Çocuğunuza doğru yemeyi nasıl öğretirsiniz?

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Jamie Oliver yıllardır çocukları kelimenin tam anlamıyla öldüren bir okul besleme sistemiyle mücadele ediyor. Ünlü bir şefe güvenmemeliyiz, bu yüzden çocuklara kendi başımıza sağlıklı beslenmeyi öğretmeliyiz.

Çocukların doğru beslenmesi neden önemlidir?

Jamie Oliver neden okul kantinlerinde yiyeceklere saldırıyor? Çünkü Birleşik Krallık ve Amerika Birleşik Devletleri'nde okullarda çocuklara külçe, hamburger ve cips yediriliyor. Bütün bunlar ketçap, tatlı milkshake ve soda ile dökülür ve obezite salgınına yansır.

Görünüşe göre Rusya'da işler henüz o kadar da kötü değil. Okullarımızda balık çubukları veya patates kızartması servisi yapılmamaktadır. Okulların neredeyse %90'ında kantin var, ücretsiz yemek imkanı var. … Çok fazla obez çocuk yok - farklı yaş gruplarında% 5'ten% 10'a kadar ve okul menüsü normlar ve öneriler tarafından yönlendiriliyor. …

Ancak o zaman bu ince çocuklar aniden büyük kilo sorunları olan yetişkinlere dönüşür. Yetişkinlerin %60'ının fazla kilosu vardır.

Mesele, yiyeceklerin yağ içeriğinde veya aşırı miktarda şekerde değil, okul yemeklerini yutmanın çoğu zaman imkansız olmasıdır. Sağlıklı bir öğle yemeğini minimum miktara sığdırmaya çalışmak şuna benzer bir şeye yol açar:

Bu, gıda fabrikalarından birinin menüsü. İlk bakışta, her şey harika, ama okuduğumda, okul kafeteryasının bu eşsiz aromasını tekrar hissettim - eski bir ıslak paçavra kokusu. Birisi yemek konusunda şanslıydı, ancak genellikle, gri pürede kemikli pollock'un arka planına karşı, hamurda değişmez bir sosisli bir büfe ve okulun karşısındaki caddede krakerli bir büfe cazip görünüyor.

Fazla kilolar 18 yıl hediye olarak verilmez, yavaş yavaş ve fark edilmeden kazanılır. Jamie Oliver, zararlı yeme alışkanlığının çocukluktan itibaren oluştuğu konusunda haklıdır ve sonuçlarla başa çıkmak her zaman onları önlemekten daha zordur.

Okul beslenme sisteminde reform yapacak bir şef için umudumuz olmadığı için, meseleleri kendi elimize almalı ve çocuklarımızda iyi alışkanlıkların oluşmasına katkıda bulunmalıyız.

Çocuğunuza doğru yemeyi nasıl öğretirsiniz?

Yemek odasında yemek yemeye zorlamayın

Aşçılar konusunda şanssızsanız ve çocuk okulda yemek yemiyorsa, öğle yemeği paranızı çöpe atarsınız. Çocuk hala bir turta, dil veya kruton alacak. Sıcak yemek, faydalı olmasına rağmen mutlak olarak kabul edilmemelidir. Çorba, bakterilerin neden olduğu ve stresi şiddetlendiren gastriti iyileştirmez. Özellikle yenmeyecek çorba.

Düzensiz yemenin aslında iltihaplanmayı tetiklediği bilinmemektedir. Ancak tatsız bir öğle yemeği ile sağlıklı bir atıştırmalık ve kuru gıda arasında seçim yaparsanız, ikincisi daha iyidir. Ve sıvı sorunu bir şişe komposto veya bir paket meyve suyu ile çözülür.

Sorun şu ki, özellikle lise öğrencileri için bütün gün öğle yemeği vermek zor. Buzdolabı yok, öğle yemeğini ısıtacak yer yok ve hatta onu ders kitaplarıyla dolu bir sırt çantasında taşımak zorunda. Ne yazık ki, burada sadece öğle yemekleri size yardımcı olabilir.

Doğru evde yemek

Okulda işler nasıl olursa olsun sabah ve akşam sizin elinizdedir ve ailede temel beslenme alışkanlıkları yerleşir. Çocuğunuza nasıl doğru yapılacağını göstermenin tek yolu, hiçbir seçenek bırakmamaktır. Yani evdeki tüm yiyecekler sağlıklı olmalıdır. Bu, bir ton şekersiz, minimum düzeyde işlenmiş, litre yağsız ve kızartmadan pişirilmiş demektir. Ve konserve yiyecek yok.

