TARİFLER: Brokoli, Havuç ve Pancarlı Sebzeli Ekmek

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-13 03:17

Güzel, lezzetli ve sağlıklı yemek tarifleri içeren Green Kitchen Stories mutfak blogunu kesinlikle seviyorum. Piknik sezonu başlayınca brokoli, pancar ve havuçtan yapılan sebzeli ekmek tariflerini denemeye karar verdim. Sadece dört malzeme ve lezzetli ve sıra dışı bir sonuç!

brokoli ekmeği

İçindekiler:

• 1 baş brokoli;
• 100 gr badem unu veya öğütülmüş badem (ceviz yerine kullanılabilir);
• 4 yumurta;
• 1 çay kaşığı dilediğiniz kuru ot (kekik, kekik, limon biberi)
• tatmak için tuz ve karabiber.

Hazırlık

Fırını 200 dereceye ısıtın. Brokoliyi çiçeklere ayırın ve bir karıştırıcıda doğrayın (brokoli pirinç gibi görünmelidir). Bu karışımdan dört bardak ölçün, öğütülmüş badem, otlar, tuz ve karabiber ekleyin. Karışımı elinizle iyice karıştırın, ortasına küçük bir çöküntü yapın ve oraya yumurtaları ekleyin (önceden çatalla çırpmak daha iyidir).

Hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırın. Standart olandan biraz daha ıslak olduğu ortaya çıkacaktır.

Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı koyun, hamuru hizalayın ve elinizle yüzeye eşit şekilde yayın. 25 dakika ya da ekmek hafif altın rengi olana kadar fırına koyun. Bitmiş ekmeği dikkatlice çevirin ve kağıttan ayırın. Buzdolabında saklayın.

pancarlı ekmek

İçindekiler:

• 1 küçük baş karnabahar
• 2 orta boy pancar;
• 100 gr badem unu veya öğütülmüş badem (ceviz yerine kullanılabilir);
• 4 yumurta;
• ½ çay kaşığı tuz;
• tatmak için karabiber.

Hazırlık

Çiğ pancarları soyun. Brokoli ekmeği ile aynı adımları izleyin. Hamur biraz daha nemli olacak, ancak pişirme sırasında istenen duruma kuruyacaktır.

havuçlu ekmek

İçindekiler:

• 1 küçük baş karnabahar
• 1 büyük havuç;
• 100 gr badem unu veya öğütülmüş badem (ceviz yerine kullanılabilir);
• 4 yumurta;
• ½ çay kaşığı tuz;
• tatmak için karabiber.

Hazırlık

Çiğ havuçları soyun. Brokoli ekmeği ile aynı adımları izleyin.