Doğru bir multicooker nasıl seçilir

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Harika bir tava, bir çift kazan, fırın, yoğurt makinesinin yerini alabilir ve dinlenme ve diğer aktiviteler için zaman kazanabilir.

1. Multicooker tipine karar verin

Bu cihazların üç ana türü vardır. Pişirme koşullarında ve hızında birbirlerinden farklıdırlar.

• Klasik multicooker, atmosferik basınçta ortak bir ocak üstü pişirme işlemidir. Yaklaşık aynı miktarda zaman alır.
• Çok pişiricili düdüklü tencere - aşırı basınç altında pişirmenin gerçekleştiği, sızdırmaz kapaklı cihazlar. Bu nedenle sıcaklık yükselir ve pişirme süresi neredeyse yarı yarıya azalır.
• Yavaş pişiriciler, yiyeceklerin aksine, birkaç saat boyunca düşük sıcaklıklarda çürüdüğü önceki cihazın tam tersidir. Sonuç olarak, ürünlerin faydalı özellikleri korunur ve yemekler özellikle hassastır.

Çok pişiricili düdüklü tencereyi yalnızca pişirme süresini en aza indirmek istiyorsanız seçin. Yavaş pişirici, yiyeceklerin faydalarının daha önemli olduğu kişiler için uygundur. Diğer herkes için sıradan bir multicooker tercih etmek daha iyidir.

2. Gövde malzemesini seçin

Multicooker plastik veya paslanmaz çelikten yapılmıştır. Ancak malzeme, yiyeceğin tadını ve cihazın özelliklerini etkilemez. Farklılıklar sadece tasarım ve ağırlıktadır - metal bir multicooker daha güzel görünür, ancak mutfakta hareket ettirmek daha zordur.

Ayrıca paslanmaz çelik daha pahalıdır, bu nedenle paradan tasarruf edebilir ve plastik kasalı bir cihaz satın alabilirsiniz. Ana şey, en ucuz modelleri almamaktır: multicooker, kapağı açıp açtığınızda gıcırdamanın yanı sıra hoş olmayan kokmamalıdır.

3. Isıtma türünü belirtin

Multicooker'de ısıtma elemanı olarak ısıtma elemanları ve indüksiyon bobinleri kullanılmaktadır. İlk seçenek, sadeliği ve kullanılabilirliği nedeniyle daha yaygındır. Kural olarak, ısıtma elemanı, haznenin ortasındaki cihazın altına monte edilir. Daha eşit pişirme için bazı modellerde kapağa ve duvarlara ısıtma elemanları da monte edilmiştir.

İndüksiyonlu multicooker, sobalarla aynı prensipte çalışır: içlerinde sadece kase ısınır. Bu nedenle, pişirme daha hızlıdır ve daha az enerji tüketilir. Bu tür cihazların tek dezavantajı daha yüksek fiyattır.

4. Gücü tahmin edin

Tahmin edebileceğiniz gibi, daha güçlü yavaş pişiriciler daha hızlı pişirmenizi sağlar. Bununla birlikte, bu büyük ölçüde kasenin hacmine bağlıdır. 400-500 W'lık ısıtıcılar, küçük cihazlara, orta boylarda - 900 W'a kadar ve en hacimli cihazlarda - 1 kW ve üzeri olarak kurulur.

Söz konusu iki multicooker aynı kase boyutlarına sahipse, daha güçlü modeli tercih etmek tercih edilir.

5. Ses seviyesini seçin

Multicooker, 2 ila 10 litre veya daha fazla hazne kapasitesine sahip piyasada mevcuttur. Seçim yaparken, yalnızca ihtiyaçlarınız doğrultusunda ilerleyin. 5 litrelik bir multicooker optimal kabul edilir, ancak genel olarak hacim ailenin büyüklüğüne bağlıdır:

• 1-2 kişi - 2-2,5 litre;
• 3-4 kişi - 3-5 litre;
• 5'ten fazla kişi - 6 litre ve daha fazlası.

Üreticilerin genellikle kasenin tam kapasitesini belirttiğini ve çalışma hacminin her zaman yaklaşık 1 litre daha az olacağını unutmayın.

6. Kase malzemesini seçin

Çok pişiricinin ana unsuru alüminyum veya paslanmaz çelik olabilir. İkincisi daha incedir, ısınması daha uzun sürer ve çok eşit değildir. Bu nedenle alüminyum alaşımından yapılmış kaseleri seçmek daha iyidir.

