Güçlü içecekler nasıl içilir

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Sarhoşluğa karşı hayat korsanı, kültürel kullanım için varız. Listemizdeki her şey kokteyllerde kullanılabilir, ancak bugün sadece saf ve güçlü.

evrensel kurallar

Ateş suyunun ilk kuralı: litre cinsinden güçlü alkol içmezsiniz (hafif alkole de ihtiyacınız yoktur). Bu uzun içecek bütün akşam bir tüpten kolayca çekilebilir, ancak yığınlarla çalışmaz. İki veya üç bardak - ve zaten dozu seçtiniz.

İkinci kural, içecekleri karıştırmamaktır. Çok fazla güçlü alkol var, akciğerlerin yardımıyla fazladan gram eklemek tehlikelidir. Dozu hesaplayamaz ve aşırıya kaçamazsınız.

Kaba kuvvet kullanmamak ve her şeyi mahvetmemek için ritüellere ihtiyaç vardır. Ayar, cam seçimi, özel eklemeler ve doğru atıştırmalık. Bütün bunlar içeceğin tadını ortaya çıkarmaya (veya gizlemeye) yardımcı olur ve ziyafeti bir içki değil, bir şölen yapar.

pelin

Absinthe seyreltilmemiş, sarhoş olmasına rağmen şüpheli bir zevktir. Bir bardakta 30 mililitre, artık yok. Ancak genellikle üç yoldan biriyle seyreltilir:

• Absinthe bir bardağa dökülür (hepsi aynı 30 mililitre). Delikli özel bir kaşık üzerine bir parça şeker koyun. Bir kaşık küçük bir tatlı çatalı ile değiştirilebilir. Şekerin üzerine, bardağa üçe bir oranında akması için su dökülür. Absinthe'yi şekerli suyla yavaşça seyreltin, böylece şeker topakları tamamen erir.
• Aynı şeker önce pelin içinde nemlendirilir ve bir kaşıkla ateşe verilir. Tatlı yanarken, şekerin daha hızlı erimesi ve bardağa absinthe akması için bir kaşık veya çatalla hafifçe düzleştirilir. Daha sonra absinthe (şeker damlalarından da alev alacak) söndürülmelidir - bardağı bir kapakla kapatın - ve ortaya çıkan içeceği içirin (sadece dudaklarınızı sıcak bir bardağa yakmayın, kenarlarını bir dilim portakalla soğutun veya limon) veya 100 mililitre soğuk su ekleyin.
• Basit bir şeker şurubu yapılır ve onunla aynı oranlarda seyreltilir - bir ila üç.

Calvados

Kokteyle Calvados eklemezseniz, içeceği herhangi bir şeyle seyreltmenize gerek yoktur. Oda sıcaklığındaki Calvados'u bir lale bardağına dökün ve yavaşça, peynir, meyve (narenciye değil) veya çikolatayı atıştırarak için.

Ziyafetin herhangi bir saatinde, iştahınızı açmanız gerektiğinde veya tabak değiştirmek arasında mola vermeniz gerektiğinde içebilirsiniz.

Cin

Basit bir şekilde - ardıç votkası. Neredeyse votkadan farklı değildir, iğne yapraklı aromasıyla tanınır. Votka gibi içecek soğuk olmalıdır - 4-6 derece. Atıştırmalık - ne gerekiyorsa, en iyisi narenciye ve tuzlu.

Saf cin çok fazla ise maden suyu ile seyreltin. Cin iyidir çünkü oranlar herhangi bir olabilir - uygun gördüğünüz gibi seyreltin, bir bardak suya bir damla bile. Yeni Yılı neşeli ve ayık geçirmek istiyorsanız, ancak neden içmediğinizi açıklamak istemiyorsanız iyi bir seçenek.

Tekila

Tekila, limon ve tuzla yapılan özel ritüeli ile tanınır. Avucun arkasına baş ve işaret parmağı arasına tuz dökülür ve bir dilim limon hazırlanır. Önce tuzu yalıyorlar, sonra tekila içip limonla yiyorlar.

Alternatif olarak, tuzu tarçınla ve limonu portakalla değiştirin.

Mezcal

Meksika'dan bir başka güçlü temsilci. Saf haliyle içmek için birkaç kural:

• soğutmayın.
• Yavaşça ve azar azar için.
• Şişeden tırtıl (eğer oradaysa) gerekli değildir.

