Bir ayda nasıl 3.500 ruble yedim ve bir devrimi düşünmeye başladım

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Devletin sağladığı miktarın gıda için yeterli olup olmadığını ve böyle bir diyetle beden ve ruh sağlığının korunmasının mümkün olup olmayacağını kişisel deneyimlere göre kontrol ediyoruz.

Neden bu deneye karar verdim?

Geçen yılın sonunda, Saratov Bölgesi'nin eski Çalışma, İstihdam ve Göç Bakanı Natalya Sokolova, vücudun minimum fizyolojik ihtiyaçlarını karşılamak için ayda 3.500 rublenin yeterli olduğunu söyledi.

Yetkili kısa süre sonra kovuldu ve bir dizi çeşitli deney # Makaroshki_ Challenge ve # Sokolova'nın diyeti ülke çapında süpürüldü, katılımcıları bu miktar için yemeye çalıştı.

Deneycilerin çoğunun reddetmeye değil, eski bakan Sokolova'nın tezini doğrulamaya çalışması dikkat çekicidir. Belki de bilmeden.

3.500 rublede rahatça yaşayabileceğiniz ve hatta gastronomik lezzetlerle kendinizi şımartabileceğiniz ortaya çıktı. Doğru, katılımcıların yöntemleri değişiyordu ve bu, deneyin saflığını önemli ölçüde etkiledi.

Bazıları, örneğin bir kaşık ayçiçek yağının maliyetini dikkate alarak maliyetleri porsiyonlar halinde değerlendirdi. Ama kaşıkla satmıyorlar, bu da bütün bir şişeye para harcamanız gerektiği anlamına geliyor.

Diğerleri, karabuğday ve ev yapımı turşuları, bunu hesaba katmadan kutulardan çıkardı, ancak her ikisinin de raflarda boşuna görünmesi pek mümkün değil. Yine diğerleri işyerlerinde "kasadan sonra" yiyecek aldı.

Tek kelimeyle, bariz hale geldi: ayda 3.500 ruble ile yaşama olasılığı hakkında bir şeyler öğrenmek için kendiniz denemeniz gerekiyor.

Bu miktar nereden geldi?

"Makaroshki" ile hikaye, Saratov Bölgesel Duma'daki çalışma grubunun toplantısında başladı. Yerel emekliler için asgari geçim miktarını tartıştık. 7.990'dan 8.278 rubleye çıkarılması önerildi, yemek için yaklaşık 3.500 ruble ayrıldı.

Rusya'da ortalama olarak, çalışan bir kişi için asgari geçim 11 310 ruble.

Rosstat'a göre minimum gıda ürünleri seti 4.065,66 rubleye mal oluyor. Aralık ayında, deneyimi yaptığımda, Rusya'da ortalama 3.989.17 ruble ve yaşadığım yer olan St. Petersburg'da 4.811.39 ruble olduğu tahmin ediliyordu. Ama yine de deneyin saflığı için 3.5 bin rakamında kalmaya karar verdim.

giriş deneyi nelerdir

Tamamen aynı dış koşullar altında bile deney sonuçlarının farklı insanlar için farklı olacağı açıktır. Bu nedenle, giriş gereklidir.

Gıda harcaması

Kocam ve ben yemek için haftada ortalama 3.500 ruble harcıyoruz, ancak bunun 1.000'i onun yemekleri. (Bu arada, denememe katılmayı kesinlikle reddetti.) Genellikle tavuk göğsü filetosu, sebze ve meyveler, tahıl gevrekleri, makarna, süt, süzme peynir, ekşi krema vb. Bu, diğer gıdaların zaten eklendiği diyetin temelidir.

Bizim bakkal sepetimizin devletin kurduğu ile pek bir ortak yanı yok. Aylık 10, 5 kg ekmek normu, bir yılda neredeyse hiç gücüm kalmadı. Ancak, sözde sağlıklı beslenme açısından ihmal edilebilir olsa da, yetkililerin izin verdiğinden daha fazla sebze yiyoruz.

Deneyde, kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde kızarmış patates yeme fikri çekici görünse de, normal diyetten biraz sapmaya çalışacağım.

