7 harika pirinç güveç tarifi

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Kahvaltıda hindistancevizi ve sütlü tatlı yemekler veya öğle ve akşam yemeklerinde etli, mantarlı ve jambonlu baharatlı yemekler.

1. Sütlü pirinç güveci

İçindekiler

• 400-450 gr pirinç;
• 100 gr tereyağı;
• 200 gr şeker;
• 5 yumurta;
• 1 litre süt;
• 1 çay kaşığı bitkisel yağ.

Hazırlık

Pirinci 5-7 dakika kaynatın. Durulamadan sonra, tüm sıvı cam olacak şekilde bir kevgir içine atın ve eritilmiş tereyağı ile karıştırın.

Tamamen eriyene kadar şekeri yumurtalarla çırpın. Sütü ekleyin, tekrar karıştırın ve pirinci ekleyin. Bir pişirme kabını bitkisel yağ ile yağlayın. İçine pirinç ve sütü koyun. 180 ° C'de yaklaşık 45 dakika pişirin.

2. Hindistan cevizli pirinç güveci

İçindekiler

• 230 gr pirinç;
• 3 yumurta;
• 100 gr şeker;
• 360 gr süzme peynir;
• 50 gr hindistan cevizi gevreği;
• 2 gr vanilin;
• 1 çay kaşığı bitkisel yağ.

Hazırlık

Pirinci yumuşayana kadar kaynatın, durulayın ve tüm sıvıyı boşaltmak için bir kevgir içinde atın. Beyazları sarılardan ayırın ve kalın ve yoğun bir köpük elde edene kadar çırpın.

Sarıları şeker, süzme peynir, hindistancevizi ve vanilya ile birleştirin. Sonra pirinci ekleyin, karıştırın ve proteinleri ekleyin.

Bir pişirme kabını yağla yağlayın ve elde edilen kütleyi içine koyun. 160 ° C'de yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

3. Kabaklı pirinç güveci

İçindekiler

• 80-100 gr pirinç;
• 1 soğan;
• 1 kabak;
• 70-80 gr sert peynir;
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 2 yumurta;
• tatmak için tuz;
• zevkinize biber.

Hazırlık

Pirinci yumuşayana kadar kaynatın, durulayın ve tüm sıvıyı boşaltmak için bir kevgir içinde atın. Soğanı küçük parçalar halinde kesin. Kabak ve peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Bir tavada yağın yarısını orta ateşte ısıtın. Soğanı 3-4 dakika kızartın, sonra soğutun. Pirinç, kabak, yumurta ve peynirin yarısı ile birleştirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Kalan yağ ile bir fırın tepsisini yağlayın. İçine kabaklı pirinci koyun, üstüne peynir serpin. 190 ° C'de yaklaşık 20-30 dakika pişirin.

4. Mantarlı ve peynirli pirinç güveci

İçindekiler

• 230 gr pirinç;
• 1-2 soğan;
• 200 gr petrol;
• 1 havuç;
• 80-100 gr sert peynir;
• 1 küçük demet maydanoz veya dereotu
• 3 yumurta;
• 2-3 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• tatmak için tuz;
• 2 çay kaşığı ekmek kırıntısı veya irmik
• 2-3 yemek kaşığı ekşi krema.

Hazırlık

Pirinci yumuşayana ve soğuyana kadar kaynatın. Soğanı küçük parçalar halinde kesin, mantarlar - orta. Havuçları kaba bir rende üzerine, peyniri orta rende üzerine rendeleyin. Yeşilleri doğrayın. Beyazları sarılardan ayırın ve yoğun ve kalın bir köpük elde edilene kadar çırpın.

Bir tavada yağın yarısını orta ateşte ısıtın ve mantarları hafifçe tuzlayarak 8-10 dakika kızartın. Sonra kalan yağı ve havuçları ekleyin, 8-10 dakika daha pişirin, tuz. Daha sonra soğutun.

Pirinci otlar, ⅓ peynir ve proteinlerle, havuç ve soğanı sarısı ile birleştirin. Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın ve galeta unu serpin.

