2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-13 03:17
Bir kereden fazla, elinizde bir kat dondurulmuş puf böreği bulundurarak, düzinelerce farklı yemeği minimum sürede pişirebileceğinizi söyledik. Bu tür yemekler listesinde layık bir yer karamelize soğan, beyaz peynir ve armut ile tart tarafından işgal edilir. Böyle basit ve zarif bir meze şarapla iyi gider ve genellikle hamurla uğraşmaktan kaçınanlar bile bunu yapabilir.
İçindekiler:
- bir yaprak mayasız puf böreği (250-300 g);
- 1-2 yumuşak armut;
- 1½ büyük soğan;
- 90 gr beyaz peynir;
- bir tutam kuru kekik;
- balzamik sır (isteğe bağlı).
Hamur çözülürken karamelize soğanları hazırlama imkanınız var. Bu adım, en çok zaman alan ve en zorlu adımdır. Soğanlar eşit kalınlıkta yarım halkalara bölünerek ısıtılmış yağ ile bir tencereye dizilir ve orta ateşte koyulur. Soğan şeffaflaşana kadar kavrulduktan sonra tencerenin altındaki ısıyı azaltın ve soğanı bir tutam tuz ve kekik ile baharatlayın. Karamelleşmeyi hızlandırmak için ayrıca soğanı şekerle serpebilirsiniz.
Şimdi soğan yarım halkalarının yakından izlenmesi ve periyodik olarak karıştırılması gerekiyor. Karamelizasyon 15-20 dakika sürecek ve hazır olma durumu, soğanın belirgin karamel rengi ve aynı karamelize şeker tarafından sağlanan viskoz kıvamı ile belirlenebilir. Soğanlar tabağın dibine yapışmaya başlarsa, bir çorba kaşığından fazla olmayacak şekilde biraz su dökebilirsiniz.
Çözülmüş hamur tabakasını yaklaşık 15 × 25 cm boyutunda bir dikdörtgene yuvarlayın Kenardan birkaç santimetre geri adım atın ve hamuru kesmeden tüm kontur boyunca kesimler yapın. Ortadaki alanı sık sık çatalla doğrayın ki pişerken çok kabarmasın.
Tartın çıtır çıkması için önce hamurun tabanının ayrı ayrı pişirilmesi gerekir. 200 derecede yedi dakika hamurun hafiflemesi ve kabarmaya başlaması için yeterli olacaktır.
Fırından çıkan parçayı ortası hafifçe bastırarak kabaran hamurun alçaltmasını sağlayın ve üzerine karamelize soğanları yayın. Üzerine ince armut dilimleri koyun.
Her şeyi aynı sıcaklıkta 12-15 dakika daha pişirin.
Bitmiş tartı ufalanmış beyaz peynirle (veya diğer tuzlu veya baharatlı peynirlerle) tamamlayın ve istenirse servis yapmadan önce balzamik sır dökün.
Önerilen:
Şarap ve şarap şişelerini kullanmanın 10 alışılmadık yolu
Bitmemiş bir şarap mı kaldı yoksa güzel bir şişeyi atmak yazık mı? Sıra dışı uygulamalar için - güzellik, temizlik ve iç dekorasyon için fikirleri paylaşıyoruz
Kırmızı ve beyaz şarap için 12 lezzetli meze
Et ve balık köftesi, karidesli tartlets, salamura peynir, fırında armut ve diğer lezzetli şarap aperatifleri. seveceğinize söz veriyoruz
9 basit ve doyurucu eritilmiş peynir tarifi
İşlenmiş peynir, birçok yemeğe baharat katan bir bileşendir. Lifehacker, lezzetli ve çeşitli yemekler yemeyi seven ve yemek pişirmeye çok fazla zaman harcamayanlar için tarifler aldı
Evde kırmızı, siyah veya beyaz kuş üzümünden şarap nasıl yapılır
Bu tarife göre hazırlanan kuş üzümü şarabı tatlımsı, çok aromatik ve çok ekşi olmayacak. Kale - yaklaşık %8 hacim. Bu hafif içecek, soğuk akşamlarda içinizi ısıtacak ve size yazı hatırlatacak
Şarap ve Şarap Hakkında 9 Pinterest Blogu
Şarap yapımı sadece oldukça karmaşık ve sorumlu bir endüstri değil, aynı zamanda çok heyecan verici ve güzel bir endüstridir. Sadece şarap yapımı ve tüketiminin çeşitli yönlerini değil, aynı zamanda insanlık tarihinin en eski içeceklerinden birinin dünyanın farklı yerlerinde üretildiği yerleri de anlatacak 9 harika Pinterest blogunu dikkatinize sunuyoruz.