Yiyeceklerin kalori içeriği

Ortalama formüllere güveniyorsanız, sadece bazal metabolizmayı sağlamak için 1.500 kcal'den fazlasına ihtiyacım var. Yani, bu miktarda enerji, vücudumun yanıp sönmesi, kanı vücuda sürmesi vb. için gereklidir. Bu, ortalama bir kadının genellikle ihtiyaç duyduğundan daha fazladır. Ama ortalama bir kadından ve hatta ortalama bir erkekten daha uzunum, bu yüzden bunu karşılayabilirim.

Sonuç olarak, Thumbelina gibi biraz sürüngen benim için yeterli değil, bu yüzden ürün sayısından tasarruf etmek o kadar kolay olmayacak. Mantıklı bir yaklaşım, diyetin kalori içeriğini tahıllar pahasına arttırmaktır. Ama ben, daha sonra öğreneceğiniz gibi, mantıksız olanı seçeceğim.

Finansal performans

Para biriktirmeyi ve parayı rasyonel bir şekilde yönetmeyi severim ama bu hayattaki bir pozisyon, bir zorunluluk değil. Genelde indirim ararım çünkü burada bir oyun öğesi ve bütçe dostu bir aksiyon görüyorum. Özellikle yemek konusunda para biriktirmeye gerek yok ve hiç olmadı. Ve bu durum deney sırasında yansıtılacaktır.

Deneyin ilk haftası

Uzun yıllardır hafta içi bir menü planlıyoruz, ancak bir gün özel bir şey isterseniz manevra alanınız olsun. Bu nedenle, deneye öğünleri planlayarak başladım - ancak, herhangi bir özgürlük olmadan.

Hataları düzeltecek param yoktu, hafta sonunda yemek biterse açlıktan ölmemek için biraz fazla plan yapmak zorunda kaldım. Bu nedenle, menüye "her ihtimale karşı" bölümünden yemekler ekledim, ancak onlar için ürünler bozulmayacak şekilde seçtim. Bu nedenle, yiyecek kalırsa onları bir sonraki haftaya taşımak mümkün olacaktır.

7 günlük menü şöyle görünüyordu:

Kahvaltı	Ekşi krema ile cheesecake
Akşam yemeği	Mercimek ve ekmek çorbası
Akşam yemeği	Tavuk, salatalık ile kızarmış lahana
Abur cubur	Elma, muz, kefir

Alışveriş listesine yulaf ezmesini de (peynirli kekler bir haftadan daha erken bitiyor) ve jöleli turta için konserve yiyecekleri de ekledim. Kızarmış lahana vaktinden önce biterse, yerini çorbadan kalan mercimek ya da alışveriş listesine dahil olan makarna alırdı.

Ayrıca sütlü kahveyi bırakmaya da hazır değildim çünkü bu durumda deney en baştan başarısız olurdu.

3.500, 31 Aralık günlerine bölünürse, haftada 790 rubleden fazla harcanmaması gerektiği ortaya çıkıyor.

Ama ilk hafta tereyağ, un gibi bazı ürünler bütün ay kullanılabildiği için bilinçli olarak daha fazla kullanmaya karar verdim. En iyi fırsatları bulmak için mağaza indirimlerini biriktiren Foodil uygulamasını kullandım, bir liste yaptım ve yola koyuldum.

İşte satın aldıklarım:

Ürün	Miktar	Fiyat
Ayçiçek yağı	1 litre	indirimli 60 ruble
makarna (tüyler)	1 paket	indirimli 30 ruble
şeker paketleme	184 gr	75 ruble
Un	1 kg	35 ruble
Ekmek	½ somun	19,4 ruble
Ton balığı (konserve)	2 banka	1 kutu için 85 ruble
Süt	3 litre	litre başına 40 ruble
Lahana	2Kg	1 kg için 17 ruble
Salatalıklar	850 gr	1 kg için 58 ruble
Süzme peynir	3 paket 180 gr	1 paket için indirimli 40 ruble
Yumurtalar	10 adet.	50 ruble
Tavuk	1,4 kg	1 kg için 110 ruble
Ekşi krema	1 paket, 450 gr	indirimli 40 ruble
Kahve	1 paket, 95 gr	indirimli 129 ruble
mercimek	1 paket, 800 gr	40 ruble
Hububat	1 paket, 800 gr	10 ruble
Mevsim elmaları	720 gr	1 kg başına 60 ruble
Muz	640 gr	1 kg için 47 ruble
Toplam: 1.258 ruble, 2.242 ruble kaldı.

