Yeni yılda doğru yemeye nasıl başlanır

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Arkasında sonsuz şölenlerin olduğu yeni yıl tatilleri. Tartıya çıkma zamanı… Korkunç mu? Anlıyoruz. Bununla birlikte, olumlu bir sonuç, yeni bir yaşamın başlangıcı için bir itici güç olabilir. Sağlıklı bir diyete geçmek psikolojik olarak zordur. Korkularınızı yenmenize ve doğru yemeye başlamanıza yardımcı olacağız.

Korku 1. Başarılı olmayacağım

Çoğu insan daha sağlıklı yiyecekler yemek ister. Yolda ne var? Kendinden şüphe duymak. İnsanlar yeterli iradeye sahip olmadıklarına inanıyorlar: "Kesinlikle başarısız olacağım - veda benlik saygısı."

Aslında bu doğuştan gelen bir yetenek değil. Bu, herkesin kendi içinde geliştirebileceği bir beceridir. Sağlıklı beslenme üzerine kitaplar ve yeme davranışlarını değiştirmiş olan insanlardan örnekler bu konuda çok yardımcı oluyor.

Örneğin, Rustam Kunafin, Colin Campbell'ın The Chinese Study adlı kitabını okuduktan sonra vejetaryenliğe geçti. Bundan önce Rüstem, tütün, alkol, sosis, yarı mamul ürünler, tatlılar ve aşırı yağlı yiyecekleri hayattan çıkarmıştı. Ancak "Çin Çalışması", yeni bir catering seviyesine geçmesine izin verdi.

Kitap bana sağlığınızı niteliksel olarak iyileştirmek için yeme alışkanlıklarınızı nasıl değiştirmeniz gerektiği sorusunun cevabını verdi.

Yağlı, tatlı ve yarı mamul yiyecekler yememe alışkanlığına Rüstem, bir şey daha ekledi - hayvansal protein yememek. Kitabı okuyunca hayatı değişti.

Sağlıklı beslenme üzerine kitaplar ve makaleler okuyun ve size ilham verecek bir şeyler bulacaksınız. Bir gün diyeceksin ki: "Onlar yapabildiyse ben de yapabilirim!" …

Korku 2. Alışkanlıklarım benden daha güçlü

Daniel Burrus, "Aydınlanma" adlı kitabında şu tavsiyede bulunur: Asıl engeli, onu yoldan çekmeye çalışmak yerine aşılmalıdır. Başka bir deyişle, "çözülmeyen bir sorun" ile karşılaştığımızda, çoğu zaman durup başladığımız şeyden vazgeçeriz. Bu hata. Sürekli ileriye doğru hareket etmelisiniz. "Çözümsüz sorun"un o kadar da çözülemez olmadığı ya da hiç sorun olmadığı ortaya çıkabilir.

Yeme alışkanlıklarınızın sizden daha güçlü olduğunu düşünüyorsanız, onlarla savaşmaya çalışmayın. Bu engeli aşın. Sağlığınızı olumlu yönde etkileyecek ve önemli fedakarlıklar gerektirmeyecek çözümler var.

Örneğin, kitap okurken veya film izlerken bir şeyler çiğnemeyi seviyorsanız, tatlı patlamış mısır değil, diyelim ki kereviz olsun. Atıştırmalıklar Olmadan Yaşanamaz mı? Tamam, anlık açlığınızı sandviçlerle değil, kuruyemiş ve kuru meyve karışımıyla giderin.

Korku 3. Kendinizi kandıramazsınız

Matematikçi John Neumann şöyle dedi: "Beyin, güvenilmez unsurlardan inşa edilmiş güvenilir bir biyolojik sistemdir." Ne zaman bir iç ses sizi cezbederse bu sözü hatırlayın: “Aldanmayın! Hanginiz ZOZHniksiniz? Sosissiz yaşayamazsın!" Beyin daha zeki olabilir.

Tasarımcı, obeziteyle mücadeleye ve doğru beslenmeye yardımcı olmak için infografikler çizdi. Basit ama esprili tavsiyeler veriyor. Örneğin, önce sağlıklı yiyecekler (sebze salatası, yulaf lapası) yerseniz, midede sağlıksız olanlar için daha az yer olacaktır. Küçük bir tabak, dolgunluktan ödün vermeden daha küçük porsiyonlara izin verir. Aynanın karşısında bir yemek, akşam yemeğini bir törene dönüştürür: duygu, anlam ve tutarlılıkla yersiniz ve bu nedenle kendinize çok fazla izin vermezsiniz. Yukarıdaki bağlantıdan diğer püf noktalarına bakın.

