7 harika yumurtasız gözleme tarifi

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Süt, kefir, su, çay veya irmik ile - kesinlikle sevdiklerinizi bulacaksınız.

1. Sütte yumurtasız krep

İçindekiler

• 300 gr un;
• 2 yemek kaşığı şeker;
• bir tutam tuz;
• bir tutam vanilin;
• 500 ml süt;
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ + tavayı yağlamak için.

Hazırlık

Unu şeker, tuz ve vanilya ile birleştirin. Sütü azar azar dökün, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bitmiş hamura tereyağı ekleyin ve 20 dakika bekletin.

Yağlanmış bir tavayı ısıtın. Üzerine hamurdan bir parça yayın ve orta ateşte iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.

Zaman zaman, tava yağ ile yağlanmalıdır.

2. Kefirde yumurtasız krep

İçindekiler

• 380 gr kefir;
• ½ çay kaşığı kabartma tozu;
• 2 yemek kaşığı şeker;
• bir tutam tuz;
• 120 gr un;
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ + tavayı yağlamak için.

Hazırlık

Kefiri hafifçe ısıtın. Kefirin yarısına soda dökün ve çırpın. Daha sonra şeker, tuz ve elenmiş un ekleyin ve homojenliği sağlayın.

Kalan ılık kefir dökün ve karıştırın. Bitmiş hamura tereyağı ekleyin ve 15 dakika demlenmesine izin verin.

Yağlanmış tavayı iyice kızdırın. Hamurun bir kısmını dökün ve her iki tarafta altın kahverengi olana kadar orta ateşte kızartın.

Zaman zaman, tava yağ ile yağlanmalıdır.

3. Süt, kefir ve suda yumurtasız ajur krepleri

İçindekiler

• 500 gr kefir;
• ½ çay kaşığı tuz;
• 2-3 yemek kaşığı şeker;
• 320 gr un;
• ½ çay kaşığı kabartma tozu;
• 250 ml süt;
• 180 ml su;
• 3 yemek kaşığı bitkisel yağ.

Hazırlık

Kefire tuz, şeker, elenmiş un, soda ekleyin ve iyice karıştırın. Kütleyi karıştırarak porsiyonlar halinde süt ve su dökün. Hamura tereyağı ekleyin ve 30 dakika bekletin.

Yağlanmış bir tavayı ısıtın. Hamuru tabana yayın ve orta ateşte iki tarafını da kızartın.

Her yeni gözlemeden önce tavayı yağlamanız gerekir.

4. Sütte yumurtasız muhallebi krep

İçindekiler

• 200 gr un;
• bir tutam tuz;
• 1½ yemek kaşığı şeker
• bir tutam vanilin;
• ½ çay kaşığı kabartma tozu;
• 500 ml süt;
• 40 ml bitkisel yağ;
• 40 gr tereyağı.

Hazırlık

Elenmiş un, tuz, şeker, vanilin ve kabartma tozunu birleştirin. Karıştırırken, yavaş yavaş sütün yarısını ekleyin. Bitkisel yağ ekleyin ve karıştırın.

Kalan sütü kaynatın ve kütleyi pürüzsüz olana kadar karıştırarak ince bir akışta hamura dökün. 10-15 dakika demlenmesine izin verin.

Tereyağını bir tavada eritin, hamurun içine dökün ve karıştırın. Hamurun bir kısmını aynı tavaya koyun ve orta ateşte her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.

Daha sonra tavayı yağlamanıza gerek yoktur.

5. Suda yumurta olmayan ajur muhallebi krep

İçindekiler

• 350 gr un;
• 2-3 yemek kaşığı şeker;
• ½ çay kaşığı tuz;
• bir tutam vanilin;
• 500 ml köpüklü su;
• 250 ml sade su;
• tavayı yağlamak için bitkisel yağ.

Hazırlık

Elenmiş un, şeker, tuz, vanilin ve sodalı suyu birleştirin. Kaynar suya dökün ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

Bir tavayı sıvı yağ ile yağlayın ve iyice kızdırın. Altına ince bir hamur tabakası yayın ve her iki tarafta kahverengi.

Her gözleme pişirilmeden önce tava yağlanmalıdır.

6. İrmikli su üzerinde ajur mayalı krep

İçindekiler

• 500 ml su;
• 1½ yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı kuru maya;
• 180 gr irmik;
• 70 gr un;
• ½ çay kaşığı tuz;
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• tavayı yağlamak için bitkisel yağ.

Hazırlık

Ilık suya şeker ve mayayı ekleyin ve karıştırın. Daha sonra irmik ve unu pürüzsüz olana kadar ekleyin. Kabı folyo ile örtün ve 1–1,5 saat boyunca ılık bir yere koyun.

Tuz ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Hamur size kalın görünüyorsa 2-3 yemek kaşığı su ekleyin.

Yağlanmış bir tavayı ısıtın. Hamurun bir kısmını dökün ve her tarafı altın kahverengi olana kadar orta ateşte pişirin.

Her yeni gözlemeden önce tavayı yağlayın.

Not al?

7 en iyi mayalı gözleme tarifi

7. Çayda yumurtasız krep

İçindekiler

• 700 ml su;
• 1 çay kaşığı siyah çay;
• 3 yemek kaşığı şeker;
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ + tavayı yağlamak için;
• 450 gr un;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu.

Hazırlık

Bir bardak su kaynatın ve güçlü bir çay demleyin. Sonra süzün. Kalan suyu, şekeri, tereyağını çaya ekleyin ve çırpın. Un ve kabartma tozu karışımını pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Bir tavayı sıvı yağ ve ısı ile yağlayın. Üzerine ince bir hamur tabakası yayın ve her iki tarafı da kızartın.

Tavayı daha sonra yağlamak gerekli değildir.

Ayrıca okuyun ???

• Shrovetide'nin her günü için 7 krep tarifi
• Shrovetide'de kilo verin: Ducan diyetinde krep tarifi
• Yavaş bir tencerede lezzetli krepler nasıl yapılır
• Orijinal gözleme dolguları için 4 tarif
• Her zevke uygun gözleme tarifleri