Mescal, tekila gibi, limon ve tuzla içilebilir. Bazen tuz yerine şişeyle birlikte gelen baharat karışımını kullanırlar.

Tat değil, nefes kesici duyumlar önemliyse, mezcal hızla içilir ve biber ve diğer baharatlarla domates suyu ile yıkanır. Ancak böyle cehennemi bir yol uzun bir gece için değildir: çabucak sarhoş olur.

Viski

Muhtemelen en tartışmalı içeceklerden biri. Uzmanlar hiçbir şekilde nasıl içileceği konusunda hemfikir olmayacaklar: seyreltin veya değil, soğuk veya ılık, hangi çeşitler kokteyllere gönderilebilir ve hangisi safsızlık olmadan yudumlanmalıdır.

En çok neyi sevdiğinizi kendiniz seçin:

• Viski olduğu gibi. Bunu yapmak için seçkin çeşitler, yani tek malt viski alın. Alkolü dillerinin altında tutarak ellerinde, küçük yudumlarda içeceği hafifçe ısıtmak için ince cidarlı bardaklardan 18-20 derecelik bir sıcaklıkta içerler.
• Buzlu viski. Kalın duvarlı ve kalın dipli bardaklardan içerler. Amerika'dan viskiyi böyle içiyorlar.
• Su ile viski. Scotch viski temiz su ile seyreltilir. Suyun kalitesine özel önem verilir. Bardağa %30'a kadar su eklenir, zevkinize göre değişir.

Bir lokma viski içmeye gerek yok gibi görünüyor, ama tatmak için bir meze seçmeyi kimse yasaklamıyor.

Konyak

Çıldırmayalım ve konyakı brendi değil brendi olarak ayırmayalım, hepsi aynı şekilde bunun konyak olduğunu etiketlere yazıyorlar.

Kurallar:

• İyi konyak yenmez ve çok yavaş sıcak, ellerde ısıtılarak, aroması solunarak içilir. Bardak çeyreğe kadar doldurulur ve zaten dolduğunda içmeye başlarlar.
• Kötü konyak istedikleri gibi içerler çünkü orada tat ve aroma yoktur. Her şey çok kötüyken limonla yiyorlar ama bunun içki kültürüyle alakası yok. Sarhoş olmak için içmek genellikle kötü bir fikirdir.

ROM

Romun ana kuralı, bir filmden bir korsan gibi, bir gecede bir şişe içmemektir. Maksimum doz 100-150 mililitredir, aksi takdirde sabahları cehennem gibi bir akşamdan kalma ve derin pişmanlık yaşarsınız.

Saf rom, akşam yemeğinden sonra konyak veya viski gibi, elinde bir bardak ısıtılarak içilir. İçmeye bir fincan kahve veya iyi bir çikolata eşlik eder.

Sambuca

Ateşli özel efektli ve buhar borulu barlarda servis edilen parlak anason kokulu güçlü bir içecek. Bu yöntem hızlı ve güçlü bir şekilde sarhoş eder. Deneyimli bir barmen değilseniz, evde ateşli oyunlar düzenlemenizi önermiyoruz.

Saf sambuca soğutularak içilir, kahve çekirdekleri bardağın dibine konur. Seyreltilmiş - bir ila iki veya bir ila üç oranında maden suyu ile.

Uğruna

Bu, diğerlerine kıyasla güçlü bir içecek değil, ama onu ilgiden mahrum edemezdik.

Masada deniz ürünleri veya Japon mutfağı varsa, seramik bir sürahi ve küçük kaseleriniz varsa, Sake mantıklıdır. Daha sonra içecek 15-30 dereceye kadar su banyosunda ısıtılır, dökülür ve içilir.

Ancak sake varsa, ancak bulaşıklar değilse, soğutulur ve şarap bardaklarına dökülür.

Her durumda, aşkın tadı ve kokusu kendine özgü, olağandışıdır.

Votka

Soğuk votkayı hızlıca, bir yudumda, küçük bardaklarda içiyorlar. Mideyi tahriş etmemek ve zehirlenmeyi hızlandırmamak için bir şeyler atıştırdığınızdan, gazsız bir şeyler içtiğinizden emin olun. Doyurucu bir meze seçin ve bardaklar küçük.

Chacha, arak, rakiya, grappa, esasen kaçak içki çeşitleridir. Neredeyse votka gibi içilirler: azar azar, soğutulmuş, küçük porsiyonlarda ve doyurucu bir atıştırmalıkla.