Düşük kalorili yiyeceklerde nasıl yağlanmaz?

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Düşük enerjili gıdalar doğru beslenmeye hem yardımcı olabilir hem de müdahale edebilir. Düşük kalorili bir yemekten faydalanmak için izlenmesi gereken birkaç basit kural vardır.

İlk bakışta, düşük kalorili yiyecekler sağlam avantajlar vaat ediyor: İstediğinizi yiyebilir, istediğiniz kadar yiyebilir ve kalorileri düşünmeyebilirsiniz. Ancak bazen bu yaklaşım bize acımasız bir şaka yapıyor: O kadar dikkatsiz oluyoruz ki vücudun ihtiyacının iki katı kadar yiyoruz. Sekiz parça çok fazla olduğu için dört parçaya bölünmesi istenen pizzayla ilgili eski bir şakadaki gibi çıkıyor.

Kalori ve tokluk dengesi

Elbette popüler gıdaların düşük kalorili versiyonlarıyla bir kereden fazla karşılaşmışsınızdır. Tabii ki, daha az kalorileri var, ama aynı zamanda çok daha az doygunluk da hissedebilirler - muhtemelen doymayacaksınız. Ancak 200 gramlık bir tavuk göğsü ile bu pek olası değildir: Bitirmeden önce tokluk hissi gelecektir.

Kalorilere bir bütçe gibi davranın, yani kendinize mümkün olan en düşük günlük kalori alımıyla mümkün olduğunca dolu olma hedefini belirleyin.

Düşük kalorili seçenekler yalnızca sürekli aç hissetmiyorsanız iyidir. Örneğin zeytinyağı en yüksek kalorili yiyeceklerden biridir, ancak size atıştırmak istemeyeceğiniz bir tokluk hissi verir ve diğer yiyeceklerden kalori alır. Sonuç olarak, daha az yiyeceksiniz.

Psikolojik doygunluk ve fiziksel doygunluk

Dolu hissetmek sadece fiziksel değil, aynı zamanda psikolojik bir durumdur. Kendinize en sevdiğiniz yiyecekleri inkar ettiğinizde, kendinizi tam ve tatmin olmuş hissetmek zordur.

Doyduğunuzda bile, tatlılar gibi bir şeyler yemek için dayanılmaz bir istek duyabilirsiniz. Bu durumda şekersiz meyve jölesi sizi kurtaracak, bu da tatlı ihtiyacını giderecek ve günlük kalori alımını neredeyse hiç etkilemeyecek.

Bazen, gıdaların düşük kalorili versiyonları işe yarar. Örneğin, kekleri kaçırırsanız, onları diyet versiyonunda bulun (böyle var, inan bana), yiyin ve sakinleşin. Tabii ki, kalorileri çok düşük veya sağlıklı olmayacaklar. Ama bu şekilde uzun süre acı çektikten sonra gevşeyip tüm pastayı yutmaktan daha iyidir.

Ancak, bu her zaman işe yaramaz ve herkes için değil. Örneğin, aynı düşük kalorili kek sadece iştahını açabilir ve kendilerini lezzetli bir şeyle şımartmak isteyebilir. Sonuç olarak, bir pasta bir çikolata, bir turta ve bir avuç şeker içerebilir - bu, imrenilen tereyağlı kremalı pastayı hemen yemenizden daha kötü olacaktır.

Kendinizi iyi tanımak ve düşük kalorili gıdaların hangi durumlarda sorunu çözeceğini, hangi durumlarda sorunu yaratacağını anlamak önemlidir.

Düşük kalorili ve normal yiyecekler arasında nasıl seçim yapılır?

Günlük kalori alımınızı neye harcayacağınıza karar verirken aşağıdakileri göz önünde bulundurun.

• Bir ürünün besin değeri kalori içeriğinden daha önemlidir. Diyetteki protein oranını arttırmanın ve karbonhidrat miktarını azaltmanın daha fazla tokluğa yol açtığına inanılmaktadır. Ancak bu, bir protein yemeniz ve karbonhidratlardan tamamen vazgeçmeniz gerektiği anlamına gelmez. Bu, kendiniz için en uygun oranı bulmanız gerektiği anlamına gelir.
• Gıdaların düşük kalorili versiyonları beslenme uzmanları tarafından değil, pazarlamacılar tarafından oluşturulur. Ana amaçları kilonuzu toplamak değil, sizi bir ürün satın almaya ikna etmektir. Ambalaj üzerindeki bilgileri dikkatlice okuyunuz ve reklamlara inanmayın.
• Etiketleri asmayın: Hiçbir ürün kesinlikle zararlı veya kesinlikle sağlıklı değildir. Bir yatırımcı gibi düşünün: Bu veya bu ürünün kullanımının size ne sağlayacağını düşünün. Bazı durumlarda, düşük kalorili bir analog lehine seçim haklıdır, ancak çoğu kişiye, çevresine, aktivitesine, iradesine, durumun kendisine ve diğer birçok faktöre bağlıdır.

Son nokta özellikle önemlidir. Birçoğu bu makaleyi okuduktan sonra şöyle diyecek: “Pasta yemek nasıl bir duygu? Kek yemek kötüdür! Bu tutum herhangi bir diyet mahvedecektir. Yemek seçimlerinizde biraz daha esnek olun. Bu arada, sözde esnek diyet bu prensibe dayanmaktadır.

Spor fizyologu, beslenme uzmanı ve esnek bir diyetin erken savunucusu Lyle MacDonald, geleneksel diyetlerin çalışmamasının iki nedeni olduğunu savunuyor:

• kategoriklik ve ideal bir sonuç beklentisi;
• sadece kısa vadeye odaklanmak.

Esnek bir diyet zıt ilkelere dayanır: kategorik olmamak ve hem kısa hem de uzun vadeye odaklanmak.

Bu ipuçlarını izleyin, kendinizi dinleyin ve en sevdiğiniz yüksek kalorili yiyecekler ile düşük kalorili benzerleri arasında genellikle doğru seçimi yapabilirsiniz.