Yumurtalarınızı yeni bir şekilde hazırlayın. Her zevke uygun 10 sıradışı fikir

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-13 03:17

Banal omlet ve sahanda yumurtadan sıkılanlar için yemek seçenekleri.

1. "Bulut" üzerindeki yumurta sarısı

Beyazları sarılardan ayırın ve sertleşene kadar tuzla çırpın. Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin, yağla yağlayın. Protein kütlesini porsiyonlara bölün ve bir fırın tepsisine koyun. Merkezde bir girinti yaparak her birini yuva haline getirin. Sarısı deliklere koyun. Tepsinin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Yumurtaları 200 derecelik fırında 15 dakika pişirin.

2. Mikrodalgada sahanda yumurta

Bir tabağı mikrodalgada iki dakika önceden ısıtın. İçine bir yumurta kırın. Yayılmasını önlemek için sarısı hafifçe delin. Yumurtayı yaklaşık 45 saniye mikrodalgada pişirin. Pişirme süreleri fırın modeline göre değişiklik gösterebilir.

3. Çıtır doldurulmuş yumurta

Yumurtaları kaynatın, soyun, ikiye bölün, sarısını çıkarın. Proteinlerin yarısını ekmek kırıntılarına batırın ve bol miktarda tereyağında kızartın. Bundan sonra, herhangi bir dolgu ile doldurulabilirler.

4. Doldurulmuş omlet

İlk önce beyazları yenerseniz, un, süt ve diğer katkı maddeleri olmadan hızlı bir şekilde kabarık bir omlet elde edebilirsiniz. Sonra sarıları yemyeşil kütleye ekleyin. Yumurtaları kuvvetlice karıştırın, ancak karışımın dağılmaması için kısa bir süre karıştırın. Daha sonra yumurtaları yağlanmış bir tavaya koyun ve her zamanki gibi pişirin.

Yemyeşil bir omlet doldurmak için yuvarlamak zor olacaktır. Yumurtalı gözleme kesiyormuşsunuz gibi aynı hareketle bir kat katlamak için ortasında bir spatula kullanın. Bundan sonra omlet iki kat daha kolay katlanır.

5. Yumurta Ekspres Turtası

Yumurtaları baharatlar, otlar ile karıştırın, dolguyu ekleyin: domates, haşlanmış tavuk parçaları, sosis. Fırında yumuşayana kadar pişirin, sonra parçalara ayırın.

6. Kore Tarzında Buğulanmış Doldurulmuş Yumurtalar

Yumuşak ve sağlıklı bir yemek için yumurtaları biraz tuz ve baharatlarla çırpın. Muffin kalıplarını su dolu bir tencereye koyun ve yumurtalı karışımı üzerlerine dökün. Kütle stabilize olmaya başladığında, zevkinize göre herhangi bir dolgu ekleyebilirsiniz.

7. Salamura yumurta

Yumurtaları kaynatın, soyun ve soya sosu, sirke ve şeker karışımını ekleyin. 100 ml soya sosu için ½ yemek kaşığı pirinç sirkesi ve ¼ şekere ihtiyacınız var. Sos çok tuzluysa, marine etmeden önce suyla seyreltin. Yumurtalar hoş bir kahverengi renk ve sıra dışı bir tat kazanacaktır.

8. Yumurtalar "dumanlı"

Pikniğe yanınızda haşlanmış yumurta getirdiyseniz, ancak yemeğin sadeliği nedeniyle kimse onları yemek istemiyorsa, ızgarayı kullanarak onlara lezzet katın. Soyulmuş yumurtaları bir tel ızgara üzerine koyun ve ısıtın. Kömürlerin aroması onları daha iştah açıcı hale getirecektir.

9. Çörekte yumurta

Kabarık bir yuvarlak topuz alın, üstünü kesin ve posayı çıkarın. Çırpılmış yumurtayı ortaya çıkan tencereye dökün. Çeşitli dolgular eklenebilir. Yemeği 200 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika pişirin ve yumuşak ve doyurucu içeriğe sahip çıtır bir topuz elde edin.

10. Tamagoyaki - Japon tarzı rulo

Tamagoyaki yapmak için 2 yumurtaya 1 yemek kaşığı soya sosu ve 1–1½ yemek kaşığı şeker ekleyin. Ayrıca yemek pişirmede biraz el becerisi gerektirir.

Yağlanmış bir tavaya biraz yumurta karışımı dökün. Kıvam aldığında, gözlemeyi hızlıca rulo haline getirin ve tavanın kenarına bırakın. Biraz daha karışım dökün. Bittiğinde, ruloyu plakanın kenarından içine sarın. Tüm yumurta karışımı büyük bir rulo haline gelene kadar manipülasyonu tekrarlayın.