Rahatlatıcı yiyecek nedir ve ruhumuza yardımcı olabilir mi?

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Favori yemekler neşelenir, ancak onları aşırı kullanmamak daha iyidir.

rahat yemek nedir

Rahat yemek, insanlar için nostaljik veya duygusal değeri olan yiyeceklerdir. Örneğin, çocukluktan gelen, rahatlık ile ilişkilendirilen olağan yiyecekler. Bu sayede, fikrine göre, zor bir gün ortaya çıkarsa durumunu iyileştirmesi gerekir.

Rahat yiyecekler genellikle kalorilerde ve karbonhidratlarda yüksektir. Ve elbette, herkesin kendine ait. Bir kişinin tercihleri, çocukluğunu geçirdiği bölgeye, ulusal ve kültürel özelliklerine bağlıdır. Biri için pancar çorbası, diğeri için köri.

Yulia Kuznetsova Teledoctor-24 servisinin psikoloğu.

Rahat bir yemek, huzur ve güvenlik duygusu sağlayan herhangi bir besleyici gıdadır. Terim genellikle psikologlar tarafından da kullanılır. Çocukluğun tadına varabilen veya büyükannenin karışımıyla ilişkilendirilebilen yiyecekler, birçok yönden mevsimsel depresyonla başa çıkmaya yardımcı olur, ruh halini iyileştirir ve genellikle bir kişinin tutumunu iyileştirir. Çoğu zaman, bir stres döneminde ve mevsim değişikliği sırasında vücudun yeniden yapılandırılması döneminde rahat bir yemek istersiniz, böylece iklimlendirme daha yumuşak olur.

Araştırma rahat yiyecekler hakkında ne diyor

Görünüşe göre lezzetli ve harika yemek herkesi neşelendiriyor. Ancak, hepsi o kadar basit değil.

Küçük bir çalışmada, araştırmacılar stres yeme eğiliminde olan duygusal insanların rahat yiyeceklere nasıl tepki verdiklerini ve stresli durumlarda boğazları düğümlenmeyen karşıtlarının nasıl tepki verdiğini test etti. Birincisinin daha iyi bir ruh halinde olduğu ortaya çıktı, ikincisi ise tam tersine, bu onların olağan yeme davranışlarıyla çelişiyor.

Başka bir çalışmada, araştırmacılar rahat yemek yemenin ruh halini iyileştirdiği sonucuna vardı. Ancak aynı zamanda, katılımcılara "rahatsız edici" yiyecekler verildiği durumlarda pratik olarak farkı fark etmediler. Üstelik hiç beslenmeseler bile bir süre sonra ruh hali düzeldi ve artık bozulmadı.

Buna ek olarak, anketler erkeklerin ve kadınların farklı rahat yiyecekleri tercih ettiğini göstermiştir. İlki için bunlar güveç ve biftek gibi tam teşekküllü ana yemekler, ikincisi için ise atıştırmalıklar ve çikolata ve dondurma gibi tatlılar. Muhtemelen bunun nedeni, erkeklerin bakım hissetmek istemeleri ve bunu birinin çabalarının yatırımını içeren bir yemek şeklinde kabul etmeye hazır olmalarıdır. Ve bundan sonra kadınlar yemek pişirmek ve mutfağı temizlemek istemiyorlar, bu yüzden yemeye hazır bir şey seçiyorlar.

Rahatlatıcı yiyecekler neden ruhunuza yardım etmenin en iyi yolu değil?

Avusturya sağlık merkezinden bir psikoloğa göre Verba Mayr Vyacheslav Lyubimov, yemek sırasında bir kişi temel ihtiyaçlardan birini karşılıyor - açlığı tatmin ediyor. Bazen buna göze ve kulağa hoş gelen hoş sohbet, müzik, atmosfer ve ortam eşlik eder. O zaman başka bir ihtiyacın tatmininden bahsediyoruz - sosyal etkileşimde.

Yiyecek, bir kişinin ihtiyaç duyduğu şeyi sağlayabilir ve ayrıca stresli durumlarda sakinleşmeye yardımcı olur. Sonucu kutlamak istediğinizde başarı için bir ödül de olabilir.

Vyacheslav Lyubimov Avusturya Sağlık Merkezi'nden Psikolog Verba Mayr.

Yemek, açlığı gidermek için temel ihtiyacın tatmini ile ilgili değilse ve bazı psikolojik duruma ulaşmak için bir araç olarak kullanılıyorsa ve aynı zamanda kişi gıdanın miktarı veya kalitesi üzerindeki kontrolünü kaybederse, yeme bozukluğundan bahsedebiliriz..

Gerçek şu ki, yiyecekler belirli bir süre ruh halini iyileştirebilir ve durumu hafifletebilir, ancak sorunu çözmez. Aynı zamanda, bir kişi daha iyi hissetmeyi mümkün kılan bu "sihirli hap" a alışır. Ve birisinin stresi yakalama alışkanlığı olmasa bile, pekala gelişebilir. Ve bundan kendini iyi hissetmeme nedenleri hiçbir yerde kaybolmadığından, bir kişinin giderek daha sık yiyeceğe başvurması ve sağlığını olumsuz yönde etkileyebilecek büyük bir riski vardır.

Rahatlatıcı yiyecekler hala yardımcı olabilirken

İyi beslenmiş bir insan sakin bir insandır. Psikolog Yulia Kuznetsova, açlığın tatmin edilmesinin bir güvenlik hissi verdiğini ve kaygıyı azalttığını açıklıyor. Yemek aynı zamanda hayatta kalmakla da ilgilidir, bu yüzden hayatımızda bu kadar çok yeri vardır.

Bununla birlikte, yiyecek, yalnızca ona karşı anlamlı bir tutum olması durumunda yardımcı olabilir ve zarar veremez. Örneğin, akşam yemeği için büyükannenizin imzasını taşıyan yemeği pişirirseniz, kötü bir şey olması pek olası değildir. Ancak, örneğin bir tabak kızarmış patates mi yoksa tüm tavayı bir kerede mi yediğiniz fark yaratır.

Julia Kuznetsova

Her şey denge ve hayatınıza karşı bilinçli bir tutum gerektirir. Sevinç hormonları ve onlarla birlikte bir sakinlik ve güvenlik duygusu, iyi bir ruh hali, yemekle ilgili olmayan başka yollarla elde edilebilir. Ve lezzetli yemeklerin hayatınızın bir süsü olmasına izin verin, anlamı veya sorunu değil.

Neşeli ve mutlu anlarda sağlıklı yemek yeme alışkanlığını da geliştirebilirsiniz. Ardından, stresli bir dönemde, zihinsel rahatlığı tekrar kazanmak ve sağlığınıza zarar vermemek için bir kereviz çubuğunu ezmek yeterli olacaktır.