VİDEO: Karnabahardan 3 lezzetli ve kolay tarif

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Bu yazıda, Jamie Oliver'dan karnabaharın lezzetli olabileceğini bir kez daha kanıtlayan üç tarif var!

Bugünün programı karnabahar bifteği, mısır, otlar, fındık ve narlı karnabahar "pirinç" ve bademli karnabahar kreplerini içeriyor!

karnabahar biftek

İlk tarifte karnabaharı 2-2,5 santimetre kalınlığında dilimler halinde kesmeniz, zeytinyağında altın sarısı olana kadar kızartmanız ve lahananın iyice pişmesi için 170 derecelik bir sıcaklıkta 15 dakika fırına koymanız gerekiyor. Soğan, sarımsak, otlar, sirke ve zeytinyağı karışımı ile servis yapın.

Karnabahar "pirinç"

Bu yemeği hazırlamak için lahanayı çiçeklere ayırmanız, bir mutfak robotunda öğütmeniz ve zeytinyağında kızartmanız gerekir. Daha sonra altını kapatıp folyo ile kaplayarak lahanayı 5-6 dakika mayalanmaya bırakın. Daha sonra lahanayı tuzlayıp ceviz, badem gevreği, yeşillik, mısır ve nar taneleri ekleyebilirsiniz. Temel olarak, bu lahana, uygun gördüğünüz hemen hemen her takviye ile tamamlanabilir. Örneğin, ince doğranmış domates, acı biber ve mısır.

Badem ile karnabahar krep

İçindekiler:

• 200 gr karnabahar;
• 8 yemek kaşığı. yemek kaşığı öğütülmüş badem;
• 4 yumurta;
• 4 yemek kaşığı. herhangi bir bitki sütü kaşığı (soya, badem, pirinç, hindistancevizi vb.);
• bir tutam tuz.

Hazırlık

Her şey bir mutfak robotunda pürüzsüz olana kadar karıştırılır ve kızartılır. Herhangi bir şeyle servis edilir. Video tarifinde pastırma ek olarak kullanılıyor, ancak ben şahsen yoğurttan katkı maddesi, tuz, karabiber, otlar ve sarımsak olmadan bir sos yapardım (bu durumda, her bir bileşenin miktarı zevkinize bağlıdır).

Afiyet olsun!