Fırında yumurta nasıl pişirilir: Kahvaltınızı çeşitlendirmek için 10 tarif

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Avokado, domates ve et sepetlerinde yumurta pişirin, süslü puflar yapın ve lezzetli frittata yapın.

1. Fırında basit pişmiş yumurta

İçindekiler

• biraz bitkisel yağ;
• 6-12 yumurta (pişirme kabının boyutuna bağlı olarak);
• tatmak için tuz;
• öğütülmüş karabiber - tatmak.

Hazırlık

Muffin kalıbının bölmelerini sıvı yağ ile yağlayın. Her birine bir yumurtayı yavaşça kırın, tuz ve karabiber ekleyin. Seçtiğiniz diğer baharatlar kullanılabilir. 180 ° C'de 15-17 dakika pişirin.

Temizlemesi kolay ve lezzetli olması için yumurta nasıl doğru pişirilir →

2. Süzme peynirli ve peynirli yumurtalı güveç

İçindekiler

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 12 yumurta;
• 400 gr sert peynir;
• 400 gr granül süzme peynir;
• 60 gr un;
• tatmak için tuz;
• öğütülmüş karabiber - tatmak.

Hazırlık

Küçük bir fırın tepsisini eritilmiş tereyağı ile yağlayın. Yumurtaları bir çırpma teli ile çırpın ve rendelenmiş peynir, süzme peynir, un, tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın ve karışımı hazırlanan tabağa dökün.

180 °C önceden ısıtılmış fırında 50-60 dakika pişirin. Pişirmenin başlangıcından 45 dakika sonra, güvecin hazır olup olmadığını kontrol etmeye başlayın: yoğun hale gelmelidir.

İtalyan tarzında lezzetli köfte güveç →

3. Avokado sepetlerinde pişmiş yumurta

İçindekiler

• 1 avokado
• 2 yumurta;
• tatmak için tuz;
• öğütülmüş karabiber - tatmak.

Hazırlık

Avokadoyu uzunlamasına ikiye bölün ve çekirdeğini çıkarın. Yumurtalar için delikler açarak hamurun bir kısmını almak için bir kaşık kullanın. Avokado yarımlarını düz olacak şekilde bir fırın tepsisine aktarın.

Her yarıya dikkatlice bir yumurta kırın. Baharat ekleyin ve 200 ° C'de 15 dakika pişirin.

Avokado ile faydalı 11 yaşam tüyosu →

4. Mantarlı, otlu ve beyaz peynirli yumurtalı kekler

İçindekiler

• 12 yumurta;
• tatmak için tuz;
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• ½ demet ıspanak;
• birkaç dal fesleğen;
• 100 gr petrol;
• 100 gr beyaz peynir.

Hazırlık

Yumurtaları tuz ve karabiberle çırpın. Doğranmış ıspanak ve fesleğen, ince doğranmış mantar ve doğranmış beyaz peynir ekleyin. İyice karıştırın.

Muffin kalıbının her gözüne kağıt kalıplar koyun ve yumurtalı karışımı üzerlerine yayın. Önceden 200 °C'ye ısıtılmış fırına 20 dakika koyun.

Yumurtalı muffin: Çırpılmış yumurtadan sıkılanlar için bir tarif →

5. Jambonlu ve dolmalık biberli Frittata

İçindekiler

• 8 yumurta;
• 60 gr doğal yoğurt;
• 1 dolmalık biber;
• 1 soğan;
• 150 gr jambon;
• 2 diş sarımsak;
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• tatmak için tuz;
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• 100 gr sert peynir.

Hazırlık

Yumurta ve yoğurdu çırpın. Biber, soğan ve jambonu küpler halinde doğrayın, sarımsakları doğrayın. Bu malzemeleri tereyağlı küçük bir tabağın tabanına yayın. Baharat ekleyin ve yumurta karışımı ile kaplayın.

Çanağı önceden 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına 30 dakika koyun. Ardından frittatayı rendelenmiş peynirle serpin ve 10 dakika daha pişirin.

Kahvaltı Fikirleri: En Kabarık Omlet →

6. Et sepetlerinde yumurtalı kekler

İçindekiler

• 450 gr kıyma;
• tatmak için tuz;
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• 1 çay kaşığı kırmızı biber;
• 1-2 diş sarımsak;
• 1 küçük soğan;
• 6 yumurta;
• 2 domates;
• 100 gr sert peynir;
• birkaç dal maydanoz;
• biraz bitkisel yağ.

Hazırlık

Kıymayı, baharatları ve doğranmış sarımsak ve soğanı birleştirin. Başka bir kapta yumurtaları tuz ve karabiberle çırpın. Tohumları domateslerden çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Yumurtalara domates, rendelenmiş peynir ve kıyılmış maydanoz ekleyin, karıştırın.