Korku 4. Sağlıklı yiyeceklerin tadı güzel değil

"Brokoli sağlıklı ama lezzetli değil" gibi bir şey duyduğunuzda, bir reklam sloganıyla cevap vermek istersiniz: "Nasıl pişirileceğini bilmiyorsunuz."

Sağlıklı bir diyet sizi dışlanmış hissetmenize neden olmamalıdır. Sağlıklı yiyecekler ucuz, hazırlaması hızlı ve lezzetli olabilir.

Bunu başarmanın birkaç yolu vardır:

1. En sevdiğiniz yiyecekleri doğru olanlarla birleştirin. Makarna ile pişirerek sebze yemek için kendinizi eğitin. Yumuşak yemeklere lezzetli alt tonlar eklemek için sağlıklı soslarla denemeler yapın (örneğin, pesto yapmayı öğrenin).
2. Pişirme yöntemlerini deneyin. Buğulanmış sebzeler - herkes için değil. Ama hemen hemen herkes ızgara sebzeleri sever. Ayrıca, konserve sebzeler yerine taze veya dondurulmuş sebzeler kullanmak bazen daha iyidir (yumuşak kuşkonmaz iğrençtir).
3. Çiftlik ürünleri satın alın. Balmumu ile ovuşturulmuş mağazadan satın alınan "mükemmel" elmanın tadı, yalnızca bir daldan koparılan "sempatik olmayan" elmadan çok farklıdır. Mümkünse köyden veya çiftliklerden yiyecek alın.

Yavaş yavaş, sağlıklı yiyecekleri tadacak ve lezzetlerini takdir edeceksiniz.

Korku 5. Nereden başlayacağımı bilmiyorum

Başlangıç, savaşın yarısıdır. İlk adımı atmak son derece zor olduğu için öyle diyorlar. Ama doğru yemek o kadar da zor değil.

Yeme alışkanlıklarınıza odaklanmanız ve tüm yiyeceklerinizi gün boyunca düzgün bir şekilde dağıtmanız gerektiğini fark ettiğinizde, sağlıklı yiyecekler şaşırtıcı derecede keyifli ve hafif olabilir.

Kahvaltı ile başlayın. İlk olarak, kaçırmayın. İkincisi, içine en az 30 gram protein ekleyin. Bu, gün boyunca daha tok hissetmenize ve atıştırma ihtiyacını azaltmanıza yardımcı olacaktır.

Gerçekten bir şeyler atıştırmak istiyorsan, doğru yap. Rulo ve turta yok! Açlığınızı doğru zamanda hızlı bir şekilde gidermek için yanınızda meyve (elma, muz) veya protein barları taşıyın.

Sağlıklı beslenmeye başlamanıza yardımcı olacak diğer ipuçlarını aşağıdaki düğmeyi tıklayarak bulabilirsiniz.

Korku 6. Herhangi bir rejimim yok

Birçok insan, doğru beslenmenin onlar için olmadığını düşünüyor çünkü bu onların hızına ve yaşam tarzına uymuyor. Sabah kahve içtim ve koştum. Öğle yemeğinde, toplantılar arasında hareket halindeyken hamburger yedim. Bir elinizle çatal tutarken, diğer elinizle postayı karıştırarak sadece akşamları sakince yiyebilirsiniz. Klasik kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği için zaman yoktur.

Ama burada da bir çıkış yolu var.

Kesinlikle belirlenmiş bir zamanda yemek yemek gerekli değildir (arzu edilir olsa da) - her 3-4 saatte bir yiyin. Bu iştahı ve metabolizmayı kontrol etmeye yardımcı olur ve stresi azaltır. Aynı zamanda, son yemeği yatmadan en az üç saat önce yemeye çalışın. Akşam yemeğinde biraz şarap içmeye karar verirseniz, bunu yemek sırasında değil, yemek yedikten sonra yapın. Yavaş yavaş, sizin için uygun olan yeme davranışını geliştireceksiniz.

Gördüğünüz gibi, doğru beslenme o kadar da korkunç bir şey değil. İnce ve sağlıklı bir vücuda giden yolda tüm psikolojik engeller aşılabilir. Ve yılın başlangıcı, yeni bir hayata başlamak için harika bir zamandır.