Üç çeşit peynirle sarımsaklı kruton nasıl yapılır

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-13 03:17

Üç çeşit peynir, sarımsak yağı ve aromatik otlar içeren lezzetli krutonlar, bir bardak bira veya şarap ile tam bir atıştırmalık veya bir kase çorba ve diğer ana yemeklere ek olacaktır.

İçindekiler

• 1 ciabatta;
• 3 yemek kaşığı tereyağı;
• 1 çay kaşığı kurutulmuş İtalyan otları karışımı
• 2-3 diş sarımsak;
• 2 su bardağı rendelenmiş peynir veya peynir karışımı.

Hazırlık

Herhangi bir tost ekmeğinin temeli ekmektir. Taze ciabatta kullandık, ancak alternatif olarak baget, normal somun veya herhangi bir çavdar ekmeği olabilir. Ana koşul, ekmeğin mümkün olduğunca taze olmasıdır. Bu durumda fırında kızardıktan sonra içi yumuşak, dışı çıtır kalacaktır.

Ekmeği ikiye bölün. Ekmeği tereyağı ile daha iyi doyurmak ve sorunsuz bir şekilde parçalara ayırmak için, tamamen kesmeden kesin.

İkinci gerekli bileşen aromatik yağdır. Daha önce tavsiye ettiklerimizden birini yapabilir ya da yaklaşık 3 yemek kaşığı tereyağını, doğranmış sarımsak ve taze otlarla birlikte orta ateşte eriterek sarımsaklı tereyağı yapabilirsiniz. Sarımsak parçalarını yakmamaya dikkat edin, aksi takdirde yağın tadı acı olabilir. Hoş bir aroma ortaya çıkar çıkmaz yağı ocaktan alın.

Tereyağını ekmek dilimlerinin tüm yüzeyine yayın.

Peynir söz konusu olduğunda, mevcut olanı alın ve iyice eritin. Geleneksel İtalyan mozzarella peyniri, parmesan ve kaşar peyniri seçtik.

Ekmeğin yüzeyine bir parça peynir sürün ve her şeyi önceden 220 dereceye ısıtılmış bir fırında en üst katmana (ısıtma elemanına mümkün olduğunca yakın) pişirin. Peynir ve ekmeğin yanmaması, sadece hoş bir altın rengi elde etmesi için pişirme işlemini izleyin.

Sarımsaklı peynirli krutonları pişirdikten hemen sonra domates sosuyla veya bunun gibi servis yapın.