İçindekiler:
- kerevit nasıl seçilir
- kerevit nasıl hazırlanır
- Kaç kerevit pişirmek için
- Kerevit pişirmek için gerekenler
- Kerevit suda nasıl kaynatılır
- Birada kerevit nasıl demlenir
- Sütte kerevit nasıl pişirilir
2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13
Su, bira veya sütte pişirin - lezzetli.
kerevit nasıl seçilir
Öncelikle kerevitlerin canlı olduğundan emin olun. Aktivite göstermiyorlar ve hareket etmiyorlarsa, onları reddetmek daha iyidir. Yaşayan bir kanserin bir başka işareti de kuyruğu geriye doğru soyarsanız tekrar karına baskı yapmasıdır. Sadece düz kalırsa, kanser yeterince taze değildir.
Ölü kerevitleri kaynatmayın. Ürün bayat olduğunda, kerevit hızla ayrışmaya başladığından tehlikelidir. Bu gıda zehirlenmesine neden olabilir.
kerevit nasıl hazırlanır
Kerevitleri bir leğene veya kovaya yerleştirerek başlayın. Oda sıcaklığında suyla doldurun ve bir saat bekletin.
Ardından akan su altında durulayın. Kerevit kum, silt veya başka bir kir içindeyse, her şeyi fırçalamak için bir fırça kullanın. Aksi takdirde, bitmiş yemek çok hoş bir tada sahip olmayacaktır.
Yıkanmış kerevit ayrıca süte batırılabilir. Bu, etlerini daha yumuşak ve sulu hale getirecektir. Bunu yapmak için, kerevitleri tamamen kaplayacak şekilde yağlı sütle dökün ve yarım saat bekletin. Ardından akan su altında iyice durulayın.
Kaç kerevit pişirmek için
Büyüklüğüne bağlı olarak kerevitler 8-20 dakika kaynatılır. Suyun tekrar kaynadığı andan itibaren sürenin sayıldığını lütfen unutmayın.
Yiyecekleri ocakta aşırıya kaçmamaya çalışın, aksi takdirde et o kadar lezzetli olmaz. Yemeğin hazır olup olmadığı renge göre belirlenebilir: pişmiş kerevit parlak kırmızıya döner.
Kerevitler pişince et suyunda demlenmeye bırakın.
Kerevit pişirmek için gerekenler
Klasik seçenek suda pişirmektir, ancak bunun yerine süt veya eşit miktarda su ve hafif bira karışımı da kullanılabilir. Bir kilogram kerevit, ortalama 2, 5–3 litre sıvı gerektirecektir. Yemek pişirmek için büyük, derin bir tencere seçin. Sıvıyı, hacmin yaklaşık yarısını kaplayacak şekilde dökün.
Geleneksel olarak, kerevitleri su, süt veya bira içinde kaynatırken, tercihen şemsiyelerle birlikte bir demet taze dereotu eklenir. Ayrıca, litre sıvı başına yaklaşık 1 yemek kaşığı tuz atarlar. Ayrıca birkaç bezelye siyah ve yenibahar, defne yaprağı da koyabilirsiniz. Kerevitleri suda kaynatırken bazen bir bütün soğan ve havuç, dilimlenmiş elma, frenk üzümü yaprağı ve bir çay kaşığı bal koyarlar. Bütün bunlar yemeğin daha lezzetli ve aromatik olmasına yardımcı olacaktır.
Haşlanmış kerevit et suyuna eklendiğinde, yaklaşık 50–100 g tereyağı ekleyebilirsiniz. Bu, eti daha da hassas hale getirir ve hoş bir kremsi tat verir.
Kerevit suda nasıl kaynatılır
Kaynatma su. Tuz, bir demet dereotu ve seçtiğiniz diğer malzemeleri ekleyin. Birkaç dakika bekleyin ve kerevitleri kaynar suya yavaşça batırın. Ellerinizi incitmemek için sırtlarından tutmaya çalışın ve başınızı aşağı indirin. İlk kez pişiriyorsanız, güvenliğiniz için bir havlu veya fırın eldiveni kullanın.
Küçük kerevitleri 8-10 dakika, orta kerevitleri yaklaşık 15 dakika ve büyük kerevitleri yaklaşık 20 dakika pişirin. Bundan sonra, kapağın altında 15 dakika demlenmeye bıraktığınızdan emin olun.
Birada kerevit nasıl demlenir
Eşit oranlarda hafif bira ve su alın. Büyük bir tencerede kaynatın, zevkinize göre tuz, dereotu ve diğer baharatları ekleyin. Birkaç dakika sonra kerevitleri kaynayan sıvıya tek tek daldırın, baş aşağı tutmaya çalışın.
Küçük olanlar 8-10 dakika, orta olanlar 15 dakika, büyük olanlar 20 dakika içinde hazır olacak. Ardından kerevitleri 15-30 dakika daha kapalı bırakın.
Uygulamaya koymak mı?
Köfte nasıl ve ne kadar pişirilir, böylece birbirine yapışmazlar
Sütte kerevit nasıl pişirilir
Sütü bir tencerede kaynatın. Kullanıyorsanız tuz, dereotu ve diğer baharatları ekleyin. Birkaç dakika sonra kerevitleri baş aşağı tutarak kaynayan sıvıya teker teker daldırın.
Normal suda olduğu gibi pişirin: 8-10 dakika küçük, 15 dakika - orta ve 20 dakika - büyük. Piştikten sonra 15-30 dakika üzeri kapalı olarak bekletin.
Ayrıca oku?
- Onları lezzetli hale getirmek için nohut nasıl pişirilir
- Dağılmamaları için köfte nasıl pişirilir
- Farklı renkli mercimek nasıl pişirilir
- Darı doğru şekilde nasıl pişirilir
- Sosisler nasıl doğru pişirilir
Önerilen:
Sulu ve lezzetli Kore havuçları nasıl pişirilir
Bu tarifle Kore havuçlarını pişirin ve artık marketten aldığınız havuçları yemek istemeyeceksiniz. Sadece en basit ürünlere ve biraz zamana ihtiyacınız var
Fırında sulu bir kaz nasıl pişirilir: sırlar ve tarifler
Etin yumuşak ve kabuğunun gevrek olması için nasıl seçileceği, neyin doldurulacağı ve bütün bir kazın nasıl düzgün şekilde pişirileceği hakkında ipuçları. Ayrıca 5 harika tarif
Fırında sulu et nasıl pişirilir: En iyi 10 tarif
Domuz eti, sığır eti ve kuzu eti tencerede, folyoda, kolda ve hatta bir kavanozda kızartın. Fırında bu tariflere göre pişirilen et, herhangi bir masayı süsleyecektir
Yoğunlaştırılmış süt nasıl pişirilir ve onunla lezzetli tatlılar nasıl pişirilir
Lifehacker, bir tencerede, mikrodalgada ve fırında yoğunlaştırılmış sütün nasıl pişirileceğini anlatıyor ve bu incelikle lezzetli hamur işleri tarifleri paylaşıyor
Domuz kalbinin sulu olması için nasıl ve ne kadar pişirilir
Hayat korsanı, bir tencerede, multicooker'de, çift kazanda ve daha fazlasında domuz kalbini ne kadar pişireceğini anlar. Nasıl pişirdiğiniz önemli değil, ipuçlarımızla lezzetli olacak