çilek ile ne pişirilir

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Lezzetli tatlılar, serinletici içecekler, salata ve hatta mevsimin kraliçesi olan çorba - çilek. Tüm yemekler basit bir şekilde hazırlanır ve anında masadan kaybolur.

1. Çilekli yeşil salata

İçindekiler

Salata için:

• 1 baş romano marul;
• 1 salatalık;
• ½ su bardağı doğranmış yeşil soğan;
• 60 gr çilek.

Yakıt ikmali için:

• 4 yemek kaşığı sıvı bal;
• 4 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 3 yemek kaşığı balzamik sirke
• 1 çay kaşığı haşhaş tohumu.

Hazırlık

Bir kapta iri kıyılmış veya doğranmış marul, soyulmuş ve dilimlenmiş salatalık, yeşil soğan ve doğranmış çilekleri birleştirin. Tüm pansuman malzemelerini hava geçirmez bir kaba koyun ve karıştırmak için sallayın. Salatayı servis yapmadan hemen önce baharatlayın.

2. Mascarpone ile Çilek

İçindekiler

• 220 gr mascarpone peyniri;
• ½ çay kaşığı portakal kabuğu;
• 1 yemek kaşığı portakal suyu veya portakal likörü
• ¼ bardak doğranmış kuru kızılcık - isteğe bağlı;
• 12 büyük çilek.

Hazırlık

Peynir, lezzet ve meyve suyu veya likörü birleştirin. Dilerseniz karışıma kuru yaban mersini de ekleyebilirsiniz. Elde edilen kremayı bir hamur torbasına aktarın ve çilekli yarımları süsleyin. Mezeyi soğutun ve servis yapın.

3. Berry çorbası

İçindekiler

• 240 gr çilek;
• 240 gr yaban mersini;
• ¾ bardak portakal suyu;
• 2 ½ - 3 yemek kaşığı şeker;
• 4 kaşık narenciye şerbeti;
• taze nane - dekorasyon için.

Hazırlık

Bir tencerede çilek, portakal suyu ve şekeri birleştirin. Orta ateşte yaklaşık 4-5 dakika veya kabarcıklar görünene kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Ateşten alın ve meyveli çorbayı yaklaşık 5 dakika soğumaya bırakın. Daha sonra dört kaseye dökün, her birine birer kepçe sorbe ekleyin ve taze nane ile süsleyin.

4. Sağlıklı milkshake

İçindekiler

• 450 gr çilek;
• ¾ bardak Yunan yoğurdu;
• 1 yemek kaşığı bal - isteğe bağlı;
• 4-5 buz küpü;
• bir tutam kakule.

Hazırlık

Yıkanmış ve doğranmış çilekleri yoğurtla birlikte blenderdan geçirin. Karışım pürüzsüz olduğunda, tadı tatlıdır - gerekirse bal ekleyin. Buzu bir karıştırıcıya koyun ve kokteyli pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın. Bir bardağa dökün, kakule ile süsleyin ve hemen servis yapın.

Bu içeceği yapmak için dondurulmuş çilek de kullanabilirsiniz. Bu durumda, buz gerekli değildir.

5. Hızlı Çilekli Turta

İçindekiler

• 500 gr çilek;
• 140 gr un;
• ½ çay kaşığı kabartma tozu;
• 1 su bardağı şeker;
• 1 yumurta;
• ¼ fincan doğranmış tereyağı

Hazırlık

Çilekleri yıkayıp doğrayın ve 20-22 cm'lik bir kalıbın dibine yayın. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve şekeri birleştirin, çırpılmış yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın. Bu karışımı çileklerin üzerine yayın ve üzerine tereyağ küplerini yayın.

Pastayı 190 ° C'de 45-50 dakika, hamur kızarana ve meyveler kabarmaya başlayana kadar pişirin. Hafifçe soğutun ve servis yapın.

6. Sırlı çilek

İçindekiler

• 2 yemek kaşığı şeker;
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 çay kaşığı limon suyu
• ½ çay kaşığı öğütülmüş tarçın;
• 450 gr çilek.

Hazırlık

Bir tencerede şeker, tereyağı, limon suyu ve tarçını birleştirin. Orta ateşte ara sıra karıştırarak, karışım şurup haline gelene kadar pişirin. Daha sonra şurubu ocaktan alın ve meyveleri yavaşça içine yuvarlayın. Hemen tek başına bir tatlı olarak veya bir top dondurma ile servis yapın.

7. Hızlı Çilekli Cheesecake

İçindekiler

• 55 gr yumuşak brie peyniri;
• 360 gr krem peynir;
• 2-3 yemek kaşığı şeker;
• 1 çay kaşığı limon suyu
• 240 gr doğranmış çilek;
• ½ su bardağı sade veya sırlı badem
• bal - isteğe bağlı.

Hazırlık

Kabuğu brie'den çıkarın ve krem peynir, şeker ve limon suyu ile pürüzsüz olana kadar çırpın. Kenara koyun.

Çilekleri iki eşit parçaya bölün ve bir parçayı bardak veya kaselere paylaştırın. Peynir karışımının yarısı ile kaplayın ve bademlerin yarısını serpin. Katmanları bir kez daha tekrarlayın, istenirse tatlıyı bal ile süsleyin.

8. Ferahlatıcı çilek sangria

İçindekiler

• 150 ml limoncello;
• 110 gr ahududu;
• 120 gr çilek;
• 1 şişe (750 ml) roze şampanya
• 1 orta boy limon

Hazırlık

Büyük bir sürahi içinde limoncello, dörde bölünmüş çilek ve ahududuları birleştirin. Soğutulmuş şampanya ile dökün ve dilimlenmiş ve çekirdekli limonun yarısını ekleyin. Sangria'yı buz dolu bardaklara dökün, sürahideki meyveleri ekleyin ve bir dilim limonla süsleyin.