Listede tuz ve şeker yok - burada biraz hile yapmaya ve iki kaşık uğruna birer kilo almamaya karar verdim. Ben evde olanları kullandım. Ancak baharatların feda edilmesi gerekiyordu.

Haftalık yemek hazırlarken menüyü harfiyen uyguladım. Doğru, sürecin kendisi olağandan çarpıcı biçimde farklıydı. Örneğin, genellikle peynirli kekler için, süzme peynire oldukça fazla pirinç unu ekliyorum - glütenden dolayı değil, sadece kalori içeriği daha düşük. Deney koşullarında geleneksel tarife geri dönmek zorunda kaldım.

Normalde bir çorba için tavuk göğsü alır ve etle birlikte pişirmeye gönderirdim. Akşam yemeği için hazır tavuk parçaları da alırdım. Burada karkası almak, göğsü, bacakları, kanatları ikincisi için kesmek ve gerisini et suyuna göndermek zorunda kaldım. Süslü değil, ama zaman alıcı.

40 ruble için mercimek etkilendi ve çorbaya unutulmaz bir gri-kahverengi renk verdi. İkinci yemek için tavuk parçalarını az önce yağda kızarttım.

Ne kadar yediğimi anlamak için ilk hafta boyunca kalori saydım. Günde 1.500 kcal almayı başardım, ancak esas olarak atıştırmalık olarak bile yemeye başladığım tatlılar ve ekmek sayesinde.

Deneyin ikinci haftası

Geçen haftanın başında aldığım ürünlerin bir hafta yetmeyeceği endişesiyle sadece peynirli kek ve tavuk bitmişti. Kızarmış lahana kasede durdu ve bozulmadı ve el sınırlı bir bütçeyle atmak için el kaldırmadı. Çorba tenceresi krom kaplı tarafıyla davetkar bir şekilde parlıyordu ama çağrısına cevap vermek istemedim.

Yani menü şuna benziyordu:

Kahvaltı	Peynir ve haşlanmış yumurta ile yulaf ezmesi
Akşam yemeği	aptal çorba
Akşam yemeği	Tuhaf lahana ile tavuk göğsü
Abur cubur	Elma, muz, kefir

Geçen haftadan kalan ürünler olduğu için fazla bir şey almam gerekmedi. Satın aldım:

Ürün	Miktar	Fiyat
Tavuk göğsü	730 gr	1 kg için 170 ruble
Süt	3 paket	paket başına 40 ruble
Peynir	272 gr	1 kg indirimli 299 ruble
Helva	1 paket 350 gr	60 ruble
Fıstıklı Kozinak	50 gram	16, 65 ruble
Şişmiş pirinç	1 paket 30 gr	11 ruble
Toplam: 413 ruble, 1829 ruble kaldı.

Üçüncü haftaya kadar "zengin" olmak zorunda kaldım, para kaldı. Ama hevesi kaçtı. Sabahları ne yazık ki yulaf ezmesini çiğnedim, daha doğrusu bu ad altında 10 rubleye satılanları.

Açık konuşalım: Yulaf ezmesini hemen hemen her biçimde severim, sık sık yerim. Doğru, neredeyse işlenmemiş ve uzun bir pişirme gerektiren olanı satın alıyorum - bu şekilde daha sağlıklı ve daha lezzetli. Bir tür çöp ve tahıl parçalarıyla (yulaf değil) tozdan üzgündü.

Lahana yerine fırında pişmiş göğüs ve haşlanmış makarna (burada iki kez pes ettim: Daha pahalı bir göğüs aldım ve lahanayı attım), akşam yemekleri biraz renklendi. Ama çoğunlukla hayat katlanılabilir tatlılar haline getirildi.

Deneyin üçüncü ve dördüncü haftaları

Neredeyse hiç dönmediğim bir sürü yemeğim ve helva ve kozinaki'ye harcadığım 1.800 ruble kaldı. Kalan iki hafta tatlılarla kahve içtim ve hepsi bu. Bu hayatımda böyle ilk dönem değil, yani evet, gerçek.

