Sağlıklı yiyecekleri lezzetli hale getirmenize yardımcı olacak 7 basit yaşam tüyosu

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Doğru beslenmenin tamamen acı çekmek ve kendinizi yenmekle ilgili olduğunu düşünüyorsanız, ciddi şekilde yanılıyorsunuz. Ulusal proje "" ile birlikte, haşlanmış tavuk göğsünü bile bir mutfak şaheserine dönüştürmek için çalışma yollarını topladık.

1. Baharatları yedeklemeyin

Tuz ve karabiberin ötesini düşünün. Bir tutam aromatik ot, herhangi bir sebze yemeğini kurtaracaktır. Balık limon, kekik ve safranla daha lezzetli olacaktır. Et, yenibahar, karanfil, mercanköşk ve kekik olmadan et değildir. Sık sık ızgara yapmak mı? Zencefil, kimyon, hindistan cevizi, biber, kakule alın. Günlük yemeklerin nasıl değişeceğine şaşıracaksınız.

2. Yakıt ikmali ile deney yapın

Tanıdık tat hızla sıkıcı hale gelir. Ve salatanın bir sonraki kısmını görünce burnumuzu makineye kırıştırıyoruz. Yakıt ikmali sebzeler için bir cankurtaran simididir. Yeni kombinasyonları denemekten çekinmeyin. Salatanın üzerine zeytinyağı dökebilirsiniz. Veya buna bazı kokulu Provencal otlar ekleyebilirsiniz. Veya hatta Yunan yoğurdu, balzamik sirke, limon suyu ile değiştirin. Hardal ve bal bile domatesleri ve salatalıkları bir başyapıt yapar.

3. Diyetinize mevsim meyveleri ve sebzeleri ekleyin

Sebzeler ve meyveler yılın herhangi bir zamanında vücuda aynı faydaları sağlar, ancak tatları mevsime bağlı olarak önemli ölçüde değişebilir. Örneğin, sonbaharda domatesler sulu ve aromatiktir ve ilkbahara yaklaştıkça yumuşak olurlar. Bu yüzden dünya çapındaki birçok restoran menüde mevsimlik malzemelerden yemekler sunuyor - daha lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Yaz, yerel sebze ve meyvelerin zamanıdır. Sonbahar mantar, balkabağı, patlıcan ve incir zamanıdır. Kışın narenciye, hurma, ayva, pırasa, Brüksel lahanası uygundur. İlkbaharda kuşkonmaz, genç patates, pancar, turp ile pişiriyoruz. Bakkal sezonunun hitlerini seçerek, alıcılarınızın her lokmanın tadını çıkarmasına izin vermiş olursunuz.

4. Yeni pişirme yöntemleri deneyin

Bu sadece yemeklerin kalori içeriğini azaltmakla kalmayacak, aynı zamanda lezzetlerinin yeni yönlerini de ortaya çıkaracaktır. Sağlıklı kızarmış yiyecekler istiyorsanız, yağsız ızgara yapın. Veya buğulanmış pirzola - çok sulu olacaklar. Etli haşlanmış sebzeler, sağlıklı bir akşam yemeği için doyurucu ve lezzetli bir seçenektir. Her zamanki ilk yemekleri sevmiyorsanız, kremalı bir çorba yapın. Ve marulun sebze smoothie'sine dönüşmesi kolaydır. Her yemek için uygun bir yöntem vardır.

5. Kullanışlılığı sevgilinizle birleştirin

Örneğin sebzeler birkaç dilim domuz pastırması ile yenebilir. Ya da tatlılara nefret ettiğiniz kerevizi ekleyin ve alışılmadık yeni bir tat elde edin. Pancar ve hurmadan lezzetli bir salata hazırlanır. Ve meyveler beyaz peynir veya ricotta ile iyi gider. Bu arada, yeni bir şey denediğimizde - ister spor olsun, isterse ürün kombinasyonu olsun - yeni sinirsel bağlantılar kurulur. Böylece beklenmedik bir tat karışımı da Nöroplastisite Nedir? beyin.

6. Yemekleri güzelce servis edin

Güzel tabaklar ve peçeteler çıkar, masanın üzerine bir masa örtüsü koy. Otlar, filizlenmiş tohumlar, nar taneleri veya nane yaprağı ile süsleyin. Tabağa birkaç damla sostan ekleyin. Yemek çok daha iştah açıcı görünecek. Ve akşam yemeği sırasında TV şovlarını unutmak daha iyidir. Yemeğin zevkini bozarlar ve aşırı yemeyi kışkırtırlar. Bunun yerine hafif mumlar ve hafif fon müziği. Yemeği özel bir ritüele dönüştürmek önemlidir.

7. Yeni tarifler arayın

Ve hepsini hazırlamak zor ve zaman alıcı olmak zorunda değil. Örneğin, yulaf ezmesi lezzetli bir turta yapar. Çocuklar ayrıca havuç ve elma pirzolalarını da seveceklerdir. Mercimek ezme haline getirilebilir. Bu yemeklerden herhangi birini hazırlamak için yaklaşık 45 dakika harcayacaksınız. Dilerseniz daha hızlı tarifler alabilirsiniz: tavuk kanadı veya fırında balkabaklı salata. 30 dakika - ve bitirdiniz.

Ulusal proje "" çerçevesinde oluşturulan "" Rospotrebnadzor portalında orijinal yemekler için yüzlerce fikir bulabilirsiniz. Bu, lezzetli ve sağlıklı yemek için gerçek bir rehberdir. Bilim adamları ve doktorlardan önemli tavsiyeler, ünlü şeflerden sıra dışı tarifler, ürünleri seçmek ve en pahalı olmayan malzemelerden en uygun diyeti oluşturmak için faydalı öneriler - tüm bunlar portalda. Ve "" bölümünde kompozisyon, kalori içeriği ve pişirme süresine göre yemekleri seçebilirsiniz.

Ek olarak, 2021'de Sağlıklı Gıda projesinin benzersiz bir hizmeti başlatıldı - "". Bu, göreve bağlı olarak her kullanıcının kendisi için sağlıklı bir menü seçebileceği çok işlevli bir platformdur: çeşitli hastalıkları önlemek için kilo vermek veya korumak. 40'tan fazla beslenme programı zaten mevcut ve yenileri ekleniyor. Hepsi Federal Devlet Bütçe Bilim Kurumu "Federal Beslenme, Biyoteknoloji ve Gıda Güvenliği Araştırma Merkezi" ve diğer bilim merkezlerinin uzmanları tarafından geliştirilmiştir. “4 mevsim - bir tabak sağlıklı insan”, tamamen ücretsiz ve herkese açık, çok çeşitli faydalı hizmetler sunan ilk resmi kaynaktır.