Neden elma yemen gerekiyor

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Hayatta çok sık olarak, nadir bulunan denizaşırı ürünlere aşırı değer veriyoruz, onlara bazen icat edilmiş iyileştirici özellikler kazandırıyoruz ve aynı zamanda bize tanıdık gelen tarlaların ve sebze bahçelerinin armağanlarını fark etmiyoruz. Bu tamamen elmalar için geçerlidir.

Elmalar o kadar yaygın ve uygun fiyatlıdır ki, aklımızda mucizevi bir doğal ilaçmış gibi davranmazlar. Bu arada atalarımız elmanın iyileştirici özelliklerini çok iyi biliyorlardı. Doğurganlığın, güzelliğin ve sağlığın sembolü olarak masallarda ve efsanelerde sık sık bulunmaları boşuna değildir.

Elmaların besin bileşimini analiz edersek, esas olarak sudan oluştuğunu, pratik olarak yağ ve protein içermediğini, çok az karbonhidrat içerdiğini göreceğiz. Ancak burada çok sayıda temel vitamin ve hepsinden önemlisi C vitamini vardır.

Ayrıca elma, vücudumuz için gerekli olan potasyum, sodyum, çinko vb. çeşitli makro ve mikro elementleri içerir. Kalori içeriği oldukça düşüktür: 100 gr elma ortalama olarak yaklaşık 45 kcal içerir.

Ömür uzatma

Amerikan Kimya Derneği tarafından 2011 yılında yapılan bir araştırmaya göre, bilim adamları elma sosu üzerinde deney hayvanlarının yaşam sürelerinde %10'luk bir artış olduğunu kanıtlayabildiler.

Bu hayvanlarda lokomotor aktivitenin arttığına dair kanıtlar da vardır. Şu anda laboratuvar hayvanlarında araştırmalar yapılıyor olsa da genel bulguların insanlara uygulanmasına herhangi bir engel yok.

Hafızayı geliştirmek

Massachusetts Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırmaya göre elma tüketmek beyindeki nörotransmitter asetilkolin üretimini ve miktarını artırıyor. Görevlerinden biri, beynin yeni yapılar değiştirme ve inşa etme yeteneğinden sorumlu olan nöroplastisiteyi modüle etmek olan çok işlevli bir hormondur.

Beyindeki asetilkolin miktarını artırmak hafızayı geliştirir ve ayrıca Alzheimer hastalığının başlamasını önler ve kişinin zihinsel yeteneklerindeki düşüşü yavaşlatır.

Kalp krizi ve felç riskini azaltmak

Hepimiz kalp krizi, felç ve ateroskleroz hakkında şunları biliyoruz: a) bu çok kötü bir şey; b) kelimenin tam anlamıyla her saniye; c) neden genellikle aşırı LDL kolesteroldür ("kötü kolesterol").

Neredeyse bilmediğiniz şey, elmaların hastalardaki LDL kolesterol miktarını %23 oranında azaltabildiğidir. Bu inanılmaz bir başarıdır: yüksek kolesterolden muzdarip hastaları tedavi ederken, geleneksel ilaçlar bir dizi yıkıcı yan etki ile LDL kolesterolü %18-50 oranında azaltabilir. Elma yan etkisi olmadan iyileşir.

Kanser riskini azaltmak

Hawaii'de yapılan bir araştırmaya göre elma tüketimi ile her iki cinsiyette de akciğer kanseri riski arasında bir ilişki var.

Araştırmada, en yüksek elma tüketimine sahip grup, %40-50 oranında bir risk azalması kaydetti. Bu, insan vücudunda akciğer kanseri gelişiminden sorumlu olan belirli süreçleri engelleyen elmanın yüksek antioksidan aktivitesi ile açıklanabilir.

Peki ya diğer meyveler?

Oldukça makul bir soru ortaya çıkıyor: Bu iyileştirici özellikler yalnızca elmalarda mı var, yoksa başka benzer ürünler var mı?

Evet var! Bu Cornell Üniversitesi çalışması, çeşitli meyvelerin antioksidan aktivitesini incelemektedir. Kırmızı üzüm ve çileklerin elmanın gerisinde kalmasıyla kızılcıkların sağlığa faydaları açısından şampiyon olduğunu görebiliriz.

Hafızayı geliştirmek, çeşitli hastalık riskini azaltmak ve yaşam beklentisini uzatmak geleneksel bir meyve için o kadar da kötü değil. Ve ayrıca çok lezzetli!