Hafta için bir menü nasıl yapılır

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Tüm aile için yorulmadan yemek organize etmenize yardımcı olacak basit bir rehber.

Planlamaya hazırlanın

Bir hafta boyunca menü oluşturmak 20-30 dakika sürecektir. Bunun için doğru zamanı seçin.

İdeal seçenek Pazar gününün ilk yarısıdır. Daha sonra buzdolabında ve mutfak dolabında ne kadar yiyecek kaldığını acele etmeden tahmin edebilir ve bir hafta boyunca alışveriş yapmak için zamanınız olabilir.

İhtiyacın olacak:

• birkaç yaprak kağıt;
• kalem veya kurşun kalem;
• bir yemek kitabı veya sadece internet erişimi;
• tarifleri saklayacağınız birkaç plastik dosya veya klasör. Sizin için daha uygunsa, bilgisayarınızdaki klasörler de çalışacaktır.

Genel planlama ile başlayın

1. Hafta için bir menü şablonu hazırlayın

En basit ve en sezgisel seçenek bir tablo şeklindedir. Dört sütuna bir kağıt parçası koyun: haftanın günleri, kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği. Bunun gibi:

Görünürlük önemlidir. İlk olarak, böyle bir tabak yardımıyla, ne sıklıkla pişirmeniz gerektiğini tahmin edeceksiniz. İkinci olarak, yemeklerin her gün tekrarlanmamasını sağlayarak zengin bir menü oluşturmanız sizin için daha kolay olacaktır.

2. İhtiyacınız olmayan sütunların üzerini çizin

Tam zamanlı çalışıyorsanız veya okuyorsanız, büyük olasılıkla dışarıda yemek yiyeceksiniz. Bu, çalışma haftası boyunca yemek planlamanıza gerek olmadığı anlamına gelir.

Cumartesi günü bir restoranda akşam yemeği yediğinizi varsayalım. Ya da geleneksel olarak arkadaşlarınızla buluşup herkese pizza ısmarlarsınız. Bu, bu gündeki yiyeceklerin de sizi ilgilendirmediği anlamına gelir. Ve örneğin Pazar günü, ailenle bir toplantın var: öğle yemeğine onların evine gidiyorsun ve gece geç saatlere kadar kalıyorsun. Böylece, haftalık menü planınız şöyle görünecektir:

Katılıyorum, görev çok daha kolay hale geldi.

Kahvaltınızı bir şablona göre yerseniz daha da kolay olacaktır. Örneğin, işe gitmeden önce, sadece sandviçle kahve veya çayla yulaf ezmesi almak için zamanınız var. Bu durumda, ikinci sütun da neredeyse otomatik olarak doldurulabilir. En azından hafta içi.

3. Menüyü en genel anlamda planlayın

Bir kişinin protein, yağ, karbonhidrat ve çeşitli vitamin ve minerallere ihtiyacı vardır. Böyle bir diyet sağlamak aslında göründüğünden daha kolaydır.

Kalan boş sütunların her birine, odaklanmak istediğiniz yemeğin ana ürününü veya kategorisini yazın. Et, kümes hayvanları, balık, sebzeler, tahıllar, baklagiller olabilir. Ya da çorba, yulaf lapası, makarna diyelim.

İşte bu, menünüzün temeli hazır. Sadece ayrıntı eklemek için kalır.

Hafta için menüyü daraltın

Yulaf ezmesi veya süzme peynirin somutlaştırılması gerekmiyorsa, et ve tahıllardan, makarnadan ve hatta peynirli keklerden yapılan yemekler düzinelerce farklı şekilde hazırlanabilir. Önümüzdeki yedi gün içinde kahvaltı, öğle ve akşam yemekleri için hangi tariflerin yapılacağına karar vermeniz gerekiyor.

Kafanızı karıştırmamak ve hiçbir şeyi unutmamak için her tarifi ayrı bir kağıda yazdırın veya elle yazın. Kağıtlar buzdolabına manyetik olarak yapıştırılabilir veya “Haftalık Menü” klasörüne katlanabilir.

Daha sonra tarifler ana ürüne göre ayrı kategorilere ayrılmalıdır. Et veya sebzelerden ne pişireceğinizi tekrar bulmanız gerektiğinde, istediğiniz adla klasörü açmanız ve uygun seçeneği hızlıca çekmeniz yeterlidir.

