyin hücrelerinin tam bir tamamlayıcısı ile doğmazsınız. D. Cossins tarafından çok sayıda araştırma var. … ve en azından birkaç alanda, yetişkinlik boyunca beynimizde yeni hücrelerin oluşmaya devam ettiğine dair kanıtlar. Bu sürece nörogenez denir.

11. Yemekten sonra yüzmeye gitmeden önce en az bir saat beklemelisiniz

Bir kereden fazla büyükannelerimizden, kramp yakalayabileceğimiz için yemekten hemen sonra yüzmememiz gerektiğine dair bir uyarı duyduk. Bu aslında bir yalandır. Bu efsanenin arkasındaki teori, kanın çoğunun midenizin yiyecekleri sindirmesine yardımcı olacak olmasıdır. Sonuç olarak, kaslara daha az kan akacak, kramp olasılığı önemli ölçüde artacaktır.

Ama şu anda bu teoriyi destekleyecek bilimsel bir çalışma yok. Ve bir kişinin tok karnına yüzmekle ilişkili bir nöbetten boğulduğunu belgeleyen hiçbir kaynak yoktur.

Yüzme sırasında kramplar oldukça yaygındır ve bunu aç veya tok karnına yapmanızla hiçbir ilgisi yoktur.

12. Fırtınalı bir partinin olayları yavaş yavaş hatırlanabilir

Fırtınalı bir gecenin ardından uyandıysanız ve ne yaptığınızı zar zor hatırlıyorsanız, hatırlamaya çalışmayın bile. Büyük olasılıkla, yavaş yavaş hafızanızda belirecek olan bu anıların yanlış olduğu ortaya çıkacaktır.

Aslında, beynin anıları kodlamaktan sorumlu kısmı R. A. Nash, M. K. Takarangi tarafından kapatılmıştır. … eğer çok fazla alkol içersek.

13. Esmer şeker beyaz şekerden daha sağlıklıdır

Esmer şeker, yapışkan şurup (pekmez veya melas) ile renklendirilir. Bu pekmezden esmer şekerin rafine edilmesiyle beyaz şeker elde edilir. Evet, bazı vitaminler ve mineraller (potasyum ve magnezyum) içerir, ancak vücudunuzun hissetmesi için yeterli değildir. Vücudunuz hangi şekeri yediğinizi umursamıyor.