Bilim adamları tarafından kanıtlanmış sarımsağın 7 sağlık faydası

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Sağlık kokuyor.

Sarımsak, yemeklere sadece enfes (iyi veya özel) bir tat katmakla kalmaz, aynı zamanda insan vücudu için son derece önemli olan birkaç maddeyi de ekler.

Örneğin, Allisin allisin: kimya ve biyolojik özellikler, bir diş sarımsak çiğnendiğinde, ezildiğinde veya doğrandığında oluşan kararsız bir kükürt bileşiğidir. Bu eşsiz kokudan sorumlu olan bu maddedir. Aslında bu kehribar, sarımsağın onu çiğnemeye çalışan canlıları korkutup kaçırmaya çalıştığı bir savunma mekanizmasıdır. Ama bu biraz farklı bir hikaye.

Ek olarak, diğer kükürt bileşikleri - dialil disülfür ve s-allilsistein ile yeterli miktarda vitamin ve eser elementler içerir. Dört karanfil (yaklaşık 28 g) sizin için çiğ Sarımsak sağlar:

• manganez - BKA'nın yaklaşık %23'ü;
• B6 vitamini - %17;
• C vitamini - %15;
• selenyum - %6.

Lif, kalsiyum, bakır, potasyum, fosfor, demir, B1 vitamini ekleyin ve sarımsak çok besleyici bir sebzedir. Ayrıca, sağlığı iyileştirme yeteneğine sahiptir.

Her gün sarımsak yemek için 7 neden

İşte yararlı özelliklerinden sadece birkaçı Sarımsak.

1. Muhtemelen bağışıklık sistemini güçlendirir ve soğuk algınlığı ile baş etmeye yardımcı olur

En az bir büyük çalışma, Sarımsak takviyesi ile soğuk algınlığının önlenmesi: çift kör, plasebo kontrollü bir araştırma, her gün sarımsak yerseniz, çeşitli ARVI'lerin sıklığının ortalama %63 oranında azaldığını göstermiştir. bir plasebo kullanımı.

Ve böyle bir kişi (doğruluk uğruna, gönüllülerin karanfilleri kendilerinin yemediğini, ancak allisin içeren takviyeyi) hastalansa bile, soğuk algınlığı semptomlarından çok daha hızlı kurtulur - bir günde ve Plasebo grubunda beşe karşı yarım.

Diğer kaynaklara göre, yaşlı sarımsak özü ile takviye, hem NK hem de γδ-T hücre fonksiyonunu iyileştirir ve soğuk algınlığı ve grip semptomlarının şiddetini azaltır: diyete sarımsak özü eklenmesi, randomize, çift kör, plasebo kontrollü bir beslenme müdahalesi geliştirir. bağışıklık hücrelerinin işlevi. Ve onu alan insanlar, kokulu bir bitki olmadan yapanların yarısı kadar sık hastalanırlar.

Bu bilgilere rağmen, tıp hala temkinli ve daha fazla araştırmaya ihtiyaç olduğu konusunda ısrar ediyor. Ancak sık sık soğuk algınlığına yakalanırsanız, bu sebzeyi bağlamaya çalışmakta fayda var.

2. Kan basıncını düşürür

Hipertansiyonu olanlar için önemlidir. 24 hafta veya daha uzun süre günde yaklaşık dört karanfil yemek, esansiyel hipertansiyonu olan hastalarda Allium sativum'un (sarımsak) sistolik ve diyastolik kan basıncı üzerindeki Etkileri kadar, bazı ilaçlar kadar kan basıncını düşürür.

Bu, bu konudaki tek çalışma olmaktan uzaktır. Sarımsak aslında hipertansiyonu frenleyebilir - bu bilimsel olarak kanıtlanmış bir gerçektir.

3. "Kötü" kolesterol seviyesini düşürür

Günlük sarımsak tüketimi, bir lipid düşürücü ajan olarak Sarımsak'ı düşürür - genel olarak kolesterolün ve özellikle düşük yoğunluklu lipoproteinin (LDL - "kötü" kolesterolün) bir meta-analizi. Etki en çok 8 hafta veya daha uzun süre her gün 3-4 karanfil yerseniz fark edilir.

4. Senil bunama gelişimine direnir

Sarımsak, diğer şeylerin yanı sıra beyin hücresi mutasyonuna ve hasarına karşı koruma sağlayan antioksidanlar, yaşlı sarımsak özütünün antioksidan sağlık etkileri bakımından zengindir. Bu nedenle, bu bitkinin diyete dahil edilmesi, Alzheimer hastalığı da dahil olmak üzere hafıza bozukluğu ve bunama geliştirme riskini azaltmaya yardımcı olur.

5. Kan şekerini düşürür

Bu, özellikle tip 2 diyabetes mellitus (T2DM) yönetiminde sarımsak takviyesinin dikkat çekici etkisidir: tip 2 diyabetli kişilerde randomize kontrollü çalışmaların bir meta-analizi. Ayrıca, etki, sebzenin 1-2 hafta günlük tüketiminden sonra kendini gösterir.

Araştırma hala devam ediyor, ancak bilim adamları onları çok umut verici olarak nitelendiriyor. Sarımsak, tip 2 diyabet tedavisine dahil edilmesi önerilir. Ancak bunu, ilgilenen doktorun gözetiminde yapmak son derece arzu edilir.

6. Prostat kanseri riskini azaltır

Günde en az bir büyük karanfil yiyen Çinli erkeklerin prostat kanserine yakalanma riski %50 daha düşük Sarımsak, Frenk Soğanı Prostat Kanserini Azaltır, hiç sarımsak yemeyen veya çok az sarımsakla (bir karanfilin üçte birine kadar) yetinenlere göre.) dozlar.

7. Yorgunluğa çare mi

Egzersiz kaynaklı yorgunluk, yorgunluk önleyici bir madde olarak Sarımsak ile azalır veya en az 1-2 karanfil yerseniz daha az belirgin olur. Bilim adamları bu etkinin sebebinin ne olduğunu henüz anlamış değiller. Bununla birlikte, sarımsak, yorgunlukla mücadeleye yardımcı olabilecek umut verici bir çare olarak kabul edilir.

Sarımsağa kim dikkat etmeli?

Sarımsağın faydalarının yanı sıra yan etkileri de olabilir. Yetkili tıbbi kaynak WebMD'den uzmanlar, Sarımsak'ı bu sebzeyi şu kişiler için kötüye kullanmamaya çağırıyor:

• Kan pıhtılaşma bozukluklarından muzdarip. Sarımsak, özellikle taze sarımsak, kanama riskini artırabilir.
• Mide veya sindirim sorunları var. Sebze gastrointestinal sistemi tahriş eder ve mide ekşimesine veya diğer sindirim sorunlarına neden olabilir.
• Düşük tansiyona sahiptir.
• Ameliyat için hazırlanıyor. Burada riskler yine kan pıhtılaşmasındaki bozulma ile ilişkilidir.
• Hipoglisemiden muzdariptir (düşük kan şekeri).

Ve her durumda: Sarımsakları önleyici amaçla kullanmak istiyorsanız, her ihtimale karşı doktorunuza danışın. Doktorunuz muhtemelen kararınızı onaylayacak ve günlük taze sebze veya sarımsak takviyesi dozunu bulmanıza yardımcı olacaktır.

Ancak, belki de sağlığınızın özellikleri öyle ki, ona yaslanmamalısınız. Ve bu konuyu önceden bir doktorla netleştirmek daha iyidir.