İmza yemeklerinizi tekrar düşünün

Mutlaka favori tarifleriniz vardır. Örneğin, mantarlı patates kızartması, sebzeli omlet veya örneğin özel soslu makarna. Yeni bir şey icat edecek gücünüz yoksa, bu yemekleri haftalık menünün uygun sütunlarına girin.

sevdiklerinizle röportaj

Kendi hayal gücünüz başarısız olursa, ailenize "Sebzelerden bir şeyler pişireceğim, ne istersiniz?" gibi basit bir soru sorun. Kabaklı patates krepleri, etli haşlanmış lahana, güveç - sebze yemeklerinin seçimi neredeyse sonsuzdur.

Sebze yerine et, karabuğday veya pirinç, balık, makarna kullanarak aynı soruyu tekrarlayın. Sevdiklerinizin istekleri dikkate alınarak hazırlanan menü mutlaka bir patlama ile gidecek.

Yemek kitabına bir göz atın

Bu tür sürümlerde, tarifler uygun şekilde bölümlere ayrılmıştır. İster "Tavuk Yemekleri", "Çorbalar" veya "En İyi Makarna Tarifleri" olmak üzere istediğiniz sayfayı açın ve istediğiniz seçeneği seçin.

Çevrimiçi tariflerden yararlanın

İnternette birçok mutfak kaynağı var. Yanılmamak için, çok sayıda ziyaretçi ve tercihen resimli ayrıntılı tariflerle popüler olanı seçin. Örneğin, Lifehacker hizmetini "" deneyin: içinde kategorilere göre sıralanmış binlerce lezzetli, sağlıklı ve ucuz yemek topladık.

Seçtiğiniz her seçenek için yorumları okuduğunuzdan emin olun. Bu sizi olası hoş olmayan sürprizlerden kurtaracaktır.

Gerekli ürünlerin bir listesini yapın ve hafta için bir satın alma işlemi yapın

Bu en çok zaman alan kısımdır. Hafta için hazırladığınız tüm tarifleri önünüze koyun ve ihtiyacınız olan malzemelerin bir özetini yapın.

Ardından şablon kahvaltılarınız için ihtiyaç duyabileceğiniz her şeyi oraya ekleyin. Örneğin kahve, çay, yulaf ezmesi, mısır gevreği, süt, kızarmış ekmek, peynir. Tatlıları ve atıştırmalıkları unutmayın: ana menüde yer almazlar, ancak kesinlikle hayatı daha lezzetli hale getirirler. Bu nedenle, listenin sonunda kuru meyveler, waffle'lar, kurutucular, kuruyemişler veya başka ne istersen düzeltmekten çekinmeyin.

Süpermarkete gitmeden önce buzdolabını ve mutfak dolabını kontrol edin. Belki hala pirinciniz kalmıştır, bu da bu mısır gevreğini almanıza gerek olmadığı anlamına gelir, (eğer varsa) listeden çıkarın. Ya da belki en son promosyon için aynı anda birkaç paket çay içtiniz ve şimdi bu ürüne de gerek yok.

Yemek pişirmek için zamanınız yoksa yaşam tüyolarını düşünün

Akşam yemeğini pişirmek, önceden satın alınmış bir dizi malzemeyle planlanmış olsa bile, yine de zaman alan bir egzersizdir. İşe geç kalmak ya da sadece yorucu bir gün geçirmek yeterlidir - ve hiç gücünüz kalmadı. Hatırla bunu.

Önünüzde zor bir hafta varsa, hayatınızı kolaylaştırmaya çalışın.

• Tarifler için malzemeleri önceden hazırlayın. Örneğin, sebzeleri soyun ve doğrayın, tahılları kaynatın, makarna sosları yapın. Bütün bunlar buzdolabında saklanabilir ve gerektiğinde çıkarılabilir.
• Boş zamanlarınızda pirzola, köfte, cheesecake, börek pişirin ve dondurun.
• Bütün hafta iki ila üç büyük öğün yapın. Örneğin bir tencere pancar çorbası kaynattıktan sonra porsiyonlu kaplara veya özel saklama poşetlerine boşaltıp, dondurup yemeden hemen önce çıkarabilirsiniz.
• Akşam yemeğinden büyük porsiyonlar hazırlayın. Artıklar, ertesi, çok yoğun bir günde tekrar öğle veya akşam yemeği olabilir.

Bu materyal ilk olarak Nisan 2015'te yayınlandı. Ağustos 2021'de metni güncelledik.