Tatlılar için yaklaşık 500 ruble, süt için 320 ruble aldı. Ayrıca bazen bir hafta önce ovaladığım bir kavanozdan arta kalan peyniri de yedim. Sonuç olarak, deneyin sonunda neredeyse bin 3.500 rublem kalmıştı.

Ancak mali konu burada o kadar da ilginç değil. Beni çok şaşırtan duyumlar hakkında ne söylenemez. Her şeyin basit olacağını düşündüm, çünkü periyodik olarak yediğim kalori miktarını sınırlandırıyorum ve bu konuda özel bir şey hissetmiyorum.

Para kısıtlaması bana çok daha zor verildi, bu da mahrumiyete yakın bir duruma yol açtı.

Agresif oldum, sınıf nefreti hissetmeye başladım ve zaten bu zenginlere karşı ajitasyon yapacağım zırhlı bir araba arıyordum, çünkü kendileri zaten derisiz kesilmiş tavuk, bir karton kutuda 50 ruble için yulaf ezmesi ve hayranlığımı satın alabilirler. hiçbir şekilde bütçeye uymayı istemeyen el bombaları.

Ve bu durum deney bittikten sonra bile devam etti. Bir yandan, istediğimi satın almak psikolojik olarak benim için zordu. Öte yandan, bir keresinde manavdan çıktıktan sonra kocam "biraz pahalı bir şey" dediği için gözyaşlarına boğulmuştum.

Referans için: stratejisi doğruydu, aynı ürünleri satın alırken yakındaki bir mağazaya gidebilir ve 200-300 ruble tasarruf edebilirsiniz. Ben kendimi böyle bir akıl sağlığı için iki elimle. Ama bu sefer değil.

Ayrıca, kısıtlama sadece beslenmede olmasına rağmen, acı veren tasarruf arzusu diğer alanlara da yayıldı. Sonunda, o kadar çok tavuk satın alabiliyorsanız, bir filme nasıl para harcayabilirsiniz?

Deney neden gerçekleşti ancak başarısız oldu?

Bazı Rusların kişi başına 3.500 rubleden daha az bir miktarla yaşamaya zorlandıklarını biliyorum. Onlarda bir şekilde var olabilirsiniz, ancak hiç kimsenin bunu yapmak zorunda kalmaması daha iyi olurdu. Yine de, yemek temel insan ihtiyaçlarından biridir.

3.500 rublede yaptım, ancak son iki haftadaki yiyecekler "asgari fizyolojik ihtiyaçları karşılayamıyor".

Açıkçası, kalan miktarı normal yemekle karşılayabilirdim ama bu tür bir yemek istemedim. Dürüst olmak gerekirse hiçbir şey istemedim. Yani ayda 3.500 ruble ile yaşayabilirsiniz, ancak hayat böyle oluyor.

Hele de bu miktarla sınırlı bir insanın yemek için milyonları eğlence ve diğer zevkler için bir yere saklamasının pek mümkün olmadığını düşündüğünüzde. Bir alandaki eksikliği diğerindeki fazlalıkla telafi etmeye çalışmayacaktır.

Fiziksel duruma gelince, psikolojik rahatsızlık yeterince değerlendirme fırsatı bırakmadığı için söyleyecek bir şeyim yok.

Ek olarak iki noktaya dikkat çekmek istiyorum:

1. Ayda 3.500 ruble ile yaşamanın nasıl bir şey olduğunu gerçekten anlamak için bir ay yeterli değil. Su ve ekmekle yaşasanız bile dört hafta dayanmak zor değil - vücudun hala büyük bir güvenlik payı var. Ama aynı zamanda, ilk kez karşılaştığınız anları fazlasıyla yoğun bir şekilde yaşıyorsunuz.
2. Tasarruf için 3.500 rubleye sığdırmaya çalıştığınız ve bu miktardan başka hiçbir şeye sahip olmadığınız durumlar arasında büyük bir fark var. İlk durumda, kendinizi oldukça rahat hissedersiniz, çünkü başarısız olursanız bütçenizi her zaman aşabilirsiniz. İkincisinde, çok fazla şey tasarrufa bağlıdır ve bu mideden çok psişeyle ilgilidir.

