En iyi 6 yulaflı kurabiye tarifi

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Kuru üzüm, muz, çikolata, fındık ve daha fazlasını içeren seçenekleri deneyin.

1. Yulaf ezmeli tarçınlı kurabiye

İçindekiler

• 2 yumurta;
• 70 gr tereyağı;
• 1-2 çay kaşığı tarçın;
• 70 gr şeker;
• Pişirme gerektirmeyen 150 gr yulaf ezmesi;
• 20 gr buğday unu.

Hazırlık

Sarıları beyazlardan ayırın ve kristalleri tamamen çözmek için tereyağı, tarçın ve şekerin yarısı ile çırpın. Yoğun bir köpük oluşturmak için beyazları çırpın.

Kalan yağı bir tavada orta ateşte ısıtın. Yulaf ezmesini sürekli karıştırarak 8-10 dakika kızartın. Soğutun.

Yulaf ezmesini yumurta-şeker karışımı ve un ile birleştirin. Sonra proteinleri ekleyin ve karıştırın.

Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve karışımı üzerine dökün. 180°C'de yaklaşık 15 dakika pişirin.

2. Yulaflı Üzümlü Kurabiye

İçindekiler

• 30 gr kuru üzüm;
• 150-185 gr şeker;
• 1 gr vanilin;
• 85 gr tereyağı;
• ⅓ çay kaşığı tuz;
• 50 ml su;
• ½ çay kaşığı tarçın
• 75 gr yulaf ezmesi veya doğranmış yulaf ezmesi;
• 170 gr buğday unu.

Hazırlık

Kuru üzümleri bir karıştırıcıda öğütün. Daha sonra topaksız bir karışım oluşturmak için oda sıcaklığında şeker, vanilya ve tereyağı ile çırpın.

Tuzu suda eritin, elde edilen kütleye tarçın ve yulaf unu ile birlikte ekleyin. Karıştırın ve yavaş yavaş buğday unu ekleyerek hamuru yoğurun.

Katmanın kalınlığı yaklaşık 7-8 mm olacak şekilde açın. Yuvarlak kurabiyeler yapmak için bir bardak veya özel bir kurabiye kalıbı kullanın. Parçaları parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine aktarın. 200°C'de 10-12 dakika pişirin.

3. Ballı ve ekşi kremalı yulaf ezmeli kurabiye

İçindekiler

• 150 gr hazır yulaf ezmesi;
• 200 gr buğday unu;
• ½ çay kaşığı kabartma tozu;
• 100 gr tereyağı;
• 85 gr şeker;
• 1 yemek kaşığı sıvı bal;
• 150 ml ekşi krema;
• 1 yumurta.

Hazırlık

Yulaf ezmesini bir blender ile öğütün. Unu kabartma tozu ile birleştirin.

Tereyağını şekerle oda sıcaklığında ezin. Bal, ekşi krema, yumurta ekleyin ve bir karıştırıcı ile çırpın. Daha sonra yulaf ezmesini karıştırın. Un ve kabartma tozu karışımını azar azar ekleyerek hamuru yoğurun.

Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve kurabiyelerin üzerine kaşıkla yerleştirin. 200 °C'de 10-15 dakika pişirin.

4. Muzlu, fındıklı ve kuru üzümlü yulaf ezmeli kurabiye

İçindekiler

• 50 gr kaju fıstığı veya diğer kuruyemişler;
• 50 gr kuru üzüm;
• 1 muz;
• ½ çay kaşığı vanilya şekeri;
• 80 ml süt;
• 90-100 gr yulaf ezmesi.

Hazırlık

Fındıkları doğrayın. Kuru üzümleri kısa bir süre kaynar su ile dökün, ardından durulayın.

Muzu çatalla ezin. Önce şeker ve sütle, sonra yulaf ezmesiyle karıştırın. Not: Yulaf ezmesinden yapılan ve pişirilmesi gereken kurabiyeler daha sağlıklı ama daha serttir. İkincisi sizi rahatsız ediyorsa, hazır mısır gevreği kullanın.

Kuru üzüm ve fındık ekleyin. Hamuru 20-30 dakika oda sıcaklığında bırakın.

Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve kurabiyelerin üzerine kaşıkla yerleştirin. 180°C'de yaklaşık 10-15 dakika pişirin.

5. Havuçlu yulaf ezmeli kurabiye

İçindekiler

• 100 gr havuç;
• 30-50 gr ceviz;
• 80 gr tereyağı;
• 100 gr şeker kamışı;
• 1 çay kaşığı vanilya şekeri
• 1 yumurta;
• 50 gr yulaf ezmesi;
• 100 gr un;
• ¼ çay kaşığı kabartma tozu.

Hazırlık

Havuçları orta veya ince bir rende üzerine rendeleyin. Fındıkları doğrayın.

Oda sıcaklığında şeker kamışı ve vanilya şekeri ve bir yumurta ile tereyağı çırpın. Ardından havuç ve yulaf ezmesini ekleyip karıştırın. Pişmesi gereken pullar kullanıyorsanız ve size sert geliyorsa, hamura eklemeden önce 10 dakika suda veya sütte bekletin ve ardından sıkın.

Un ve kabartma tozunu ekleyip hamuru yoğurun ve 10-15 dakika buzdolabında bekletin.

Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı koyun ve kurabiyeleri kaşıkla yayın.200°C'de 20-25 dakika pişirin.

6. Çikolatalı ve fındıklı yulaf ezmeli kurabiye

İçindekiler

• 100 gr çikolata;
• 100 gr fındık veya diğer fındık;
• 110-120 gr yulaf ezmesi;
• 150 gr buğday unu;
• 1 tutam tuz;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 100 gr tereyağı;
• 160 gr şeker;
• 1 yumurta.

Hazırlık

Çikolatayı ve fındıkları doğrayın. Yulaf ezmesini bir blender ile öğütün. Un, tuz ve kabartma tozu ile birleştirin.

Oda sıcaklığındaki tereyağını şeker ve yumurta ile birleştirin, ardından çikolata ve fındıkları ekleyin. Un karışımını karıştırın ve bir saat soğutun.

Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve kurabiyelerin üzerine kaşıkla yerleştirin. 180 ° C'de 10-12 dakika pişirin.

Ayrıca oku?

• Direnmesi zor 10 en iyi bisküvi rulo tarifi
• Denemek için 10 kabarık elmalı çörek tarifi
• Lezzetli bir beze rulo nasıl yapılır
• Lezzetli elmalı turtalar için 10 tarif
• Klasikleri ve deneyleri sevenler için mükemmel 11 cheesecake tarifi