Evde pişirdiğimiz taze, işlenmemiş gıdalar aşırı derecede sağlıklıdır. Bir sonraki süper sağlıklı yemeğinizi aramaya zahmet etmeyin. İlk olarak, tüm mayonezi buzdolabından çıkarın.

Yemek yapmayı öğrenmek

Sağlıklı olmanın asla lezzetli olamayacağını düşünüyorsanız, yemek yapma yeteneği ile ilgili sorunlarınız var. Aynı Jamie Oliver görevle başa çıkıyor ve tavsiyelerinin çoğunu yayınlıyoruz.

Fast food ve rulolar şeker, tuz ve tatlandırıcılar nedeniyle daha iştah açıcıdır. Bu tür topçularla ancak salyaları akan yiyeceklerle rekabet edebilirsiniz. Yani, lezzetli ve güzel servis ediliyor.

Sevmediğin yemekleri yemeye zorlama beni

Çocuğunuzun buharlı pişiriciden brokoli yemek istemesi pek olası değildir ve ben onu anlıyorum. Bir ürünün sihirli özelliklerine takılıp kalmayın, diyetinize ikame ürünler ekleyin. Arzu eksikliği olmadan sağlıklı bir beslenme alışkanlığı kazandıramazsınız.

Evde tatlı bulundurmayın

Kurabiye ve tatlı stoğu, bırakın çocukları, her yetişkini kayıtsız bırakmayacaktır. Sadece bir porsiyon tatlı yiyebilmek için biraz tatlı alın. Daha az ayartma - onlara daha az yenik düşme şansı.

Yavaş yavaş tuz miktarını azaltın

Dünya Sağlık Örgütü günde 5 gramdan fazla tuz yememeyi öneriyor. Bu bir çay kaşığından daha az. Aynı zamanda ortalama olarak 1,5-2,5 kat daha fazla yeriz. …

Tuz eksikliği, fast food yemekten kaçınmaya yardımcı olur. Çünkü hazır ve hazır gıdalar, alıcılar gıdanın gerçek tadına alışınca aşırı tuzlu hissetmeye başlarlar.

Baharat kullanın

Tabii onlara alerjiniz yoksa. Baharatlar, sadece doğal ve sağlıklı olan lezzet arttırıcıların bir analogudur. Besin takviyelerine sağlıklı bir alternatif.

kötü bir gün geçir

Yine de, çocuk yanlış bir şey yiyecek, özellikle de genç: Tüm sınıf arkadaşları hamburger yemeye gittiğinde nasıl direnilir? Abur cuburları tabu bir zevke dönüştürmekten kaçınmak için kontrolü elinize alın ve abur cubur gezileri düzenleyin.

Avantajları erişilebilir bir dilde iletin

Çocuk neyin yararlı olduğunu anlamıyor. Yüksek tansiyon, aşırı kilo ve gastritin ne olduğunu zaten biliyoruz. Çocuklar için sağlık sorunları çok uzakta, belirsiz bir gelecek uğruna zararlı ama bir o kadar lezzetli vazgeçmek onlar için zor.

Çocuklarla kendi dillerinde konuşun. Belirli bir ürünün onlara nasıl yardımcı olacağını açıklayın. Daha fazla enerji için patatese ihtiyacınız var. Kasları güçlendirmek ve beden eğitimi standartlarını geçmek için et gereklidir. Somunlar, karmaşık örnekleri ve sorunları çözmeye yardımcı olur. Bu zaten açık bir fayda, soyut sağlık değil.

Görünüşün doğrudan beslenmeye bağlı olduğunu ergenlere hatırlatmak gereksiz olmayacaktır.

Spor okulundaki antrenörden çocuklarla konuşmasını isteyin

Çocuğun spor yapması harika. Çünkü dünyadaki hiçbir antrenör sağlıksız beslenmeyi desteklemeyecektir. Antrenörünüzden doğru beslenme ve bunun atletik performansınızı nasıl etkilediği hakkında kısa bir ders vermesini (henüz yapmadıysa) isteyin. Liderlik otoritesi çalışmalıdır.