Kolların varlığına dikkat edin. Kasanın kompaktlığı uğruna, birçok üretici bu parçalar olmadan kaseler yapıyor ve çok pişiriciye özel maşa takıyor. Yanlarında hazır bir yemekle sıcak yemek almak hala bir zevk, bu yüzden mümkünse kulplu bir model seçin.

7. Kapsam türünü belirtin

İç kısımda, kaselerin özel bir yapışmaz tabakası vardır, bu sayede yiyeceklerin bulaşıkların duvarlarına ve dibine yapışmaması sağlanır. Bu kaplama Teflon ve seramik olarak mevcuttur. İlki oldukça etkilidir, ancak eksiksiz bir plastik spatula ile bile çok kolay hasar görür. Bu nedenle silikon kullanmak daha iyidir.

Daha pahalı seramik kaplı kaseler daha güçlüdür ve çizilmeye karşı daha az dayanıklıdır, ancak darbelere, talaşlara ve yüksek sıcaklıklara daha az eğilimlidirler. Ayrıca, bulaşık makinesinde yıkanamazlar.

Ayrıca hiçbir kaplaması olmayan eko-kaseli multicooker de vardır. Bu tür bulaşıklar tamamen zararsızdır ve çizilmelerden korkmazlar, ancak içindeki yiyecekler daha güçlü yanar ve duvarların ve tabanın yıkanması daha zordur.

8. Kapağı inceleyin

Kapak, multicooker'ın kullanılabilirliğini doğrudan etkiler. Güçlü bir menteşeye sahip olmalı, tek elle kolayca açılabilmeli ve en az 90 derece kaldırabilmelidir.

Conta, kontur çevresinde yumuşak olmalı ve vücuda iyi oturmalıdır. Buhar valfli kapağın iç kısmı çıkarılabilir değilse, yağ ve kirden temizlemek çok zor olacaktır. Bu nedenle, katlanabilir bir tasarım seçmek daha iyidir.

9. Kontrol panelini değerlendirin

İdeal olarak, multicooker kontrol paneli üstte veya hafif eğik olarak yerleştirilmelidir. Düğmeler yan taraftaysa, programı değiştirmek veya zamanlayıcıda saati görmek için sürekli çömelmeniz veya eğilmeniz gerekecektir.

Donuk bir ekrana ve kafa karıştırıcı menülere sahip modellerden kaçının. Ekran iyi okunabilir olmalı ve mümkün olduğunca fazla bilgi göstermelidir. Dokunmatik düğmeleri reddetmek daha iyidir - sıradan olanlar sıkışmaz ve kirli ellerle bile basmak kolaydır.

10. Modları ve işlevleri kontrol edin

Her multicooker'ın farklı sayıda modu vardır. Genellikle 7-10, ancak 20 ve hatta 50 program için modeller var. Pilav, yulaf lapası, buğulama ve buğulama gibi ana seçenekler her yerde olduğu için miktarı kovalamak buna değmez. Fırında pişirme, derin yağ, reçel ve yoğurt modlarının hepsi iyidir, ancak yalnızca bunları kullanırsanız.

Otomatik programlara ek olarak, pişirme süresini ve sıcaklığını bağımsız olarak ayarlayabileceğiniz “Multipovar” modu da vardır. Bu özellik, denemeler ve kendi tariflerine göre yemek pişirmek isteyenler için kullanışlıdır. Manuel mod tüm multicookerlerde mevcut değildir, bu nedenle satın almadan önce kullanılabilirliğini kontrol edin.

Ek işlevlerden, sabahları yemek hazırlamanıza ve eve döndükten sonra hazır bir akşam yemeği yemenize olanak tanıyan bir başlatma gecikmesi yararlıdır. Otomatik ısıtmayı kapatmak, kompostolar ve diğer soğuk yemekler için kullanışlıdır.

En gelişmiş modellerde, bir akıllı telefondan uzaktan kumanda bulunur; bu, kanepeden kalkmadan işten pişirmeye başlamanıza veya multicooker'i kapatmanıza olanak tanır. Ürünlerin hala manuel olarak yüklenmesi gerektiğinden ve gecikmeli başlatmanın bir zamanlayıcı kullanılarak ayarlanması kolay olduğundan, işleve duyulan ihtiyaç sorgulanabilir.