10 inanılmaz lezzetli karaciğer salatası

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Tavuk, sığır eti veya domuz karaciğerini sebze, mantar, yumurta ve peynirle birleştirin.

1. Karaciğer, mantar ve salatalık salatası

İçindekiler

• 150 gr sığır veya domuz karaciğeri;
• 1-2 salamura veya taze salatalık;
• 150 gr konserve mantar;
• 100 gr sert peynir;
• tatmak için tuz;
• 3 yemek kaşığı mayonez;
• 1 çay kaşığı hardal

Hazırlık

Karaciğeri yumuşayana kadar kaynatın. Salatalık ve mantarlarla birlikte küçük parçalar veya şeritler halinde kesin. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Hazırlanan tüm malzemeleri bir kaseye koyun. Tuz ve hardallı mayonez ile tatlandırın.

2. Sığır karaciğeri ve havuç salatası

İçindekiler

• 500 gr sığır karaciğeri;
• 2-3 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 1 soğan;
• 1 havuç;
• tatmak için tuz;
• tatmak için karabiber;
• 2-3 yemek kaşığı mayonez.

Hazırlık

Karaciğeri en fazla yarım santimetre kalınlığında ince düz dilimler halinde kesin. Yağlı bir tavada orta ateşte her iki yüzünü yaklaşık 5-7 dakika kızartın. Bir tabağa koyun ve soğutun.

Karaciğeri şeritler halinde, soğanı küçük parçalar halinde kesin. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Her şeyi bir kaseye koyun, tuz, karabiber ve mayonez ile baharatlayın.

3. Sığır karaciğeri, salatalık ve cevizli salata

İçindekiler

• 500 gr sığır karaciğeri;
• 400 gr patates;
• 200 gr salamura veya salamura salatalık;
• 5-6 dal maydanoz veya diğer otlar;
• 50 gr ceviz;
• tatmak için tuz;
• tatmak için karabiber;
• mayonez tadı.

Hazırlık

Karaciğeri ve patatesleri yumuşayana kadar kaynatın. Serin ve salatalık ve otlar ile birlikte küçük parçalar halinde kesin. Fındıkları doğrayın.

Her şeyi bir salata kasesine koyun, tuz, karabiber ve mayonez ile baharatlayın.

4. Sığır karaciğeri, salatalık ve yumurtalı krep salatası

İçindekiler

• 400 gr sığır karaciğeri;
• 2-3 salamura veya salamura salatalık;
• 1 soğan;
• 1 havuç;
• 2 diş sarımsak;
• 6-7 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 3 yumurta;
• tatmak için tuz;
• 1 yemek kaşığı un;
• 35 gr ceviz;
• tatmak için karabiber;
• 3 yemek kaşığı mayonez.

Hazırlık

Karaciğeri şeritler halinde, salatalıkları - küçük parçalar halinde, soğanları - yarım halkalar halinde kesin. Kore versiyonu için veya normal kaba olan havuçları rendeleyin. Sarımsakları bir presten geçirin.

Bir tavada 2 yemek kaşığı yağı ısıtın ve karaciğeri orta ateşte 7-8 dakika soteleyin. Bir tabağa koyun ve soğutun. Havuçları aynı miktarda yağda 7-10 dakika kızartın.

Yumurtaları tuz ve unla çırpın. Yumurtalı krepleri yağlanmış bir tavada her iki tarafta yaklaşık bir dakika kızartın. Hafifçe soğutun, rulolar halinde yuvarlayın ve ince şeritler halinde kesin.

Kalan yağda soğanı 5-6 dakika kavurun. Somunları temiz bir tavada kurutun ve bir dakika içinde doğrayın.

Havuç, salatalık, soğan, yumurtalı pankek, sarımsak ve fındıkla birlikte bir kaseye koyun. Tuz, karabiber ve mayonez ile tatlandırın.

5. Karaciğer ve pancar salatası

İçindekiler

• 400-500 gr pancar;
• 300 gr sığır veya domuz karaciğeri;
• 1 soğan;
• 50 gr ceviz;
• tatmak için tuz;
• tatmak için karabiber;
• 2-3 yemek kaşığı mayonez.

Hazırlık

Pancarları ve karaciğeri yumuşayana kadar kaynatın. Onları şeritler veya küçük parçalar halinde kesin, soğanları yarım halkalar halinde kesin. Fındıkları doğrayın.

Her şeyi bir kaseye koyun. Tuz, karabiber ve mayonez ile tatlandırın.

6. Karaciğer ve dolmalık biber salatası

İçindekiler

• 1 küçük soğan;
• 1 küçük demet marul veya salata karışımı
• 1-2 çay kaşığı şarap sirkesi;
• 300 gr tavuk veya sığır karaciğeri;
• 1-2 dolmalık biber;
• 2½ yemek kaşığı zeytinyağı
• tatmak için tuz;
• tatmak için karabiber;
• 1-2 çay kaşığı Dijon hardalı.

Hazırlık

Soğanı halkalar veya yarım halkalar halinde kesin. Salatayı elinizle alın. Soğanları bir kaseye koyun ve sirkeyi ekleyin. Bir veya iki dakika sonra kaynar su dökün ve ardından akan soğuk su altında durulayın.

