Balkabağını yumuşatmak için nasıl ve ne kadar pişirilir

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Sebzeyi ocakta, çok pişiricide, çift kazanda veya mikrodalgada pişirin.

Haşlanmış balkabağı, salatalara ve diğer yemeklere harika bir ektir. Yemek yapmak hiç de zor değil.

Bir balkabağı nasıl seçilir

Her şeyden önce, görünüme dikkat edin. İyi bir sebzenin yüzeyi düz, pürüzsüz ve yoğundur, ezik, yumuşak alanlar, çürük izleri, koyu lekeler ve diğer dış hasarlar yoktur.

Sap kuru veya kuru olmalıdır. Kesilirse, meyve olgunlaşmamış olabileceğinden satın almaktan kaçınmak daha iyidir. Bir sebzeye dokunduğunuzda donuk bir ses duyulur.

Daha büyük sebzelerin daha lifli ete sahip olduğuna inanılır, bu nedenle küçük ila orta boy meyveler en iyisidir. Aynı zamanda, kesilmiş balkabağının sadece birkaç gün saklanacağını unutmayın. Dondurucuya koyarsanız, 10 aya kadar lezzetli kalacaktır.

balkabağı nasıl hazırlanır

İlk önce balkabağını yıkayın ve büyükse ikiye veya dörde bölün. Çekirdekleri ve onları kaplayan lifli küspeyi ortadan çıkarmak için bir kaşık kullanın. Daha sonra meyvenin sert kabuğunu soyun. Bunu yapmanın en iyi yolu keskin bir bıçak kullanmaktır.

Soyulmuş sebzeyi yaklaşık olarak eşit parçalara kesin. Unutmayın: ne kadar büyüklerse, pişirmek o kadar uzun sürer.

Dondurulmuş balkabağı kullanıyorsanız, pişirmeden hemen önce buzdolabından çıkarın. Dondurulmuş sebzeleri oda sıcaklığında bırakmayın, aksi takdirde piştikten sonra sulu ve daha az lezzetli olurlar.

Kabak ne kadar pişirilir

Pişirme süresi seçtiğiniz yönteme bağlıdır ve 10-30 dakika olacaktır. Ayrıca taze ve dondurulmuş sebzeler için yaklaşık olarak aynıdır.

Pişirme süresi balkabağının cinsine ve parçaların büyüklüğüne göre değişebilir. 2-3 santimetreden uzunlarsa, sebzenin biraz daha uzun süre ateşte tutulması gerekecektir.

Balkabağının hazır olduğundan emin olmak için bir çatal veya bıçakla delin. Pişmiş sebze oldukça yumuşar ve ucu kolayca içine oturur.

Ocakta kabak nasıl pişirilir

Bir tencerede su kaynatın: Bir sebzeden iki kat daha fazla sıvıya ihtiyacınız var. Balkabağını kaynar suya koyun, tadına göre tuzlayın ve kısık ateşte, parçalar yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

Bitmiş sebzeyi suda bırakmayın, oluklu bir kaşıkla hemen alın veya sıvıyı boşaltın.

Yavaş bir tencerede kabak nasıl pişirilir

Parçaları makinenin haznesine yerleştirin. Balkabağından birkaç santimetre daha yüksek olacak şekilde oda sıcaklığında suyla doldurun. Zevkinize göre tuz. Kapağı kapatın ve 30 dakika pişirin.

Çift kazanda balkabağı nasıl pişirilir

Kabak dilimlerini bir kaseye koyun. Tatmak için tuzla tatlandırın. Makinenin kasesine su dökün ve sebzeyi parçalar yumuşayana kadar 20-25 dakika buharda pişirin.

İlgilenmek mi?

Farklı renkli mercimek nasıl pişirilir

Mikrodalgada kabak nasıl pişirilir

Parçaları bir bardak gibi mikrodalgaya uygun bir kaba yerleştirin. Kabak üzerine su dökün, böylece yaklaşık üçte biri örtülür. Örtün ve maksimum güçte 10 dakika pişirin.

Ayrıca okuyun?

• Kerevitleri sulu yapmak için nasıl ve ne kadar pişirilir
• Domuz karaciğerini yumuşatmak için nasıl ve ne kadar pişirilir
• Dağılmamaları için khinkali nasıl ve ne kadar pişirilir
• Karabuğday ufalanacak şekilde nasıl pişirilir
• Arpa lapası nasıl doğru pişirilir