Topaklar olmadan irmik lapası nasıl pişirilir

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Çocukluktan gelen mükemmel yulaf lapası için basit bir tarif.

6 lezzetli irmik lapası sırrı

1. İrmik lapası su, süt veya her ikisinin karışımında kaynatılabilir. Sudaki yulaf lapası birçok kişiye taze görünebilir. Sütlü irmik lapası doyurucu, lezzetli ve aromatik olacaktır. Daha az zengin bir seçeneği tercih ederseniz, sütü suyla seyreltin.
2. Tahıl ve sıvı oranı, yulaf lapasının istenen kalınlığına bağlıdır. En iyi seçenek, 1 litre sıvı başına 6 düz yemek kaşığıdır. Daha ince bir yulaf lapası istiyorsanız, daha az irmik kullanın. Ve tam tersi.
3. Birçok insan irmiği kaynayan bir sıvıya döker. Ancak bu şekilde herkes ilk seferde mükemmel sonuca ulaşamaz. Bu nedenle, tahılları soğuk sıvıya koymak ve karıştırmadan 10-15 dakika beklemek daha iyidir. Taneler şişer ve birbirine yapışmaz, bu da yulaf lapasının topaklanmadan pişeceği anlamına gelir.
4. Yulaf lapasının yanmasını önlemek için kalın tabanlı bir tencere seçin. Ve tencere sıcak olmamalıdır. Sütü dökmeden önce soğuk akan su altında durulayın.
5. İrmik pişirilirken sık sık karıştırın. Bunu yapmanın en uygun yolu bir çırpma teli ile. Sobayı uzun süre bırakırsanız, yulaf lapasında topaklar görünecektir.
6. Sizce yulaf lapası yeterince kalın değilse, fazla pişirmeyin, ocaktan alın ve 20-30 dakika demlenmesine izin verin. Tavayı sıcak tutmak için kalın bir havluya sarabilirsiniz.

Süt ve su ile irmik lapası tarifi

İçindekiler

• 350 ml süt;
• 150 ml su;
• 3 yemek kaşığı irmik;
• 1 yemek kaşığı şeker
• bir tutam tuz;
• küçük bir parça tereyağı.

Hazırlık

Süt ve suyu bir tencereye alıp irmiği ilave edin.

İrmik kabardığında dibe çökmemesi için karıştırın. Tencereyi kısık ateşe alıp şeker ve tuzu ekleyin.

Bir tutam tarçın veya vanilya, irmiğe özel bir tat verecektir.

Yulaf lapasını ara sıra karıştırarak kaynatın.

Sonra yulaf lapasını 3-4 dakika daha pişirin. Ayrıca kaynatıldıktan sonra sürekli karıştırılmalıdır.

Bitmiş yemeğe tereyağı ekleyin ve bir çırpma teli ile karıştırın.

İrmiği en sevdiğiniz reçel, fındık, kuru veya taze meyve ile servis edin.