Fırında pişmiş elma nasıl pişirilir: En iyi 15 tarif

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Bu sıcak, aromalı, lezzetli tatlılar dondurma ile iyi gider.

1. Fırınlanmış akordeon elmaları

İçindekiler

• 6 elma;
• 170 gr tereyağı;
• 70 gr şeker + biraz serpmek için;
• 2 yemek kaşığı öğütülmüş tarçın
• 60 gr yulaf ezmesi;
• vanilyalı dondurma, karamel sos - isteğe bağlı.

Hazırlık

Elmaları uzunlamasına ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Cildin yanında, elmalar üzerinde birbirinden 5-8 mm mesafede birkaç paralel kesim yapın. Meyveyi tamamen kesmeyin.

Elmaları parşömen kaplı bir fırın tepsisine derileri yukarı bakacak şekilde yerleştirin. Biraz eritilmiş tereyağı ile fırçalayın ve şeker serpin. 180°C'de yaklaşık 20 dakika pişirin.

Kalan eritilmiş tereyağı, 70 gr şeker, tarçın ve yulaf ezmesini birleştirin. Elmalar biraz soğuyunca hazırlanan karışımla kesimlere başlayın. 10 dakika daha fırına koyun.

Servis yapmadan önce her bir elmayı bir top dondurma ile süsleyebilir ve üzerine karamel sosu gezdirebilirsiniz.

2. Elma kırıntısı

İçindekiler

• 2-3 elma;
• 70 gr şeker;
• 1 yemek kaşığı su
• 35 gr tam tahıllı un;
• 35 gr yulaf ezmesi;
• 35 gr tereyağı;
• yoğurt veya dondurma - isteğe bağlı.

Hazırlık

Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Meyveleri küçük parçalar halinde kesin ve bir tencereye koyun. 50 gr şeker ve su ekleyin ve ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin.

Elmaları küçük bir fırın tepsisine aktarın. Un, yulaf ezmesi ve kalan şekeri birleştirin. Doğranmış tereyağını ekleyin ve ufalanana kadar karıştırın.

Elmaları un karışımıyla kaplayın. Önceden 190°C'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika altın rengi olana kadar pişirin. Hamuru aynı şekilde veya en sevdiğiniz yoğurt veya dondurma ile servis edin.

3. Süzme peynir ve bal ile pişmiş elma

İçindekiler

• 4 elma;
• 150 gr süzme peynir;
• 1 yemek kaşığı bal;
• herhangi bir fındıktan birkaçı;
• kuru üzüm - isteğe bağlı.

Hazırlık

Elmaların üst kısımlarını kesin ve eti çıkarın. Elma püresini, tohumlardan soyulmuş, süzme peynir, bal ve fındıkları bir karıştırıcıda öğütün. İstenirse dolguya kuru üzüm ekleyin.

Elmaları lor karışımıyla doldurun ve kesilmiş üstleri ile örtün. Parşömen kaplı bir fırın tepsisine koyun ve 190 ° C'de 25-35 dakika pişirin.

4. Krem peynirli pişmiş elma

İçindekiler

• 4 elma;
• 6-8 yemek kaşığı krem peynir;
• şeker veya bal - tatmak;
• 2-3 yemek kaşığı kuru üzüm;
• 1 avuç kıyılmış badem
• 1 tutam vanilya.

Hazırlık

Elmaların üst kısımlarını kesin ve çekirdeklerini kazıyın. Peyniri şeker veya bal, kuru üzüm, fındık ve vanilya ile birleştirin.

Meyveleri hazırlanan karışımla doldurun. 180 ° C'de yaklaşık 30 dakika pişirin.

5. Karamelize elmalı ters çevrilmiş mini turtalar

İçindekiler

• 3 elma;
• 200 gr şeker;
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• ½ limon;
• 200 gr puf böreği;
• vanilyalı dondurma - isteğe bağlı.

Hazırlık

Elmaları soyun, boyuna ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Bir tencereye veya tencereye şeker ekleyin ve ara sıra karıştırarak kahverengi bir şurup oluşana kadar pişirin.

Tereyağını şurupta eritin. Tuz ve limon suyunu ekleyip iyice karıştırın. Isıyı çok düşük seviyeye indirin ve elma yarımlarını karamele ekleyin. Onları 5-10 dakika pişirin. Elmaları pişirmenin yarısında çevirin, böylece karamel ile tamamen doyurulur.

Muffin kalıbının her bölmesine yarım elmaları kesilmiş tarafı yukarı gelecek şekilde yerleştirin. Kalan karamelini meyvelerin üzerine gezdirin.

