2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-13 03:17
Bitkisel proteini hayvana tercih edenler için baklagiller uzun zamandır en iyi arkadaşlar olmuştur. Çorbalardan pirzolalara kadar onlardan çok sayıda yemek pişirebilirsiniz. Falafel, ikincisinin varyasyonlarından biridir. Geleneksel oryantal falafelden farklı olarak, nohut toplarımız yağda kızartılmaz, fırında pişirilir, sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir atıştırmalık haline gelir.
İçindekiler:
- 2 su bardağı haşlanmış nohut;
- bir avuç maydanoz;
- 170 gr fıstık;
- 1 küçük soğan;
- 2 diş sarımsak;
- 1 yemek kaşığı un;
- 1 çay kaşığı kırmızı biber;
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1 çay kaşığı kurutulmuş öğütülmüş domates;
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ.
Bu durumda, sadece haşlanmış değil, hatta biraz haşlanmış nohutlara ihtiyacımız var. Fasulyeleri kaynattıktan sonra suya eklenen ½ çay kaşığı kabartma tozu ile kaynatın. Haşlanmış nohutları bir kıyma makinesinden geçirin veya fındıklarla birlikte bir blender ile ezin. Soğanı ve sarımsağı doğradıktan sonra kalan malzemeleri ekleyin.
Kabartma tozunu malzemelere eşit olarak dağıtmak için her şeyi elinizle iyice karıştırın. Yeşiller ekleyin. Tekrar karıştırın.
Elde edilen kütleyi 24 eşit parçaya bölün ve her birini avuç içi yağlanmış bir top haline getirin. Falafel toplarını yağlanmış parşömen üzerine yerleştirin.
200 derecede 15-20 dakika pişirin.
Ekşi krema soslar, humus ve Hint turşusu ile aynı şekilde servis yapın ya da en sevdiğiniz sebzelerle pide sarın.
Önerilen:
Fırında sulu bir kaz nasıl pişirilir: sırlar ve tarifler
Etin yumuşak ve kabuğunun gevrek olması için nasıl seçileceği, neyin doldurulacağı ve bütün bir kazın nasıl düzgün şekilde pişirileceği hakkında ipuçları. Ayrıca 5 harika tarif
TARİFLER: Fırında çıtır kabak
Panelenmiş kabak veya patlıcan, litre kaynar yağda kızartılmış cipslere çok daha sağlıklı bir alternatiftir. İşte size basit bir tarif
Fırında en hassas ördek nasıl pişirilir. Sadece en iyi tarifler
Ördeği elma ve narenciye ile doldurun, tuzda pişirin, bal ile süsleyin, şarapta pişirin. Fırında ördek bu tariflerle harika olacak
TARİFLER: Limonlu Hardal Kabuğu ile Fırında Patates
Hardal, limon ve ballı marine sos, fırına koymadan önce parçaları karıştırmanız gereken fırınlanmış patatesleri çeşitlendirmeye yardımcı olacaktır
TARİFLER: Biberiyeli fırında patates
Öğle yemeğinde ne pişireceğinizden emin değilseniz, bu çok kolay fırında patates tarifi işinize yarayacaktır. Yemeğinizi nasıl renklendireceğinizi bilmiyorsanız, işte genç patatesleri pişirmenin en sevdiğim yollarından biri. Patateslerin soyulmasına bile gerek olmadığı için çok lezzetli, aromalı ve hızlı.