TARİFLER: Tatlı için 3 aromalı ekmek seçeneği

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Bugün size çok sıra dışı bir tatlı - aromalı ekmek denemenizi öneriyoruz. Aralarından seçim yapabileceğiniz üç basit tarif var: yulaf ezmeli muzlu ekmek, yulaf ezmeli ve fındıklı elmalı ekmek ve kuru üzümlü baharatlı balkabağı ekmeği. Tüm çeşitleri lezzetli ve hazırlaması kolaydır. Lifehacker tarafından test edilmiştir.;)

Tarif # 1. 5 Malzemeli Muzlu Ekmek

İçindekiler:

• 3 olgun orta boy muz;
• 2 su bardağı anlık yulaf ezmesi
• 2 büyük yumurta;
• ¼ bardak akçaağaç şurubu veya bal
• 1 çay kaşığı kabartma tozu.

Hazırlık

Hamuru hazırlamaya başlamadan önce fırını 175 dereceye ısıtın. Parşömen veya yağ ile kaplayarak bir fırın tepsisi (tercihen 13 x 23 cm) hazırlayın.

Hamur tam anlamıyla tek adımda hazırlanır: tüm malzemeler bir mutfak robotuna veya blendere konur ve pürüzsüz olana kadar öğütülür. Daha yumuşak bir hamur için muzları diğer malzemelerden ayrı olarak püre kıvamına gelecek şekilde doğramanızı tavsiye ederim.

Bitmiş hamuru bir kalıba dökün. İstenirse üzerine ince muz dilimleri yayın ve ekmeği fırına gönderin. 20-25 dakika pişirin. Hazır olup olmadığı tahta bir kürdan veya şiş ile kontrol edilebilir. Bunu yapmak için ekmeği delmeniz yeterlidir: kürdan yüzeyinde ıslak bir hamur varsa, ekmeğin henüz hazır olmadığı anlamına gelir. Eğer kuru ise tatlıyı fırından alıp kalıpta soğumaya bırakabilirsiniz.

2 numaralı tarif. Yulaf ezmeli elmalı ekmek

İçindekiler

ekmek için:

• 1 su bardağı anlık yulaf ezmesi
• 1 su bardağı tam buğday unu
• ½ çay kaşığı tuz;
• ½ çay kaşığı kabartma tozu
• ½ çay kaşığı kabartma tozu;
• 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
• 3 büyük yumurta;
• ¼ bardak bal;
• ⅓ su bardağı bitkisel yağ;
• 1 çay kaşığı vanilya özütü veya bir tutam vanilya
• ⅓ su bardağı esmer şeker;
• 2 su bardağı kıyılmış elma (yaklaşık 2 büyük elma)
• ⅓ su bardağı iri kıyılmış ceviz veya dilediğiniz herhangi biri.

Dekorasyon için:

• 1 çay kaşığı esmer şeker
• 3 yemek kaşığı hazır yulaf ezmesi
• ¼ çay kaşığı öğütülmüş tarçın;
• 1 çay kaşığı tereyağı, eritilmiş.

Hazırlık

Fırını 175 dereceye ısıtın. Küçük bir kapta, süsleme malzemelerini birleştirin ve bir kenara koyun. Pişirme kağıdı ile kaplayarak veya bitkisel yağ ile yağlayarak bir pasta kalıbı (20 × 10 cm) hazırlayın.

Yulaf ezmesini bir karıştırıcıya koyun ve un kadar öğütün. Yulaf ezmesini büyük bir kaseye dökün ve kalan kuru malzemeleri ekleyin: kaba un, tuz, kabartma tozu, kabartma tozu ve tarçın.

Başka bir derin kapta yumurtaları kahverengi şeker, tereyağı, bal ve vanilya ile çırpın. Orada ince doğranmış elmaları ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Daha sonra kuru karışımı bir kaseye dökün, cevizleri dikkatlice ekleyin ve tüm malzemeler karışana kadar tekrar iyice çırpın.

Hamuru hazırlanmış bir fırın tepsisine dökün, karışımı süslemek için üstüne koyun ve bir saat fırına gönderin.

3 numaralı tarif. Fındıklı ve baharatlı balkabağı ekmeği

İçindekiler:

• ½ – 1 su bardağı balkabağı püresi;
• 2 büyük yumurta;
• 1/2 su bardağı bitkisel yağ
• 1 su bardağı esmer şeker
• 1 çay kaşığı vanilya özütü veya bir tutam vanilya
• 2 bardak un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• ½ çay kaşığı tuz;
• 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
• ¼ çay kaşığı öğütülmüş zencefil;
• ¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber;
• ¼ çay kaşığı taze rendelenmiş hindistan cevizi;
• 1/2 su bardağı kuru üzüm

Hazırlık

Fırını 175 dereceye ısıtın. Üzerini parşömenle kaplayarak veya bitkisel yağ ile yağlayarak bir fırın tepsisi (13x23 cm) hazırlayın.

Büyük bir kapta balkabağı püresi, yumurta, bitkisel yağ, şeker ve vanilya özünü çırpın. Un, kabartma tozu, tuz, tarçın, zencefil, karabiber, kuru üzüm ve hindistan cevizini ayrı bir kapta birleştirin.

Daha sonra kuru malzemeleri yumurta ve tereyağı karışımı ile pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın, bir fırın tepsisine koyun ve 50-60 dakika fırına koyun. Bitmiş ekmeği kesmeden önce tamamen soğumaya bırakın.

Afiyet olsun!