İçindekiler:

Midye nasıl ve ne kadar pişirilir
Midye nasıl ve ne kadar pişirilir
Anonim

Hem taze hem de donmuş deniz ürünleri sulu ve lezzetli olacaktır.

Midye nasıl ve ne kadar pişirilir
Midye nasıl ve ne kadar pişirilir

Midye nasıl hazırlanır

Taze kabuklu midye pişiriyorsanız, önce onları ayırın. Kapıları açık veya hasar belirtileri olan tüm kopyaları atın, zarar görebilirler. Şüphe duyduğunuzda midyeleri suya koyun. Sadece dibe batanları pişirebilirsiniz.

Midye nasıl pişirilir: taze midye
Midye nasıl pişirilir: taze midye

Midyeleri akan su altında durulayın. Yüzeydeki kir veya yosun kalıntılarını temizleyin, bunu yapmanın en kolay yolu sert bir fırça kullanmaktır.

Dondurulmuş midyeleri, buzluktan çıkardıktan hemen sonra kabuksuz olarak pişirin. Kabuklardaki midyeler çözülebilir. Bunu yapmak için, pişirmeden birkaç saat önce dondurucudan buzdolabına aktarın. Daha sonra duruladığınızdan emin olun.

Midye ne kadar pişirilir

Pişirme süresi, deniz ürünlerinin boyutuna ve nasıl göründüğüne bağlıdır. Lezzetli ve sulu bir yemek elde etmek için pişirin:

  • soyulmuş, taze dondurulmuş - 5-7 dakika;
  • soyulmuş haşlanmış-dondurulmuş - 2-3 dakika;
  • kabuklarda taze - 3-7 dakika;
  • kabuklarda donmuş - 5-10 dakika;
  • kabuklarda haşlanmış ve dondurulmuş - 3-4 dakika.

Su tekrar kaynadıktan sonra pişirme süresini geri sayın.

Midye ne kadar pişirilir: haşlanmış midye
Midye ne kadar pişirilir: haşlanmış midye

Midyeleri fazla pişirmeyin yoksa tatsız olur. Pişirdikten hemen sonra bir kevgir içine atın veya oluklu bir kaşıkla çıkarın; onları et suyunda bırakmanıza gerek yoktur.

Kaynattıktan sonra kabuklardaki midyeler açılmadıysa, onları atmak daha iyidir.

Midye nasıl pişirilir

Yöntem 1

Bu yöntem, taze ve dondurulmuş midyeler, kabuklu ve soyulmuş midyeler için uygundur. Bir tencerede su kaynatın, bir kilogram ürün için bir litre yeterlidir. Tat vermek için tuz ve baharatlar ve isteğe göre sarımsak, otlar ve bir dilim limon ekleyin. 200-250 ml sek beyaz şarabı da tencereye dökebilirsiniz. Midyeleri kaynar suya daldırın ve yumuşayana kadar yüksek veya orta ateşte pişirin.

Yöntem 2

Kabuklu taze midye farklı şekilde pişirilebilir. Bunu yapmak için, bir tencerede 500 gr midye için 100-150 ml su kaynatın. Biraz zeytinyağı, limon suyu, kıyılmış sarımsak ekleyin. Midyeleri bir tencereye koyun, örtün ve orta-yüksek ateşte pişirin. Yaklaşık 1,5-2 dakika sonra, kapağı kaldırmadan tavayı birkaç kez sallayın.

Midyeler açılıncaya kadar toplamda 3-5 dakika pişirin.

Önerilen:

Pancar ne kadar pişirilir ve süreç nasıl hızlandırılır

Pancar ne kadar pişirilir ve süreç nasıl hızlandırılır

Pancar 2 saat 8-10 dakikada pişebilir. Her şey ne kullandığınıza bağlı: ocak, multicooker veya mikrodalga

Sert haşlanmış yumurta nasıl ve ne kadar pişirilir

Sert haşlanmış yumurta nasıl ve ne kadar pişirilir

Lifehacker, haşlanmış yumurtaları ocakta, multicooker ve mikrodalga kullanarak nasıl ve ne kadar pişireceğini anlatıyor. Sarılı protein yayılmayacak ve lezzetli olacaktır

Patates nasıl ve ne kadar pişirilir

Patates nasıl ve ne kadar pişirilir

Tam olarak planladığınız şeyi elde etmenize, pişirme süresini kısaltmanıza ve sıradan patateslere enfes bir aroma vermenize yardımcı olacak hayat tüyoları

Balkabağını yumuşatmak için nasıl ve ne kadar pişirilir

Balkabağını yumuşatmak için nasıl ve ne kadar pişirilir

Hayat korsanı balkabağının nasıl seçileceğini ve temizleneceğini anlar. Ocakta, multicooker, çift kazan veya mikrodalgada sebze pişirin: lezzetli olacak

Yoğunlaştırılmış süt nasıl pişirilir ve onunla lezzetli tatlılar nasıl pişirilir

Yoğunlaştırılmış süt nasıl pişirilir ve onunla lezzetli tatlılar nasıl pişirilir

Lifehacker, bir tencerede, mikrodalgada ve fırında yoğunlaştırılmış sütün nasıl pişirileceğini anlatıyor ve bu incelikle lezzetli hamur işleri tarifleri paylaşıyor