4 adet chia tohumlu tatlı: portakal, dut, kahve ve tarçınlı elma

2024 Yazar: Malcolm Clapton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 04:13

Sizler için hem lezzetli hem de sağlıklı tarifler aramaya devam etmekle kalmıyor, fırsat buldukça denemeye çalışıyoruz. Etkileyici bir dizi chia tohumlu puding tarifimiz var. Bu tatlılar hayvansal içerik içermez, bu nedenle yağsız olarak güvenle sınıflandırılabilirler. Bugün ilk dördünü yayınlıyoruz.;)

1 numaralı tarif. Portakal

Malzemeler (2 porsiyon için):

• 1 su bardağı dilediğiniz bitki bazlı süt
• ½ su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 1 portakal kabuğu rendesi;
• 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu veya bal
• ¼ bardak chia tohumu;
• fındık, hindistancevizi gevreği, herhangi bir donmuş çilek ve dekorasyon için portakal dilimleri.

Hazırlık

Süt, portakal suyu, portakal kabuğu ve bal veya akçaağaç şurubunu birleştirin. Chia tohumlarını ekleyin ve iyice karıştırın. Bardaklara veya kaselere koyun, kelimenin tam anlamıyla 5 dakika bekletin, tekrar iyice karıştırın ve birkaç saat veya gece boyunca buzdolabına gönderin. Servis yapmadan önce üzerine fındık, hindistan cevizi, portakal dilimleri ve çilek (isteğe bağlı) serpin.

2 numaralı tarif. Elmalı tarçın

Malzemeler (2 porsiyon için):

• 2 su bardağı şekersiz bitki bazlı süt
• ½ çay kaşığı vanilya özü veya bir tutam vanilin;
• ⅔ bardak chia tohumu;
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi gevreği
• 2 elma, soyulmuş ve ince dilimler halinde kesilmiş;
• 2 çay kaşığı tarçın.

Hazırlık

Bu puding sıcak servis edilir. Hazırlamak için vanilya özü ile sütü bir tencereye dökün ve 2-3 dakika kısık ateşte ısıtın. Sıcak olması gerekmiyor, sadece sıcak. Chia tohumlarını derin bir kaba koyun ve tohumları sütle kaplayın. Chia tohumları sütü emerken yaklaşık iki dakika sürekli karıştırın. Daha sonra 5 dakika dinlendirip üzerine elma, hindistan cevizi ve tarçını ekleyip servis yapın. Ilık puding istemiyorsanız sütü ısıtmanıza gerek yok. Sadece aynı şeyi yapın, ancak oda sıcaklığında sütle. Ayrıca biraz bal ekleyebilirsiniz.

Tarif numarası 3. Kahve

Malzemeler (4 porsiyon için):

• 1½ fincan demlenmiş kahve (kafeinsiz)
• 2 yemek kaşığı kakao;
• ½ su bardağı hindistan cevizi sütü
• 1¼ fincan badem sütü
• ¼ bardak bal;
• 1 su bardağı chia tohumu
• 2 kaşık çikolatalı protein tozu (isteğe bağlı).

Hazırlık

Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın, kaplara veya kaselere dökün ve 4-6 saat buzdolabında bekletin.

Tarif numarası 4. Berry

Malzemeler (2 porsiyon için):

• 1 su bardağı hindistan cevizi sütü
• 1/2 su bardağı dondurulmuş veya taze çilek
• ¼ bardak chia tohumu;
• Tadımlık bal.

Hazırlık

Hindistan cevizi sütü, bal ve çilekleri bir blender ile çırpın. Bardaklara koyun, chia tohumlarını ekleyin, iyice karıştırın ve buzdolabında birkaç saat veya gece boyunca bekletin.

Kişisel gözlemler

Dürüst olmak gerekirse, bu kadar lezzetli olmasını beklemiyordum. Tutarlılık açısından, böyle bir tatlı tutku meyvesini biraz andırıyor, sadece daha kalın ve daha küçük ve daha yumuşak tohumlarla. Dördü arasında favorim kahve ama ben çikolatalı protein tozu eklemedim. Onunla daha da lezzetli olacağını düşünüyorum. Yablochny son sıradaydı.

Hazırlanırken ceviz sütü kullandım ve hindistan cevizi sütü yerine hindistan cevizi kreması oldu. Hindistan cevizi sütünden çok daha kalındırlar ve puding daha kalındır. Bu senin için uygunsa tamam ama tatlıyı daha sıvı hale getirmek istiyorsan ya biraz daha az chia tohumu eklemelisin ya da daha az hindistan cevizi kreması ve daha fazla bitki sütü kullanmalısın.

Berry pudingi için yaban mersini seçtim ve tatlıları hazırlarken onları pek sevmediğim için hindistancevizi cipsi kullanmadım.

Üzerinde durmak istediğim bir diğer nokta ise, tohumları hem sıvı ile dökerken hem de 5 dakika beklettikten sonra buzdolabına gitmeden önce mutlaka karıştırın. Karıştırmazsanız, topaklı bir puding elde edeceksiniz.

Afiyet olsun!