Karaciğeri yumuşayana veya haşlanana kadar kaynatın, ardından orta veya büyük parçalar halinde kesin.

Biberleri hafif yağlanmış fırın tepsisine dizin. 200°C'de 20-25 dakika pişirin. Hafifçe soğutun ve şeritler halinde kesin.

Karaciğeri, soğanı, dolmalık biberi ve salatayı bir tabağa koyun. Tuz, karabiber, hardal yağı ile mevsim.

Tarifleri kaydet? ️

Kesinlikle seveceğiniz 10 canlı dolmalık biber salatası

7. Karaciğer, havuç ve salatalık salatası

İçindekiler

• 3 yumurta;
• 1-2 havuç;
• 350 gr sığır veya domuz karaciğeri;
• 2-3 salamura veya salamura salatalık;
• 1-2 soğan;
• 1-2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 3-4 yemek kaşığı mayonez.

Hazırlık

Haşlanmış yumurtaları 10 dakika, havuçları ve karaciğeri yumuşayana kadar kaynatın.

Beyazları ve havuçları kaba bir rende üzerine, sarıları ince bir rende üzerine rendeleyin. Salatalıkları, soğanları ve karaciğeri küçük parçalar halinde kesin.

Yağı bir tavada ısıtıp soğanları 4-5 dakika soteleyin. Soğutun.

Havuç, proteinlerden sonra karaciğer, soğan ve salatalığın yarısını bir salata kasesine koyun ve onlardan sonra karaciğer, soğan ve salatalık katmanlarını tekrarlayın. Her bileşenden sonra mayonezle yağlayın veya bir ağ yapın. Üstüne sarısı serpin.

Aileni şımartmak mı?

Turşu ile 10 harika salata

8. Tavuk karaciğeri, pancar ve havuç salatası

İçindekiler

• 3 yumurta;
• 350-400 gr tavuk karaciğeri;
• 2 havuç;
• 3 pancar;
• 3 salamura veya salamura salatalık;
• 100 gr salamura soğan;
• 150-200 gr mayonez.

Hazırlık

10 dakika haşlanmış yumurta, karaciğer, havuç ve pancar - yumuşayana kadar kaynatın. Soğutun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Salatalıkları ve soğanları küçük parçalar halinde kesin.

Karaciğeri, pancarların yarısını, soğanları, havuçları, salatalıkları, yumurtaları ve kalan pancarları bir salata kasesine koyun. Her kattan sonra mayonez ile fırçalayın.

sebepsiz yap?

10 adet soğuk füme sosis salatası

9. Tavuk karaciğeri, peynir ve mandalina salatası

İçindekiler

• 2 yumurta;
• 2 patates;
• 1 havuç;
• 1 salatalık;
• 150 gr tavuk karaciğeri;
• 2 mandalina;
• 1 küçük dolmalık biber;
• 2-3 sap yeşil soğan;
• 1 soğan;
• 80 gr sert peynir;
• 1-2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• tatmak için tuz;
• tatmak için karabiber;
• 2-3 yemek kaşığı mayonez.

Hazırlık

Haşlanmış yumurtaları 10 dakika, patatesleri ve havuçları yumuşayana kadar kaynatın. Salatalık, ciğer, mandalina dilimleri, dolmalık biber, yeşil soğan ve soğan ile küçük parçalar halinde kesin. Peyniri ince veya orta rende üzerine rendeleyin.

Yağı bir tavada orta ateşte ısıtın. Karaciğeri soğan ve soya sosuyla yaklaşık 10 dakika kızartın. Soğutun.

Peynir hariç tüm hazır malzemeleri bir kaba koyun. Tuz, karabiber ve mayonez ile tatlandırın. Üzerine peynir serpin.

Akşam yemeği için servis yapmak mı?

Keklerden daha lezzetli 12 meyve ve meyve salatası

10. Dana karaciğeri, bezelye ve yumurtalı salata

İçindekiler

• 300-350 gr sığır karaciğeri;
• 3-4 yumurta;
• 3-4 sap yeşil soğan;
• 1 küçük demet maydanoz
• 200 gr konserve bezelye;
• tatmak için tuz;
• tatmak için karabiber;
• 3-4 yemek kaşığı mayonez.

Hazırlık

Karaciğeri yumuşayana kadar kaynatın, yumurtalar - 10 dakika içinde kaynatılır. Soğutun.

Karaciğeri küçük parçalara, yumurtaları dörde veya daha ince kesin. Soğanı ve maydanozu doğrayın.

Karaciğeri bezelye ve otlar ile karıştırın. Tuz, karabiber ve mayonez ile tatlandırın. Bir tabağa koyun, üzerini yumurta ve maydanozla süsleyin.

Ayrıca okuyun ???

• Nar Bilezik Salatası Yapmanın 5 Yolu
• Capercaillie's Nest salatası için 6 harika tarif
• Mimoza salatası için 5 harika tarif
• Olivier salatası için 10 tarif. veganlar dahil
• En iyi 11 sezar salatası tarifi. kesinlikle denemeye değer