TARİFLER: Hızlı, Sağlıklı Atıştırmalıklar için Ev Yapımı Barlar

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Ölçülü kahvaltı sevenler için klasik görünümünde ev yapımı granoladan daha iyi bir şey yoktur: yulaf ezmesi karışımını süt, meyve suyu veya yoğurtla dökün ve sağlıklı bir ikramın tadını çıkarın. Gerisi, sabahları işe hazırlanmak için aceleyle bu seçeneği pek takdir etmeyecek ve onlar için, koşarken atıştırması kolay olan kompakt bir granola bar tarifini yeniden üretmeye karar verdik.

Granola, eklemeyi seçtiğiniz hemen hemen her eki kabul edebilir. Onlardan yapılan fındık ve macunlar, kuru meyveler, meyveler, tohumlar ve kokular - tüm bunlar kompakt bir çubuk çerçevesinde iyi gider. Tarifimizde yulaf ezmesine ek olarak ana karakterler çikolata, hindistancevizi ve sıradan soyulmuş ayçiçeği tohumlarıdır. Aroma için - bir paket vanilin.

Katkı maddelerini yulaf ezmesi ve un ile karıştırıyoruz. Bitkisel yağı (herhangi biri, yalnızca belirgin bir tat ve koku olmadan) bal ile ayrı olarak birleştirin.

Kuru malzemeleri sıvılarla karıştırın, tepsiyi veya fırın tepsisini yağlı parşömenle kaplayın ve karışımı mümkün olduğunca 2–2,5 cm kalınlığında bir tabaka halinde yayın.

Granolayı önceden 160 derecede ısıtılmış fırına 45 dakika koyuyoruz.

Sıcak granola inanılmaz derecede kırılgandır, bu yüzden dikkatlice bir tahtaya aktarın, parşömenden ayırın ve soğumaya bırakın, ardından herhangi bir şekil ve boyutta çubuklar halinde kesin. Bunları buzdolabında veya hava geçirmez bir kapta saklayın.

Yemek tarifi

İçindekiler:

• yulaf ezmesi (anlık değil) - 3 ½ yemek kaşığı;
• soyulmuş ayçiçeği tohumu - ½ yemek kaşığı;
• doğranmış bitter çikolata - 1 yemek kaşığı;
• hindistan cevizi gevreği - ½ yemek kaşığı;
• un - ¼ st.;
• bitkisel yağ - 120 ml;
• bal - 160 ml;
• bir torba vanilin.

Hazırlık

1. Fırını 160 dereceye ısıtıyoruz ve bu arada kuru malzemeleri ayrı ayrı karıştırıp tereyağını sıvı bal ile çırpıyoruz.
2. Her iki karışımı birleştirin ve granolayı yağlanmış parşömen üzerine 2-2,5 cm kalınlığında düz bir tabaka halinde yayın.
3. Granolayı 45 dakika pişirin, kalıptan dikkatlice çıkarın ve barlar halinde kesmeden önce soğutun.