Sizi daha akıllı yapacak 8 ürün

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

İnsan beyni, kütlesinin sadece %2'sini oluşturur. Ancak aynı zamanda vücut tarafından üretilen enerjinin %20'sini tüketir. Bu, diğer tüm organlardan daha fazladır. Sinir uyarılarının hızlı iletimi için yüksek enerji tüketimi gereklidir. Beyne enerji veren ve çalışmasını hızlandıran yiyecekler var. Hangi? Şimdi öğrenmek.

Bu sarı-yeşil yağlı meyve birçok kişi (özellikle vejeteryanlar) tarafından sevilir. Avokado, mutfak işlemi gerektirmez ve birçok yemeğin (atıştırmalıklardan suşiye) tarifine dahil edilir.

Protein ve doymamış yağ oranı yüksektir. Kalori içeriğine rağmen (100 g başına 160 kcal), bir diyet ürünü olarak kabul edilir. Avokadodaki oleik asit, kolesterolü parçalayarak yağ birikimini önler.

Ama en önemlisi, avokado beyni uyarır. Kan dolaşımını iyileştirir ve sinirsel bağlantıları güçlendirir.

Tavsiye: Gün için zihninizi şarj etmek için kahvaltıda avokado ve yumurtalı tost yiyin. Bunu yapmak için avokado hamurunu bir çatalla ezin ve rendelenmiş haşlanmış yumurta ile karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın, diğer baharatları ekleyin ve ekmeğin üzerine yayın.

Bu lezzetli ve son derece sağlıklı bir meyvedir. Göz hastalıklarının tedavisinde ve önlenmesinde kullanılan yaban mersini, içerdiği pektinler sayesinde vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Yaban mersini lif açısından zengindir. Şeker de var, ama çok az - kandaki insülin dalgalanmalarından korkamazsınız.

Gri madde faydaları açısından, yaban mersininin yaşa bağlı bunamayı (Alzheimer gibi) önlediği ve hafızayı ve öğrenmeyi iyileştirdiği gösterilmiştir. Diğer meyvelerin beyin için benzer faydaları vardır. Örneğin, çilek ve kızılcık.

Tavsiye: Taze veya dondurulmuş meyveler yiyin. Kuru yaban mersini çok tatlı ve sağlıklı değil.

Balığın sizin için iyi olduğunu infografiğimizden biliyorsunuz. Herhangi bir balığın içerdiği B12 vitamini sinir sistemini güçlendirir. Ancak deniz balıklarının ana avantajı omega-3'tür. Bunlar doymamış yani doğru ve sağlıklı yağlardır ki:

• yaşa bağlı yıkım da dahil olmak üzere hafızayı geliştirmek;
• ruh halini iyileştirin ve depresyonla savaşmaya yardımcı olun.

Bu bakımdan günlerin kısa, gecelerin uzun ve güneşin az olduğu kış aylarında somonun diyete daha sık dahil edilmesi önerilir.

Somon balığı sevmiyorsanız, harika bir alternatif var - ton balığı. Omega-3 açısından da zengindir ve ayrıca amino asitlerin değişimi için bir katalizör olan ve beyin dokularındaki metabolizmayı iyileştiren B6 vitamini içerir. Başka bir deyişle, performansını artırır ve ayrıca hafıza ve ruh hali üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Vejetaryen bir diyet uyguluyorsanız veya sadece balık sevmiyorsanız, diyetinizi yumurta ile zenginleştirin.

Tavsiye: Gerçek bir diyet yemeği için yağsız ızgara somon balığı.

Meyve ve sebzeler gibi diyet lifi ve et ve süt gibi protein bakımından zengindirler. Fındık ve tohumlar, beynin verimli çalışması için çok önemli olan enerji kaynaklarıdır. Ayrıca, E vitamini ve magnezyum içerirler. Birincisi beyindeki kan damarlarının esnekliğini korur ve oksijen açlığının oluşmasını engeller. İkincisi, stres ve aşırı gerilime karşı korur.

Kuruyemişler ve tohumlar, tatlı veya tuzlu katkı maddeleri olmadan en iyi şekilde yenilir. Yani, bar ve kozinaki yok.

Tavsiye: Sık sık salatalara, mezelere ve ana yemeklere ve ayrıca unlu mamullere kıyılmış fındık ve tohum ekleyin.

ve

Sabahları bir fincan çay veya kahve içtikten sonra bir neşe dalgası hissederiz. Şaşmamalı! Sonuçta, içerdikleri kafein düşünmeyi, hafızayı ve refleksleri uyarır. Bu içecekler ayrıca antioksidanlar açısından zengindir ve Alzheimer hastalığının gelişimini önleyebilir.

Kahvenin beyni nasıl etkilediği hakkında daha fazla bilgi için bu makaleyi okuyun. Tepki süresini kısalttığını, dikkati ve mantıklı düşünmeyi geliştirdiğini hatırlatalım.

Taze ve doğal kahve ve çay için. Ancak şeker konusunda dikkatli olun. İçeceği sağlığa zarar vermeden tatlandırmak istiyorsanız baharat kullanın: karanfil, tarçın, hindistan cevizi. Agave nektarı ayrıca kan şekeri seviyelerinde keskin sıçramaları önlemeye yardımcı olur. Birkaç damla şurup kahvenize veya çayınıza hoş bir tatlılık katacaktır.

Tavsiye: Günde 2-3 fincandan fazla kahve ve çay içmeyin.

Yulaf, tahıllar arasında özel bir yere sahiptir. Faydaları zamanla test edilmiştir: Kalbin ve dolaşım sisteminin işleyişi üzerinde olumlu etkisi olan çok miktarda lif içerir. Yulaf, tahıl ve pul yapmak için kullanılır ve onlardan sırayla yulaf lapası yaparlar.

Yulaf ezmesi besleyicidir ve kalorisi düşüktür (hem protein hem de omega-3 içerir), bu nedenle şekle zarar vermeden beyne enerji verir. Ayrıca, daha önce bahsedilen E vitamini de dahil olmak üzere antioksidanlar ve vitaminlerle doludur.

Tavsiye: Beyin faydalarını ikiye katlamak için yulaf ezmesine çilek ve fındık ekleyin.

İşleme sırasında kahverengi pirinç kepek kabuğunu kaybetmez, yani besinler içinde yoğunlaşır. Özellikle B vitaminleri, mineraller ve lif.

Beyin fonksiyonu açısından, kahverengi pirinç:

• metabolizmayı hızlandırır;
• hücrelere manganez ve magnezyum sağlar.

Tavsiye: Kahverengi pirinci, beyaz pirincin iki katı uzunluğunda pişirin.

Ispanak, roka veya kos salatası sever misiniz? O zaman gastronomik zevki yaşarken beyninizi besleyebilirsiniz. Koyu yeşil yapraklı sebzeler demir ve E vitamini açısından zengindir.

Demir normal beyin fonksiyonu için son derece önemlidir. Eksikliği ile bir kişi normal şekilde konsantre olamaz ve entelektüel çalışmalardan hızla yorulur. Tersine, demir ile tam bir gri madde kaynağı, bilgiyi algılama ve analiz etme yeteneğini arttırır.

Tavsiye: Soğuk mevsimde bile sofranızda yeşillik bulundurmaya çalışın. Salatalar, atıştırmalıklar ve yeşil smoothieler hazırlayın.

Daha akıllı olmak için ne yiyorsunuz?

Yorumlarda mantıklı cevaplar bırakın.