Hamuru hafifçe açın ve elma büyüklüğünde 6 daire kesin. Hamuru meyvelerin üzerine yerleştirin ve önceden 230 °C'ye ısıtılmış fırına 15-20 dakika koyun. Ardından tepsiyi bir fırın tepsisiyle örtün ve keskin bir şekilde ters çevirin.

Tatlı vanilyalı dondurma ile servis edilebilir.

6. Kuru kayısı ile pişmiş elma

İçindekiler

• 100 gr esmer şeker;
• 80 ml su;
• 4 elma;
• 100 gr kuru kayısı;
• fındık - isteğe bağlı;
• ½ çay kaşığı öğütülmüş tarçın;
• ½ çay kaşığı öğütülmüş zencefil;
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlık

Küçük bir fırın tepsisinde şeker ve suyun yarısını birleştirin. Elmaların üst kısımlarını kesin ve eti çıkarın.

Doğranmış kuru kayısı, kalan şeker, tarçın ve zencefili birleştirin. İstenirse kıyılmış fındık ekleyin. Elmaları karışımla doldurun ve şurup tavasına koyun.

Her elmanın üzerine bir parça tereyağı koyun. Ara sıra şurup dökerek 180 ° C'de 40-50 dakika pişirin. Servis yapmadan önce elmaları şurupla gezdirin.

Hazırlamak?

Basit puf böreği elmalı turta

7. Süzme peynir, muz ve beze ile pişmiş elma

İçindekiler

• 4 elma;
• ½ muz;
• 100 gr süzme peynir;
• 2 yemek kaşığı şeker;
• 1 yumurta beyazı.

Hazırlık

Elmaların üst kısımlarını kesin veya meyveleri boyuna ikiye bölün. Çekirdeklerini çıkarın ve meyveleri fırın tepsisine yerleştirin. Muz ve süzme peyniri pürüzsüz olana kadar bir blender ile çırpın.

Elmaları karışımla doldurun ve biraz şeker serpin. Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırına 10 dakika koyun.

Proteini bir karıştırıcı ile çırpın. Çırparken kalan şekeri ekleyin. Kalın bir krema almalısınız. Elmaların üzerine yerleştirmek için bir pişirme şırıngası veya poşeti kullanın.

120 ° C'de 15-20 dakika daha pişirin. Beze gevrek ama içi kremsi olacak.

Yeni beceriler öğren?

Evde beze yapmanın en iyi 3 yolu

8. Yulaf ezmesi ve fındık ile pişmiş elma

İçindekiler

• 4 elma;
• 120 gr tereyağı;
• 4 yemek kaşığı yulaf ezmesi;
• 4 yemek kaşığı esmer şeker
• 3 yemek kaşığı kıyılmış ceviz
• 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
• ¼ çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi;
• bir tutam tuz.

Hazırlık

Elmalardan posayı kazıyın. Yumuşatılmış tereyağı, yulaf ezmesi, şeker, ceviz, tarçın, hindistan cevizi ve tuzu birleştirin.

Elmaları hazırlanan karışımla sıkıca doldurun. Parçaları küçük bir fırın tepsisine yerleştirin ve folyo ile kaplayın.

Kalıbı önceden 190°C'ye ısıtılmış fırına 30 dakika yerleştirin. Ardından folyoyu çıkarın ve yaklaşık 20 dakika daha pişirin.

Deney?

Elmalı milkshake

9. Karamel içinde pişmiş elma

İçindekiler

• 7 elma;
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 2 çay kaşığı tarçın
• ½ çay kaşığı tuz;
• 2 yemek kaşığı + 40 gr un;
• 330 gr esmer şeker;
• 115 gr tereyağı;
• 100 gr beyaz şeker.

Hazırlık

Elmaları ve tohumları soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Üzerine limon suyu, yarım tarçın, tuz, 2 yemek kaşığı un ve 220 gr esmer şeker ekleyin.

İyice karıştırın ve küçük bir tabağa koyun. Doğranmış tereyağı, 40 gr un, beyaz şeker, esmer şeker ve tarçını birleştirin.

Elmaları yağ karışımıyla kaplayın. Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin. Elmalar yumuşak olmalı ve karamel kalınlaşmalıdır. Servis yapmadan önce yemeği 10 dakika soğutun.

Çocukluğunu hatırlıyor musun?

Elmalı süzme peynirli güveç

10. Hamurda pişmiş elma

İçindekiler

• 4 elma;
• 4 çay kaşığı şeker;
• ½ çay kaşığı tarçın
• 300 gr puf böreği;
• 1 yumurta - isteğe bağlı;
• 2-3 yemek kaşığı pudra şekeri.

Hazırlık

Çekirdekleri keserek her elmada bir çöküntü yapın. Üzerine bir kaşık şeker ve bir tutam tarçın serpin.