İçine önce pirincin yarısını koyun, ardından mantarlı sebzeyi kızartın ve kalan pirinçle kaplayın. Ekşi krema ile doldurun ve peynir serpin. 180 ° C'de yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

5. Peynirli ve jambonlu pirinç güveci

İçindekiler

• 400-450 gr pirinç;
• 150 gr jambon;
• 100 gr mozzarella peyniri;
• 1 havuç;
• 100 gr sert peynir;
• 2-3 dal maydanoz;
• 2 yumurta;
• 150 gr krem peynir;
• 400 ml süt;
• tatmak için tuz;
• zevkinize biber;
• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ.

Hazırlık

Pirinci yumuşayana kadar kaynatın, durulayın ve tüm sıvıyı boşaltmak için bir kevgir içinde atın. Jambonu küçük parçalar halinde kesin. Orta rende üzerine mozzarella, ince bir rende üzerine havuç ve sert peynir rendeleyin. Maydanozu doğrayın.

Pirinci jambon, mozzarella peyniri, havuç ve maydanozla birleştirin. Yumurtaları krema ve sert peynirler, süt, tuz ve karabiberle çırpın.

Bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın. İçine pirinci ve jambonu koyun ve süt karışımıyla kaplayın. 190 ° C'de yaklaşık 30 dakika pişirin.

6. Tavuk ciğeri ile pirinç güveci

İçindekiler

• 400-450 gr pirinç;
• 1 soğan;
• 1 havuç;
• 80-100 gr sert peynir;
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 400 gr tavuk karaciğeri;
• 2 diş sarımsak;
• tatmak için tuz;
• 2 yemek kaşığı mayonez;
• 200 ml süt;
• 3 yumurta;
• ½ çay kaşığı pirinç baharatı;
• 1 yemek kaşığı ekmek kırıntısı.

Hazırlık

Pirinci yumuşayana kadar kaynatın, durulayın ve tüm sıvıyı boşaltmak için bir kevgir içinde atın. Soğanı küçük parçalar halinde kesin. Havuç ve peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Bir tavada yağın yarısını orta ateşte ısıtın. Soğanları ve havuçları 7-8 dakika kavurun. Karaciğeri sarımsakla blenderdan geçirin. Daha sonra sebze kızartması ve tuz ile karıştırın. Mayonezi süt, yumurta, tuz ve baharatlarla birleştirin.

Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın ve galeta unu serpin. İçine pirincin yarısını koyun ve mayonez-süt sosunun yarısını, ardından ciğer ve sebzeleri, kalan pirinci ve sosu ekleyin.

180 ° C'de yaklaşık 40 dakika pişirin. Pişirmeden 10-15 dakika önce peynir serpin.

sebepsiz yap?

10 harika kıyılmış et güveç tarifi

7. Kıymalı pirinç güveci

İçindekiler

• 230 gr pirinç;
• 2 yumurta;
• 1 soğan;
• 3 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 400 gr domuz eti veya diğer kıyılmış et;
• tatmak için tuz;
• zevkinize biber.

Hazırlık

Pirinç yumuşayana kadar kaynatın. Tüm sıvıyı boşaltmak için bir kevgir içinde durulayın ve atın. Soğutun ve yumurtalarla karıştırın. Soğanı doğra. Bir tavada iki yemek kaşığı sıvı yağı orta ateşte kızdırın. Kıymayı soğan, tuz ve karabiberle 20-25 dakika kızartın.

Kalan yağ ile bir fırın tepsisini yağlayın. İçine pirincin, kıymanın ve kalan pirincin yarısını koyun. 190 ° C'de yaklaşık 25 dakika pişirin.

Ayrıca okuyun?

• Favoriniz Olacak 10 Fırında Karnabahar Tarifi
• Fırında lezzetli sebzeleri pişirmenin 10 yolu
• Fırında ve tavada kabak pizzası için 5 tarif
• Pirinçli 10 ilginç salata
• Fırında balkabağı pişirmenin 10 harika yolu