Muffin kalıbını tereyağ ile yağlayın. Kıymayı hücrelere yerleştirin ve etleri duvarlara bastırarak sepetler oluşturun. Yumurta karışımını her sepete yerleştirin. Muffinleri 200 °C'de 30 dakika pişirin.

Herkesin yapabileceği 10 lezzetli kıyma yemeği →

7. Yumurta ve pastırma ile pişmiş tost

İçindekiler

• 4 dilim domuz pastırması;
• 4 dilim ekmek;
• 4 yumurta;
• 100 gr sert peynir;
• tatmak için tuz;
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• birkaç yeşil soğan tüyü.

Hazırlık

Pastırmayı birkaç büyük parçaya kesin, önceden ısıtılmış bir tavaya koyun ve altın kahverengi olana kadar her iki tarafta birkaç dakika kızartın. Ekmek dilimlerini parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve içlerinde doldurma girintileri oluşturmak için bir kaşığın arkasını kullanın.

Her girintinin etrafına domuz pastırması parçaları yerleştirin ve ortasına bir yumurta kırın. Rendelenmiş peynir serpin ve 190 ° C'de 12 dakika pişirin. Yumurtanın daha sert olmasını istiyorsanız, yaklaşık 15 dakika pişirin. Hazırlanan tost üzerine baharat ve doğranmış soğan serpin.

Kahvaltı Fikirleri: Tost Sepetinde Yumurta →

8. Fırında sebzeli frittata

İçindekiler

• 1 kırmızı dolmalık biber;
• 1 sarı dolmalık biber;
• 1 küçük patlıcan;
• 1 soğan;
• 1 küçük sebze iliği;
• 1 soyulmuş patates;
• 2 diş sarımsak;
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• tatmak için tuz;
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• 8 yumurta;
• 100 ml süt;
• 50 gr sert peynir;
• birkaç dal maydanoz.

Hazırlık

Dolmalık biber, patlıcan, soğan, kabak ve patatesleri iri parçalar halinde doğrayın ve fırın tepsisine dizin. Doğranmış sarımsağı ekleyin, yağ ekleyin, tuz ve karabiber serpin ve karıştırın. 15-20 dakika önceden 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun.

Yumurta ve sütü çırpın. Hemen hemen tüm rendelenmiş peynirleri ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin ve iyice karıştırın. Sebzeleri parşömen kaplı bir fırın tepsisine aktarın. Üzerlerine yumurtalı karışımı dökün, kalan peyniri serpin ve 180°C'de 20 dakika daha pişirin.

Tarifsiz herhangi bir frittata nasıl pişirilir →

9. Fırında yumurtalı puflar

İçindekiler

• 250 gr puf böreği;
• 4 yumurta;
• 30 gr sert peynir;
• tatmak için tuz;
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• birkaç yeşil soğan tüyü.

Hazırlık

Hamurdan 11–12 cm çapında dört daire kesin ve bunları parşömenle kaplı bir fırın tepsisine aktarın. Çapı hamur parçalarından yaklaşık 1 cm daha küçük olan bir bardak veya yuvarlak bir kurabiye kalıbı alın. Cam veya kalıpla yuvarlakların üzerine hafifçe bastırarak kenarlarını oluşturun. Bu, daha sonra yumurtalar için girintiler yapmak için gereklidir.

Hamurun ortasına çatalla birkaç delik açın ve fırın tepsisini 10 dakika buzdolabında bekletin. Daha sonra 200 °C'ye ısıtılmış fırında 8 dakika hamurun kenarları kabarana kadar pişirin. Fırın tepsisini fırından çıkarın ve bir kaşık kullanarak unlu mamüllerin üzerinde küçük girintiler oluşturun.

Her birine biraz rendelenmiş peynir koyun ve yumurtayı yavaşça kırın. Tuz ve karabiber serpin ve 12 dakika daha fırına koyun. Bitmiş pufları ince doğranmış soğanlarla süsleyin.

Puf böreğinden ne pişirilir: 20 hızlı ve lezzetli yemek →

10. Domates sepetlerinde pişmiş yumurta

İçindekiler

• 3 büyük domates;
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• tatmak için tuz;
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• 3 yumurta;
• birkaç yeşil soğan tüyü;
• biraz rendelenmiş parmesan - isteğe bağlı.

Hazırlık

Domatesleri parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Üstleri kesin ve tohumları çıkarın. Üzerine yağ gezdirip tuz ve karabiber serpin. Domatesleri önceden ısıtılmış 200°C fırına 10 dakika koyun.

Daha sonra her bir domates sepetine bir yumurta kırın, tuz ve karabiber serpin ve 15 dakika daha fırına koyun. İstenirse doğranmış soğan ve rendelenmiş peynir serpin.