Hamuru açın ve 4 eşit parçaya kesin. Her birinin ortasına bir elma yerleştirin ve meyveyi sararak hamurun kenarlarını bir arada tutun.

Elmaları parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Hamuru daha da kızartmak için üzerine çırpılmış yumurta sürebilirsiniz. Tatlıyı yaklaşık 20 dakika 190 ° C'de pişirin. Servis yapmadan önce pudra şekeri serpin.

Yap?

Pastırma ile puf böreği çubukları

11. Fırınlanmış elma dilimleri

İçindekiler

• 50 gr şeker;
• ⅛ çay kaşığı tarçın;
• 6 elma.

Hazırlık

Bir kapta şeker ve tarçını karıştırın. Elmaları uzunlamasına dörde bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Takozları şeker karışımına batırın.

Bir fırın tepsisine tek sıra halinde yerleştirin. 200 ° C'de 30-35 dakika pişirin. Kamaları eşit şekilde pişene kadar pişirmenin yarısında çevirin.

Dene?

Elma ve muzlu börek

12. Elma-kızılcık ezmesi

İçindekiler

• 5 elma;
• ½ limon;
• 150 gr kızılcık;
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 3 yemek kaşığı beyaz şeker;
• 55 gr sıvı bal;
• 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
• 100 gr yulaf ezmesi;
• 70 gr esmer şeker;
• 3 yemek kaşığı un;
• 4 yemek kaşığı tereyağı;
• ½ çay kaşığı tuz.

Hazırlık

Elmaları küçük küpler halinde kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Onlara limon suyu, kızılcık, nişasta, şeker, bal ve tarçın ekleyin.

Atın ve küçük bir fırın tepsisine yerleştirin. 180 ° C'ye önceden ısıtılmış bir fırına 30 dakika koyun.

Yulaf ezmesi, esmer şeker, un, doğranmış tereyağı ve tuzu birleştirin. Elma ve kızılcık karışımı serpin ve altın kahverengi olana kadar 15 dakika daha pişirin.

Kendine yardım et?

Kabak ve elmalı turta

13. Kekikli pişmiş elma

İçindekiler

• 900 ml elma şarabı;
• 60 gr tereyağı;
• 8 elma;
• birkaç dal taze kekik.

Hazırlık

Şarabı bir tencereye dökün ve kaynatın. Sıvı miktarı yaklaşık 3 kat azalana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Tencereyi ocaktan alın ve elma şarabındaki tereyağını eritin.

Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın ve dilimler halinde kesin. Bir kapta elmaları, elma suyunun bir kısmını ve doğranmış kekiklerin neredeyse tamamını birleştirin. Folyo ile kaplanmış küçük bir kalıba aktarın ve 180 ° C'de yaklaşık 10 dakika pişirin.

Kalan elma suyunu elmaların üzerine gezdirin ve yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika daha pişirin. Servis yapmadan önce kalan kekik serpin.

Tarifi kaydet?

Şalgam, elma ve havuç salatası

14. Kuru erik ve ekşi krema soslu pişmiş elma

İçindekiler

• 50 gr kuru erik;
• tadımlık) fındıklar;
• 3 yemek kaşığı ekşi krema;
• 1-2 yemek kaşığı şeker;
• 5 elma.

Hazırlık

Eriklerin üzerine 10-15 dakika kaynar su dökün. Daha sonra küçük parçalar halinde kesin ve fındık, ekşi krema ve şekerle karıştırın.

Elmaların üst kısımlarını ve çekirdeklerini kesin. Elmaları fırın tepsisine veya fırın tepsisine koyun ve ekşi krema karışımıyla doldurun. İstenirse üstleri ile örtün. 180 ° C'de yaklaşık 30 dakika pişirin.

Menüyü çeşitlendirmek mi?

görünmez elmalı turta

15. Brie peyniri, bal ve fındık ile pişmiş elma

İçindekiler

• 4 elma;
• 220 gr brie peyniri;
• 3 yemek kaşığı bal;
• 2 yemek kaşığı kıyılmış ceviz.

Hazırlık

Elmaların üst kısımlarını ve çekirdeklerini kesin. Meyveyi peynir, bal ve fındıkla doldurun.

Elmaları üstte. 200°C'de yaklaşık 35 dakika, tatlı yumuşayana kadar pişirin.

Ayrıca okuyun ???

• Krem peynir ile pişmiş elma
• Şarapta kızılcık ile pişmiş elma
• Tarçın ile pişmiş elma
• Bal, fındık ve kuru üzüm ile pişmiş elma
• Yulaf ezmesi, fındık, hurma ve bal ile pişmiş elma