Ne sonuçlar çıkardım

1. Ne kadar çok insan, o kadar kolay

Bitmek istemeyen lahana ve çorba işkencesinden bahsettim. Kocam deneyime katılmak isteseydi, çorba yarı yarıya biterdi ve onun yerini başka bir ilk yemek alırdı. Sınırlamalardan kurtulmak daha kolay olurdu.

2. Çeşitlilik gerekli

Bir öncekinden çıkan sonuç: menünüz ne kadar çeşitli olursa, o kadar kolay olur, çünkü yemeğin sıkılmaya vakti yoktur. Doğru, sınırlı bir bütçeyle, bu çeşitlilik gerçek olmaktan çok yapay olacaktır. "Kızlar" dan Tosi'nin 100.500 patates yemeği pişirme emrine göre bile, yine de patates olacak.

3. Tasarruf için çok zaman harcanıyor

İndirimli uygulamalara ve mağaza kataloglarına bakmak, tek bir yerden bir kerelik satın almak yerine bir sürü süpermarkette dolaşmak, sınırlı bir ürün yelpazesinden çeşitli yemekler hazırlamak - tüm bunlar zaman alır.

Bazen anlarsın: Bu saatlerde çalışsam daha iyi olur ve tasarruf etmem gerekmez. Ancak bu seçenek sadece parça başı ücreti olanlar için uygundur.

4. Tasarruf uygulamaları çalışıyor

Ne satın aldığınıza ve ne miktarda satın aldığınıza bağlı olarak, haftalık satın alımlardan elde edilen toplam tasarruf yüzlerce ruble.

5. Uzun vadeli plan yapmak daha iyidir

Tasarruf bağlamında bir ay bile bir menü derlemek için kısa bir süre. Daha uzun bir süre için plan yapmak daha iyidir. Daha sonra, örneğin birkaç tavuk alıp kasaplık yapabilir ve ardından dondurucudan sadece baget, but veya fileto alabilirsiniz.

Uzun vadeli planlama, büyük paketler satın alma bağlamında da iyidir: örneğin, her ay 1 kg un almıyorsunuz, ancak 10 kg'lık bir torbayı uygun fiyata satın alıyorsunuz. Ancak bunun için her ayın bütçesini "kıstırmak", tüm parayı haftalardan birinde un için harcamaktan ve açlıktan ölmekten daha iyidir.

6. Dürtüsel alımlar için para ayırın

Bu öneri, en iyi tasarruf ipuçlarından birine aykırıdır. Ancak sıkıldığında, biraz neşe için gizlenmiş 50-100 rubleye sahip olmalısınız. Onları ödeme alanındaki bir torba sakızlı ayıya koyun. Pazarlamacıların tuzağına düşeceğinizi bilseniz bile kendinizi daha iyi hissedeceksiniz.

7. Ölçülü olarak ürünlerin kalitesinden tasarruf etmeye değer

Bazen ucuz bir ürün ile ortalama fiyatlı bir ürün arasındaki fark gerçekten görülebilir. Bu kontrast sağlığı etkilemese bile tat alma tomurcuklarının gücünü hafife almamalısınız. Bir tabaktaki anlaşılmaz bir kırbaç, ruh halini kurtarmaktan daha fazla bozuyorsa, oyun muma değmez.

8. Bu tür deneyler yapmak bazen yararlıdır

Bir ay boyunca 3.500 ruble yemeye çalışırken biraz guguk kuşum olmasına rağmen, bu tür deneylerde hala potansiyel görüyorum. Doğru, para prizmasından değil.

Bazen bir süre için normal diyetinizden farklı herhangi bir diyet sistemine geçmek faydalı olabilir. Bu, yeni lezzetli yemekler için tarifler bulmanıza ve diyetinizi çeşitlendirmenize yardımcı olacaktır.

Örneğin, kısa bir süre için vejeteryan olmaya karar verdiğinizi varsayalım - hümanizmden değil, deneyim uğruna. İlk başta, etsiz, tanıdık bir şey pişireceksiniz. Ve sonra çeşitlilik arzusu sizi mutfak keşiflerine itecek.

Ne yazık ki, benim deneyimim bunu doğrulamıyor, çünkü yüzlerce ekonomik tarifi denemedim ve kendime bir kez daha helvanın lezzetli olduğunu hatırlattım.